懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的古早味零食朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳古早味零食統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
鹿鼎莊劉崇禮 傳承製作古早味麥芽糖
記者蘇彩娥／南投報導
2016.04.06 / 22:20
南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出的古早味麥芽糖，由於耗時費工，製作數量並不多，供不應求。
南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出古早味零食古早味零食trong>的古早味麥芽糖，由於耗時費工，製作數量並不多，供不應求。
大 中 小
「哇～ 琥珀色的麥芽糖終於完成了～」小朋友拿起蘇打餅乾夾著麥芽糖及香菜後，開心的往嘴裡送，麥芽糖被嘴巴與餅乾拉扯成一條長長的細絲，果然是入口即化，香醇甜而不膩。 這是南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出的古早味麥芽糖，由於耗時費工，製作數量並不多，供不應求，內行熟門熟路的客人才買的到喔！
劉崇禮說，小時後他的阿公阿嬤就在竹山鎮延平地區以手工製作麥芽糖批發，當年有許多工人在製作，轉換麥芽糖的過程必須經過不斷的古早味零食攪拌才不會燒焦黏鍋，他年紀還小，則負責燒火的部分，而顧火不能熄滅也是一件相當重要的工作呢！
現在超市買的麥芽糖做麥芽糖，都是直接用酵母粉加澱粉轉換做成的麥芽糖，根本就沒有麥芽，由於餐廳有需求，為了健康就利用時間自己做麥芽糖，雖然耗時又不敷成本，但明明白白清楚這麥芽糖是最天然、最原味的，除了自己釀製手工醬油時須用到，也讓客人吃的安心、放心。
莊主劉崇禮指出，製作麥芽糖的步驟首先要先用小麥發芽，小麥洗淨浸泡5個小時，每天用過濾的水噴灑2次，7天後再將小麥加水打汁，加到煮好的糯米飯裏面加熱到95度糊化，讓小麥草汁裡的酵素去分解糯米飯裡的澱粉就會轉換變成水，此時還不甜，1個鐘頭後降溫至65度，然後糖化菌會將澱粉轉換成糖，約需8個小時，然後過濾汁液再用汽化鍋高溫熬製濃縮，到甜度65度時就是麥芽糖完成品，可以夾餅乾或是包覆米果再沾上花生粉，就是一道道美味的「喙呷蜜」(零嘴)。
麥芽糖有著食用價值及食療功效，性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養補給，並可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易於腹脹。
鹿鼎莊位於鹿谷鄉凍頂山上，擁有絕佳的觀景點，由主人劉崇禮規劃以閩南式結構為背景，透過現代建材，紅磚白牆的磚瓦，古色古香，呈現別緻的古樸設計而成，除了民宿及餐廳外，還可到2樓咖啡廳享受涼風與夜景，莊內規畫有陶藝DIY活動，玩陶30幾年的莊主劉崇禮親自教導，讓遊客動手玩土捏陶，享受親子玩陶之樂。
原生廣告三成來自零售業 尤其是小確幸類型
NOWnews作者科技中心／台北報導 | NOWnews – 2016年3月21日 下午11:55
相關內容
與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估，僅美國單一市場，原生廣告支出將於3年內翻倍成長到將近3千億台幣。而根據台灣網路廣告業者的數據，來自零售業的營收已佔近3成，其中能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售更稱霸零售業客戶數成長榜。觀賞相片
與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估 …
與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估，僅美國單一市場，原生廣告支出將於3年內翻倍成長到將近3千億台幣。而根據台灣網路廣告業者的數據，來自零售業的營收已佔近3成，其中能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售更稱霸零售業客戶數成長榜。
原生廣告能與內容自然結合並提供跨螢一致的瀏覽體驗，透過圖文、影音等多元呈現形式，讓廣告也可以是實用且有趣的資訊。2015年第三季Yahoo奇摩與交大合作調查發現，58%的網友能有效記憶原生影音廣告，且點選原生廣告次數為一般傳統展示型廣告的8倍，「無縫但有感」的原生廣告成為品牌與消費者的新溝通橋梁。
台灣中小企業中以零售業為最大宗，零售產業特色在於其高彈性的經營模式，以提供消費者更便利的服務與更多元的商品選擇。Yahoo奇摩觀察台灣零售業投入原生廣告的表現，其中又以能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售最受矚目。根據客戶數年成長量，發現前五大「原生廣告零售業成長榜」皆由小確幸零售包辦、以客戶數年成長翻倍的氣勢持續發展，分別為：
創意生鮮零食：如生鮮宅配、辣椒餅乾、乾燥蔬果脆片
DIY小資旅遊：如旅遊比價網、日本Wifi租用、機場接送服務
新概念美容小物：如類肉毒眼霜、牙齒美白貼片、睡眠瘦腿襪
機能性服飾配件：如發熱/涼感衣、抗藍光眼鏡、急速快乾衣等
台灣味小吃商家：如古早味豬肉乾、三星蔥肉餅、夜市小吃攤
零售產業面對的是極具競爭且變動快速的市場，消費者嘗鮮意願高、忠誠度低是最大的挑戰，Yahoo奇摩進一步分析零售產業操作原生廣告的三大成功關鍵：
緊抓季節時事：利用季節與時事包裝，抓緊旺季訂單同時穩定淡季需求
與內容緊密結合：善用新聞議題內容搭載的廣告文案，讓網友閱讀時更容易接受
精準鎖定、主動曝光：主動出擊且大量曝光於市場，迅速打響品牌或商品知名度，並透過控制預算，精準鎖定目標族群買盒冬瓜牛軋餅 送暖獨居老人
分享
分享
留言
列印
A-
A+
2016-04-17 03:32 聯合報 記者吳佩旻
冬瓜山社區推動社區營造，將「廢油回收再利用」，收集附近店家的回鍋油，製成天然環保皂；最近推出在地特色伴手禮，將冬瓜塊夾入牛軋餅，爽脆的餅乾搭配甜而不膩的內餡，豐富口感，讓人一口接一口。
冬山地名的由來有兩種說法，一是此地南方有一座形狀類似冬瓜的山；另一說是附近鄉鎮的人早期利用冬山溪運送冬瓜來販賣，所以稱為「冬瓜山」或「冬山」，有趣的地名讓來過的人都留下深刻印象。
冬瓜山社區保有單純質樸的人情味，居民感情緊密，社區具凝聚力，為提倡永續發展，4年前一起推出環保皂及清潔專用的皂乳，由於成分天然且無添加人工香料，一推出就廣受歡迎。
除了生活用品講求環保，對環境友善外，社區在食安也發展出地方特色，志工們平時製作豆腐乳、米苔目等古早味料理，傳承記憶中的美味，還運用當地盛產的冬瓜煮成冬瓜磚，煮成清涼退火的冬瓜茶。3年前，大家想出把冬瓜夾入蘇打餅乾中，並添加芝麻，做成「冬瓜牛軋餅」，濃濃的冬瓜甜香，讓人一吃難忘，過年還供不應求。
社區發展協會理事長黃秋菊說，冬瓜牛軋餅由志工們義務製作，吃得出滿滿的愛心，販賣所得作為村內獨居老人基金，並於每年寒冬送暖，為65歲以上老人添購毛帽或圍巾，讓冬瓜香不但在社區飄香，也讓愛遠傳。有興趣的民眾請洽03-9592718、9593313預約訂購。
小時候的味道就是它！6種超經典冰品
Yahoo奇摩（新聞）
作者Yahoo!奇摩
部落格文章
作者Yahoo!奇摩 | Yahoo奇摩（新聞） – 2016年4月15日 下午5:03
吃冰的季節就快到了，是否有讓你回味無窮、吃不膩的那支冰呢？例如以前的「金手指冰棒」、「西瓜冰棒」都是經典的好滋味。Yahoo奇摩新聞帶大家一起來回味「那些年，我們一起吃的冰」，這些依然都在市場上屹立不搖喔！你吃過幾樣呢？
玉米冰
bangdoll＠flickrbangdoll＠flickr
整枝冰以軟軟的餅乾做成玉米的形狀當外層，內層則包著各種口味的冰淇淋，最常見的應該是牛奶口味，有些廠商還會在冰淇淋內添加真正的玉米，增添口味的豐富層次，是許多人的兒時回憶。
雞蛋冰
圖片來源：古早味雞蛋冰粉絲專頁圖片來源：古早味雞蛋冰粉絲專頁
許多觀光勝地都能找到雞蛋冰的蹤跡，在早期雞蛋冰的外殼是鐵鋁材質，但現今看到的多是塑膠殼，各式各樣的顏色與口味，乘載著許多小孩期待的心情。雞蛋冰是許多人童年的滋味，下次看到時，也買一隻來回味吧！
百吉布丁冰棒
圖片來源：yahoo超級商城圖片來源：yahoo超級商城
布丁是許多小孩的最愛，做成冰棒後依然很受歡迎，焦糖與布丁的完美比例，再加上布丁製成冰棒後的獨特味道，讓不少人真的是一吃停不下來。在炎熱的夏天中，飯後來一支布丁雪糕，真的是很棒的享受！
棒棒冰
細細長長的棒棒冰，同樣也擁有許多口味，最常見的口味有橘子、蘇打、檸檬等，炎熱的天氣，從冷凍庫拿出一支棒棒冰，一口咬下最上面的塑膠部分慢慢吃，暑氣一下就散了，非常舒暢！而且價格也很便宜，是生活中簡單的小確幸呢！
叭噗
圖片來源：henry19720120＠flickr圖片來源：henry19720120＠flickr
一台後面載著鐵製冰櫃的老式機車或腳踏車，再加上經典的「叭噗～叭噗～」，足以讓不少小孩為之瘋狂，急著衝到門口看著老闆挖出兩球古早味的冰淇淋，可能是梅子、草莓或花生口味，吃到嘴裡後超滿足，這樣的畫面絕對是許多人共同的回憶！
紅豆粉粿
紅豆粉粿一直是許多人心中無可替代的經典冰棒，一口咬下，QQ的粉粿結合超大顆的紅豆，再加上雪糕濃濃的乳香，完全是絕配！不只價格便宜，在各大超商也都買得到，如此貼近民眾生活，難怪能在冰品界擁有不可動搖的地位。
凍凍果
圖片來源：wildfun＠flickr圖片來源：wildfun＠flickr
這種以塑膠袋裝的冰，許多人應該看過也吃過，卻不知道它的名字，其實它叫「凍凍果」，凍凍果大都是以水果來製成各式各樣的口味，小時候也會有車子穿梭在大街小巷間，揚聲器放著「大家來吃凍凍果～營養豐富衛生好～」，對許多人來說真的是好吃到想把袋子都吃掉。
西瓜冰
圖片來源：網路圖片來源：網路
三角形的西瓜冰棒，不論綠色的皮、紅色的果肉或是黑色的巧克力西瓜籽都完整還原，一口咬下，西瓜的香甜及冰棒的清涼是不少人最懷念的滋味，但是目前西瓜冰在台灣幾乎消失了，偶爾在超市看到也都是日本版或韓國版，味道卻不太一樣，讓不少人大呼好想念。永安宮前柑仔店 超商打不敗
中華日報中華日報 – 2016年3月7日 下午9:45
記者張淑娟／新市報導
新市永安宮前有半世紀之久的古早柑仔店，並未被現代的超商取代，店主人已傳承至第二代，店主的媳婦張淑芳除了忙著公共事務外，拉二胡、讀書之餘，也幫忙顧店。她表示，還好是在市場口和廟前，人來人往，才讓柑仔店得以繼續經營，所以店內的食物也以古早味和手工糖餅來爭取商機。
走到新市公有市場口邊的雜貨店，可被琳瑯滿目的糖果餅乾所吸引，其中不乏許多古早的零嘴，及方便民眾準備生活上所需的甜食等，因此每天到市場買菜的民眾，總會選擇到柑仔店裡頭走走看看，要買些超市超商買不到的東西，使該柑仔店吸引許多中年以上愛懷舊的民眾購買。
張淑芳表示，半世紀以前就有了該柑仔店，早年公公是經營農具買賣的，只因早期務農得多，經營農具可以維生，之後社會變遷，農具生意不好做，這才改為柑仔店，什麼雜貨都賣，隨著環境的改變，店內販售的東西也經常依著民眾的需求來展售，連飾品都賣過。不過，多年來多數的雜貨店都被超商、超市等取代而關了門，她也擔心柑仔店要收起來，還好所在的位置很好，到市場和廟的民眾相當多，所以特別找來有別於超市和超商有的東西販售，果然讓柑仔店仍能維持下去。尤其賣著古早的東西，讓人懷舊，這也讓生意平平順順，暫不擔心要關門。
大賣場買氣大爆發 除夕前估業績飆達6成
NOWnews作者記者彭夢竺／台北報導 | NOWnews – 2016年1月26日 下午4:34
距離農曆新年剩下不到兩個星期的時間，正是許多家庭開始採買年貨、年節所需商品的高峰期，量販業者創歷年新高，業績與來客都衝破4成的成長，且將自明（27）日起推出圍爐生鮮食材大檔促銷，上萬支商品5折起的優惠，預計除夕前的夜購業績可望飆達6成。
愛買將自1月27日到2月14日推出過年圍爐生鮮食材大檔促銷，包括上萬支過年圍爐生鮮、餅乾飲料、送禮禮盒等推出5折起優惠，今年圍爐生鮮品項更強調高檔進口、安心認證、嚴格管控價格，引進20多支來自日本、智利的高級海產下殺6.9折起，並獨家與本地政府合作引進SGS認證九孔鮑、嘉義布袋SGS認證白蝦，還有產銷履歷鱸魚片及鱸魚切塊等直接下殺5.9折起，預計業績成長3倍。
業者表示，上周末夜購送現金優惠單筆滿2千最高送3百、滿4千最高送6百，業績創下歷年新高，業績與來客都衝破4成的成長，接下來除夕前的夜購業績預計也可望飆達6成。
看準過年便利商機，業者指出，他們首次推出4千元有找的8道熱年菜套餐銷量也熱銷8成，包括鱸鰻補湯、干貝櫻花蝦米糕、桃木燻全雞、鮮蝦蒸河粉、古早味封肉等強調不必自己動手做，只要到全台分店預購，除夕當天就能免下車取貨、或代叫計程車送到家，截至目前為止20天已經賣出600多套，預計帶動年菜業績增5成。
此外，食安商機也帶動水果禮盒銷量，業者表示，今年水果禮盒更是首度衝上禮盒排行榜第1名，全台每日銷量高達5千盒以上，像是日本青森縣蜜富士蘋果、紐澳櫻桃、韓國梨、美國富士禮盒、日本鹿兒島溫室金桔、日本香川縣奇異果、外銷等級茂谷柑、高雄燕巢頂級蜜絲棗禮盒等，都有下殺7.6折起的優惠，吸引消費者買單。
留言列表
