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好多好多種台南古早味餅乾

到底台南古早味餅乾最讓人回味無窮呢?

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鹹香涮嘴,讓你嘴巴停不下來!巧巧果/朱爾多多/安堡


巧巧果/朱爾多多/安堡

◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣,片片酥脆鹹香,吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響,讓人一片接一片,一下台南古早味餅乾就掃完一整包!巧巧果/朱爾多多/安堡

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◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多,最受小朋友喜愛,不油不膩又香脆,可以整片大口大口咬,也可以順台南古早味餅乾著紋路一圈一圈吃,小小餅乾也有大大樂趣!巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

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傳統的美味不因時光而消失,是大朋友懷念的回憶,更是小朋友喜愛的新寵兒,簡單原料層層交織出美好滋味,是看電視、休閒時光的最佳良伴!巧巧果/朱爾多多/安堡

商品說明
品名:【安堡】古早味人氣零食
規格:28公克
內容物成份:
‧朱爾多多:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息:麵粉、芝麻
素食分類:全素
‧巧巧果:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息:麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類:奶素
 
產地:台灣
保存期限:9個月
有效期限:依外包裝所標示
投保產品責任險字號:1406-042050014
 
※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。

 

台南古早味餅乾

吳寶春發起「台灣麵包論壇」
民視民視 – 2015年5月24日 下午9:02
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吳寶春發起「台灣麵包論壇」觀賞相片

吳寶春發起「台灣麵包論壇」

說到披薩,我們會想到義大利,那台灣麵包百百種,又什麼麵包最能代表台灣呢?知名冠軍麵包師吳寶春發起「台灣麵包論壇」,想靠年輕人對麵包的想像,用在地食材,呈現具台灣特色,又能被國際所接受的台灣麵包。目前坊間排名第一的台式麵包,就是眾人皆知的蔥花麵包。

麵團灑上大把大把三星蔥,接著烘烤上色,也有師父將萬丹紅台南古早味餅乾豆,包進麵團裡,架上麵包可以有百百款,但你心目中的台式麵包,是哪一種?

原來,民台南古早味餅乾眾口中的古早味麵包,都不是台灣原創,就連世界冠軍麵包師父吳寶春也開始想,甚麼才是台灣麵包。

要找出台灣麵包的特色,吳寶春邊做麵包台南古早味餅乾,邊找答案,也找來各領域專家集思廣益。

不管是用台灣本土食材,或者將台灣料理融入麵包裡,要怎麼兼顧創新和台灣味,成了台式麵包面臨的新考驗。(民視新聞戴佳儀、呂炯緯台北報導)







菜市場濃濃人情味 成台灣最美風景

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民視民視 – 2016年1月5日 下午8:15
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菜市場濃濃人情味 成台灣最美風景觀賞相片

菜市場濃濃人情味 成台灣最美風景

台灣最美的風景,到底是哪裡呢?這個問題,可能大家也曾經自問過。今天答案揭曉,獲選台灣最美第1名的,竟然不是山川美景,而是傳統市場內,最平凡最基層小人物互動。原來,台灣最美的是「人情」。

台灣最美的風景是什麼?不少人會說..

民眾:「101吧。」

民眾:「人情味。」

外國遊客:「我們喜歡日月潭非常漂亮,但我們也喜歡台灣人很友善。」

山川美景?還是現代建築?為了推廣台灣之美,外交部舉辦短片徵選,短短一個月吸引66部影片參賽,究竟台灣哪裡最美,答案揭曉。

「預見好市」攤販:「1斤100唷來喔趕快來買唷。」

第1名竟是你我都走過的菜市場,攤販切肉、刮魚鱗,市場內滿是老闆客人的閒話家常。

「預見好市」攤販:「對客人好親切點,客人也都很固定,我如果賣20年客人也跟我買20年。」

導演深入菜市場,找出最平凡、最純樸的故事,突顯台灣濃濃的人情味。

第一名導演林煥文:「人情味鄉土味古早味在地味,我怎麼去突顯他們,基層小人物的生命力,把他表現說我們台灣傳統市場,跟國外不一樣,它具有台灣獨特的庶民文化。」

台灣之美第2名,是北港媽祖,但動人的是背後那群默默付出的老匠師。

第二名導演王藝逢:「台灣的宗教信仰,他們台灣文化扣在一起,把這些文化跟公益扣在一起的時候,其實是讓我們在地深入去看的時候,我們自己會有感動,我們也希望介紹給外國朋友。」

參賽的作品,山川人物,各有表述,但得獎導演,深入台灣在地觀察,拍出人景合一,也是台灣最核心的人情之美。(民視新聞王暐婷、郭文海台北報導)印花、古早味、芒果冰 日本客來台必買
東森新聞東森新聞 – 2015年6月9日 上午11:17
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印花、古早味、芒果冰 日本客來台必買觀賞相片

印花、古早味、芒果冰 日本客來台必買

台灣是日本人自由行旅遊首選的目的地之一,而到了台灣,許多日本人一定要來上一碗芒果冰,再買肉乾、茶葉等伴手禮,除了吃的之外,日本人也喜歡具有台灣古早味的紀念品,像是印花布做的的包包、或是寫著漢字的衣服,都登上日本遊客必買排行榜。

一開口就是日文,因為這家印花商品專賣店,經常有日本客人,拿著旅遊書按圖索驥,來買商品。印著小籠包、魯肉飯、珍珠奶茶,還有芒果冰全都是台灣特色食物,可愛的餐具組讓日本遊客愛不釋手,類似的台灣古早味,總能吸引日客目光。對日本人來說,這些漢字有點熟悉,又帶點異國風,做成衣服穿在身上,也是大受歡迎的旅遊紀念品,另外卡哇依小物也超受歡迎,做成粽子形狀的浴鹽,還有跟日本料理,超麻吉的調味料,也都會讓日本遊客,忍不住手滑,荷包大失血。不過提到了吃,日本人來台,幾乎一定要來上這一碗冰涼滋味。

日本吃不到的黃澄澄芒果,搭上綿密雪花冰,幾乎已經成為,東瀛客對台灣的味蕾印象,至於想要買回家的好料,走一趟賣場也可以發現,特色造型的可愛肉乾,甜甜蜜蜜鳳梨酥,還有清香台灣茶,全都規劃專區而且多了日文標示,因為這些全是日本人造訪寶島最愛帶回去的伴手禮。






傳藝 228復古風
台灣新生報作者【記者董秀雲/宜蘭報導】 | 台灣新生報 – 2016年2月26日 上午12:00

國立傳統藝術中心二二八連假廿七日至廿九日推復古主題,祭出女生限定好康,穿旗袍、和服享免費入園。加碼「台灣古早味叫賣秀」,老街出現臺灣早期攤車、電影宣傳車、雜貨擔仔等,邀請古物收藏家-朱南山老師示範「喊玲瓏,賣雜細」,還有春秋表演藝術坊,帶來時代經典歌謠,搭配沿街傳統手繪招牌、布旗和大紅燈籠在街頭搖曳,展現一九三○年代老台灣的復古風情。

「玲瓏、玲瓏、賣雜細,賣搖鼓對這過,看你欲買蝦米貨?」,來自高雄鹽埕的收藏家朱南山化身賣貨郎,帶著十餘件古早味十足的攤車來傳藝中心喊賣。年輕時行走江湖,曾賣過藥、擺過攤、還當過學徒做皮鞋、皮箱,練就一身販夫走卒絕活,而叫賣特殊的俚語和抑揚頓挫音調在現代也已漸漸失傳。朱南山彷彿舊時代常民活字典,搭配正明龍歌劇團歌仔戲串場,以傳統戲曲和「喊賣」展現珍貴的臺灣傳統表演。

「收集的不只是文物,更是保留先人的智慧」。朱南山說。回溯收藏歷史,起因父親老來得子,希望孩子將來衣食無缺,準備了一批食衣住行的器物,成了朱南山第一批收藏,擔心河洛文化逐漸消失便積極收購、保存,對古物的典故相當了解,連自己也常扮古人騎腳踏車賣雜貨,四十年來累積近五萬件收藏,總價值超過七、八千萬,除了在科工館展出外,電影大稻埕、總舖師劇組都曾借道具拍攝。

傳藝中心吹起懷舊風,老街打造寶島一九三○年代風格,期間除古早味叫賣秀也推出時代音樂會,由春秋表演藝術坊重現經典老歌「桃花泣血記」、「望春風」、「青春嶺」等曲目,讓人彷彿走入老臺灣的舊時風情,邀請民眾同樂障生開畫展 義賣耶誕糕
中華日報中華日報 – 2015年11月18日 下午9:52

 記者林雪娟/台南報導
 耶誕腳步近了,台灣教會公報社舉辦心智障礙生畫展,邀請來自新北市樂山教養院院童舉辦「天使的創作」展,並推出古早味耶誕糕,義賣所得一成,將回饋給樂山教養院;公報社在這分享季節,邀請民眾一起品嘗愛的好味道。
 公報社社長方嵐亭表示,樂山教養院強調以藝術進行治療,院生作品,曾獲邀至日本參展,四位愛畫畫的院生,在院長張嘉芳帶領下,親自南下開展,他們至日本參觀後,以豐富的色彩畫出大阪環球影城、溫泉旅館等。
 雖然顏面受損,但相當開朗的蒂雅最喜歡畫動物,黑白熊貓在她筆下成為彩色熊;有「杜老爺」之稱的杜思敬最愛畫泡泡,同一主題,可以畫出不同構圖和變化;有「畢卡平」之稱的劉樂平,因畫風抽象,而有此稱號。
 張嘉芳指出,樂山除照顧心智障礙者,也透過自我成長、藝術治療等課程,幫助他們肯定自我。
 耶誕季節是分享季,此次展覽,除提供複製畫義賣外,公報社今年的耶誕糕手繪設計卡,也採用院生所設計的作品,耶誕糕一份義賣價二十五元,往年約可賣出四萬餘份,今年每份將捐出一成經費給樂山教養院。
 公報社指出,耶誕糕是基督教會傳統,教徒和眾人分享耶穌誕生喜悅,將糕點分享給親朋好友,配合在地化,耶誕糕採用台灣古早味糕點製作,分話梅、鹽雪和綠豆糕三種口味。展期即日起至明年一月十四日,地點於青年路三三四號。







決戰「2015十大北台灣夜市」 寧夏夜市奪冠

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風傳媒作者廖欣俞 | 風傳媒 – 2015年10月28日 下午4:03

「夜市」早已是台灣熱門觀光景點之一,除了內藏道地台灣美食,也充滿濃濃的台灣文化在其中。近日由網路媒體番薯藤所舉辦的「2015十大北台灣夜市」PK投票活動結果出爐,由台北市寧夏夜市以4281票拔得頭籌,獲得民眾最愛的北台灣夜市冠軍。

根據《番薯藤》票選結果顯示,「2015十大北台灣夜市」排名依序為,寧夏夜市、士林夜市、饒河街夜市、輔大花園夜市、基隆廟口夜市、中原夜市、雙城街夜市(晴光市場)、臨江街觀光夜市(通化街夜市)、南機場夜市和中壢市觀光夜市。

在台灣眾多夜市當中,奪得北台灣夜市冠軍的寧夏夜市,算得上傳統老夜市之一,美食多以傳統小吃、古早味美食為主。寧夏夜市2011年推出「千歲宴」,20家平均超過50年的老店,組成超過1千歲歷史的「夜市辦桌」,讓民眾可以一桌就吃完整條寧夏夜市的古早味美食。「千歲宴」行銷手法成功,一度讓寧夏夜市攻佔國際美食雜誌、網路報導版面,也算另類台灣之光,獲得「2015十大北台灣夜市」也屬實至名歸。

另類台灣之光 「美食」成功行銷台灣

夜市成為台灣印象的代表,2015年6月美國有線電視新聞網(CNN)網路投票選出「全球十大最佳美食旅遊點」,台灣以8242票奪得冠軍,美食以融合閩南、潮州、客家和日本風格,小吃蚵仔煎、鹽酥雞、牛肉麵和等,深受全球遊客歡迎,許多美食作家也都十分讚賞。第二的菲律賓僅獲1528票,香港則以236票排第七。十大美食地點中,亞洲就佔了8席。


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