這個台南古早味餅乾你一定要試試看！
懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
愛婚享 推線上婚禮百貨
中時電子報作者台北訊 | 中時電子報 – 2016年5月26日 上午9:29
工商時報【台北訊】
愛婚享ilikeus精挑細選匯整婚禮必備品項，打造台南古早味餅乾線上婚禮百貨服務，從喜帖謝卡、婚禮禮物、花禮訂製、禮服飾品到婚禮MV及婚台南古早味餅乾紗app，全方位提供高品質的品項內容，讓新人輕鬆擁有完美婚禮。
隨著結婚旺季的到來，愛婚享ilikeus電子商務平台網住婚禮商機，也讓新人一指搞定所需商品與服務、輕鬆籌辦婚禮。事實上，愛婚享ilikeus擅長整合時事潮流及新人需求，日前愛婚享引進吸引賓客目光的婚禮訪談影片、浪漫唯美可持久擁有的乾燥花禮、實用俏皮的婚禮闖關道具等新品，提供一站式服務，全面滿足新人採購的需求與期望。
愛婚享ilikeus亦瞄準求新求變的新人需求，近期將推出一系列客製化的獨家婚禮小物，包含馬克杯、杯墊、囍糖、餅乾等商品，精心手繪設計成雙成對的幸福塗鴉，還可將新人姓名或婚期印製上去，結合實用性，讓婚禮享有獨一無二的專屬感，可望台南古早味餅乾引領客製婚禮精品的風潮。
超商冰戰 全家?酷繽沙」不到1個月狂賣百萬杯！
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鉅亨網作者鉅亨網記者王莞甯 台北 | 鉅亨網 – 2016年5月26日 上午8:54
天氣愈來愈熱，冰品買氣也跟著大幅成長，統一超(2912-TW)7-ELEVEN表示，5-8月正式進入冰品銷售高峰，目前冰品業績已較去年同期成長20%以上，即日起更推出夏季最大冰品活動「冰品579、翻轉抽抽樂」，目標今年檔期銷售年增10-20%；全家(5903-TW)則表示，Let’s Cafe?酷繽沙」自4月27日上市以來，銷售不到1個月即狂銷百萬杯，拉抬整體咖啡杯裝飲料業績一口氣成長20%，成為今夏業績成長的重要動能之一。
全家Let’s Cafe?酷繽沙」4月27日上市，銷售不到1個月已賣出百萬杯，全家看好，隨著天氣愈來愈熱，銷售可望一路暢旺，成為搶攻今夏冰飲商機的一大利器。
全家便利商店鮮食部部長林純如說明，?酷繽沙」為全家帶來新客台南古早味餅乾層，在口味的選擇上，購買酷繽沙加牛奶的比例高於咖啡，擴大了非嗜飲咖啡族群，也觀察到酷繽沙銷售區域多集中車站、景點區，銷售時段則集中在中午飯後或下午茶時段，不同於典型咖啡的消費時段以配餐居多。
?酷繽沙」上市後帶動整體咖啡杯裝飲料業績成長20%，是今夏最強打的冰飲商品線，全家指出，除現有OREOR餅乾口味外，後續也將有新口味推出。
7-ELEVEN表示，5-8月正式進入冰品銷售高峰，目前冰品業績已較去年同期成長20%以上，尤其進口冰品銷售已較去年同期成長近30%，又以全台獨家販售的格力高果實冰球賣最好，上市至今不到1個月已賣出超台南古早味餅乾過40萬包。
為了持續冰品成長動能，7-ELEVEN即日起至7月5日推出夏季最大冰品活動「冰品579、翻轉抽抽樂」，近百種冰品任選2件即可參加，7-ELEVEN獨家熱門的北海道霜淇淋、思樂冰更首次加入抽獎活動，獎項包括5折、7折、9折，通通都有獎，預期可帶動業績成長10-20%。蟬連七年的米其林星廚7/8-7/9客座維多麗亞酒店 五星飯店祭出米其林星廚迎戰夏日
維多麗亞酒店舉辦「法式米其林藝術饗宴」 一場結合藝術靈魂與美味料理的匠心巨作 即將展開…
台灣英文新聞 編輯
2016-05-25 04:57 PM
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才準備進入夏季，台北五星級酒店毫不猶豫祭出米其林星廚來迎戰。台北維多麗亞酒店將於7月8日起至9日邀請連續在日本蟬連七年的米其林餐廳 – Lumiere Restaurant (法文:光的意思)主廚唐渡 泰（Yasushi Karato)，於N°168PRIME 牛排館客座並推出「法式米其林藝術饗宴」，米其林饗宴午餐。
一開始只想要開間小咖啡店而進入西餐廳學習的米其林星廚唐渡泰（Yasushi Karato)，在西餐料理的世界中產生了興趣又投入了法式料理的研習，師承法國La Cote d'Or餐廳的米其林三星餐廳名廚(Bernard Loiseau, 1951-2003)，分別於法國勃根地(Burgendy)及日本神戶(Kobe)米其林三星餐廳La Cote d'Or歷經10年的時間，並於日本神戶喜來登酒店(Kobe Bay Sheraton Hotel & Tower )的La Cote d'Or法式餐廳擔任主廚，而後又在神戶北野飯店的Igrek Vega法國餐廳擔任主廚。
2006年，唐渡 泰（Yasushi Karato)主廚於大阪心齋橋開了他的第一家法國餐廳Lumiere(法文：光的意思)，餐廳裝飾陳設與使用的餐具器皿皆為特別訂製，開幕第一年獲得強調食客民主、以食物、裝潢、服務為主要評分依據的美國紐約餐廳評鑑(Zagat Survey)評鑑為「Top Ranking」，並於2010年榮獲法國米其林餐廳指南(Michelin Guide)評鑑為「米其林一星」，目前為止已連續七年皆榮獲米其林一星。
如畫作藝術般的蔬食料理美學是唐渡 泰（Yasushi Karato)主廚的特色，也是他的強項，不只經營餐廳，另外也發展了其他的餐飲事業，目前於日本東京、靜岡、大阪等地有四家餐廳及兩家與法國黛瑪茶店《Dammann Freres 》合作的Tea Salon，主要也以蔬菜美食為主軸，此外他在餐飲業界也擔任比賽評審委員，並協助當地食材文化的發展，參與海外的美食活動及與國際上其他美食家共同合作，屢受好評，更是日本美食節目上的料理名廚。
「美味與健康兼具」是唐渡 泰（Yasushi Karato)的料理名言，他認為以食材本身的特質，不使用調料而依據食材本身特色來調味，才能吃出食材天然的美味，呈盤細膩如畫中藝術般的優雅、細膩，即將於7月8日至7月9日客座於台北維多麗亞酒店N°168PRIME 牛排館，菜單菜式包括：以野生明蝦搭配花枝及特製蔬菜醬汁的「Lumiere 彩」、以白菜及三星蟹為主要食材的「封閉香氣」、「美味」則是以雞胸肉搭配鴨肝低溫烹調，再搭配黑色蔬菜與特製濃縮雞汁、以57度低溫烹調3小時黑鮑魚搭配新鮮貝類的「綠泉」、選用熟成老饕牛排低溫烘烤的「低速」、以青江菜、芹菜、牛蒡、蘿蔔，田園蔬菜製作「蔬菜甜點」、選用夏日最受歡迎的芒果以不同方式呈現的「夏天的香氣?神秘」、及「愉快的時刻」則是形成球體的液狀布丁搭配巧克力及橘子風味的餅乾。饕客們千萬可不能錯過這場結合藝術與美味料理，無限魅力的「法式米其林藝術饗宴」。
瑞士紅酒和魚子醬無法登上金正恩的酒桌
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韓國朝鮮日報韓國朝鮮日報 – 2016年5月25日 下午4:26
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瑞士紅酒和魚子醬無法登上金正恩的酒桌觀賞相片
瑞士紅酒和魚子醬無法登上金正恩的酒桌
美國自由亞洲電台(RFA)報導稱，瑞士本月18日對朝鮮實施全面製裁，朝鮮領導階層喜歡的高檔食材等25個品目被指定為禁止出口的奢侈品。 外交界有聲音預測稱：“準備金正恩的飯桌和酒桌將成為問題”。
瑞士聯邦經濟教育研究部公示的對朝禁輸品目有25種，比聯合國安理會採納的奢侈品禁輸品種12種還多一倍。 最具代表性的食材是魚子醬和魚子醬替代品、松露等，還有高檔麵包、餅乾類、巧克力等。 瑞士產紅酒和白蘭地也被禁止出口到朝鮮，雪茄也是。
據悉，1990年代初期至2000年在瑞士度過兒童時期和青少年時期的金正恩對瑞士產食品和食材有著特別的感情。 比起法國和意大利的紅酒，金正恩更喜歡瑞士紅酒，在深夜和親近人士舉辦的派對等場所大量消費。 根據曾擔任金正日料理師的日本人藤本健二的說法，金正恩的酒桌上經常擺著瑞士紅酒。 有朝鮮消息人士還說：“曾聽說過金正恩吃晚飯時只喝幾瓶紅酒。”
金正恩喜歡的瑞士產高檔手錶和座鐘等也被禁止出口。 安保部門相關人士表示：“瑞士手錶是金正恩部下最喜歡送給他的禮物。（瑞士的製裁）將對金正恩的'禮物統治'產生影響。”最近金正恩新建了滑雪場、騎馬場、水上娛樂設施等，這些設施需要的純種馬、機動雪橇等騎馬、化學、高爾夫、海上運動相關產品也被列入禁止出口的清??單。 據悉，金正恩和父親金正日一樣喜歡帆船，還喜歡海洋運動。 然而游泳池設施和裝備、台球和保齡球、賭博裝備和設施，高檔樂器類和藝術品、高爾夫用品也被禁止出口至朝鮮。
此外，禁止出口到朝鮮的品目還包括高檔香水、化妝品、美容產品、皮包等高檔皮製品、高檔服裝和首飾、鞋子、手工地毯和織物類、珍珠和寶石、貴金屬類、收集用銅錢、高檔餐具、水晶玻璃製品等。 對對朝消息人士表示：“這應該是瞄準喜歡歐洲名牌服裝和生活用品的李雪主等平壤上流女性的製裁。”，“金正恩和朝鮮皇家的餐桌、酒桌相當於等成為了製裁對象。”夜市吃「冒煙餅」 液態氮凍破男子嘴
民視民視 – 2016年5月3日 下午8:45
吃餅乾竟然被凍傷！台中一名廖先生，到逢甲夜市，買了噱頭十足的「冒煙餅」來品嚐，但餅乾放進嘴裡，卻瞬間黏在口腔黏膜上，結果一拔下來，竟流血還破了個洞，原來所謂會冒煙的餅乾，就是淋上液態氮，揮發時產生氣體的效果，但皮膚科醫師警告，液態氮低溫達到零下195度，稍有不慎，就會嚴重凍傷！
業者vs.消費者：「放進去嘴巴的時候咬，不要含住。」
這杯就是逢甲夜市，最夯的點心，冒煙餅。
民眾：「（好吃嗎？），好脆。」
七彩餅乾入口，邊咬邊吐煙，口感冰涼酷炫，就好像在吞雲吐霧，讓餅乾冒煙的，就是這瓶液態氮，倒進杯裡，低溫接觸空氣立刻揮發，這道來自韓國的酷炫甜點進軍逢甲夜市，人氣響叮噹，但卻有人慕名來嚐鮮，嚐到嘴巴冒鮮血，口腔裡破了個洞，台中這名廖先生，買了冒煙餅才放進嘴裡沒多久，突然發現食物緊緊附著黏膜上，用力硬拔後，不但流血，還破了個大洞。
聲音來源:廖先生：「他（老闆）有告知說要把水甩乾，我們也有把水甩乾，甩乾之後（吃）我的嘴巴一樣流血了。」
業者：「應該是吃法有稍微不注意，他真的是第1位客人來跟我講說，他凍傷的。」
老闆澄清，都有教導怎麼吃，餅乾上也插了根食用警語，願意賠償廖先生的醫藥費用，但液態氮的超低溫，其實潛藏危機，一接觸空氣，劇烈揮發還有聲音，液態氮是氮氣加壓降溫而成的液體，可以達到零下195度，最常見的是用於皮膚科冷凍治療，稍有不慎，容易被凍傷。
皮膚科醫師袁上雯：「冰塊的溫度雖然沒有很冰，可是你摸了5秒、10秒還是會凍傷，更何況這個液態氮，只要接觸1秒鐘，（皮膚）可能就已經凍傷了。」
部分餐飲業者，也拿液態氮幫食物降溫，法令雖然沒明定，液態氮不能加在食品裡，但冒煙餅凍破嘴，衛生局要查，如果業者違反，食品良好衛生規範準則，限期又沒改善，可以開罰60000~2億元。（民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導）
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
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華人健康網作者華人健康網 記者黃惠姍／台北報導 | 華人健康網 – 2016年5月26日 上午9:42
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】網路流傳一則說法：「吃紅麴能降血脂」，不過也聽人說：「吃紅麴傷肝」，究竟吃紅麴是強身還是傷身？營養師表示，紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）確實有降血脂的功效，不過，紅麴菌素K若與降血脂的藥物一起服用，恐會造成肝、腎損傷、橫紋肌溶解症等嚴重後果。
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
營養師楊濰菱表示，所謂「紅麴」是紅麴菌與糯米等熟穀類，混合發酵後的產品。發酵後的紅麴含有豐富的類黃酮、植物固醇、紅麴菌素K、GABA(γ-aminobutyric acid)、dimerumic acid等營養素。紅麴應用廣泛，可用於釀酒、食品調味著色與肉品防腐。
吃紅麴能降血脂？紅麴菌素K降脂好幫手
市面上的紅麴加工食品琳瑯滿目，有紅麴米、紅麴香腸、紅麴餅乾、紅麴膠囊等，深受健康市場寵愛，而且常聽人說：「吃紅麴能降血脂？」營養師楊濰菱解釋，紅麴確實有降血脂的功效，紅麴降血脂的功效源自於紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）。
紅麴菌素K結構與膽固醇前驅物結構類似，能與體內合成的膽固醇競爭代謝，進一步抑制體內膽固醇合成?(HMG-CoA reductase)，達到降低膽固醇的效果，有助於對抗高膽固醇血症、預防心血管疾病。
紅麴食用有禁忌 4狀況非知不可
紅麴已證實具有降血脂功效，因此有許多高血脂的患者，就開始卯起來吃，營養師楊濰菱特別提醒，以下4種狀況，與高劑量紅麴產品一起食用，恐會產生不良反應。此外，孕婦、肝腎功能異常也應避免服用紅麴。
紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
1／降血脂藥物(statin 類藥物)：由於紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
2／菸鹼素 (niacin)：使用菸鹼素(niacin)補充劑者，也不建議補充。
3／抗凝血藥物 (warfarin)：紅麴與抗凝血藥物(warfarin)合併使用，可能影響凝血功能。
4／葡萄柚汁：葡萄柚汁會使降血脂有效成份的濃度增加5至20倍，因此食用高劑量紅麴產品其間，應避免食用葡萄柚或葡萄柚汁。
吃紅麴要小心！橘黴素具高腎毒性
特別要注意的是，紅麴在發酵過程中，還會產生紅麴二級代謝產物的「橘黴素」(citrinin)，橘黴素為紅麴產品中典型的黴菌毒素，具有高腎毒性，食用過量會對人體與動物的腎臟及肝臟等代謝器官造成毒性傷害。
因此食品衛生管理法規定，原料用紅麴米中的橘黴素含量需小於5 ppm、紅麴原料製成的食品含量需小於2 ppm、紅麴色素含量需小於 200 ppb。此外，衛福部所公布的「紅麴健康食品規格標準」指出，每日紅麴菌素K 攝取量至少應達4.8 毫克，但不得超過15毫克。
現今歸功於食品科技與加工技術方法的進步，生產發酵槽內的環境因子較能穩定控制，已降低橘黴素生成濃度，但還是需要注意紅麴中是否有橘黴素過量的污染。
紅麴產品怎麼挑？選衛署健食（規）字號才安心
營養師楊濰菱表示，用於烹調或增添風味的紅麴，食用量不高，較不會對人體造成傷害，一般民眾不必過於擔心，但若是食用濃度較高的紅麴保健產品，可能就會有食用過量的隱憂。
建議民眾，購買保健食品食，最好挑選有標示有衛署健食（規）字號的產品、注意其紅麴菌素K的含量，並且要留意每日食用量，鼓勵民眾主動向醫師、藥師、營養師諮詢，才能吃得健康又安心。
民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味，紅麴醬可用於拌麵、拌飯、炒飯或涼拌。民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味，紅麴醬可用於拌麵、拌飯、炒飯或涼拌。
紅麴醬拌麵、拌飯、炒飯，或用於涼拌是常見的吃法，民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味。炎炎夏日來臨，以下推薦大家一道快速又清爽、消暑的紅麴料理：
【紅麴蕎麥冷麵】
材料：蕎麥麵條適量、紅蘿蔔、小黃瓜、山藥、番茄、雞蛋、紅麴醬、柴魚、海苔。
作法：
1.將煮熟的蕎麥麵立即放入冰塊中，冰鎮後撈起備用。
2.小黃瓜洗淨後灑上些許鹽、糖與醋進行醃漬。將紅蘿蔔、山藥洗淨川燙後切絲。煎一顆蛋切絲，番茄洗淨切片，以上食材準備妥當後備用。
3.將冰鎮過的蕎麥麵條放入碗中，鋪上步驟2的食材，淋上些許紅麴醬，並依個人喜好灑上些許柴魚或海苔即可。
【營養師小叮嚀】：
提醒民眾，想要降低血脂、擁有漂亮的血壓水平，需建立黃金金三角：養成均衡飲食搭配規律運動、維持理想體重開始著手，才是幫助身體找回健康最有效及最理想的方式。
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