懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不宜蘭古早味餅乾油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
每日限量！超萌龍貓鐵鍋舒芙蕾～
-A
+A
愛評網作者糖糖 ? | 愛評網 – 2015年9月9日 上午8:00
讓糖糖一訪再訪的覺樂Parfait Cafe推出新產品囉！
上次來吃覺樂時，就很想吃看看他們家的舒芙蕾，可惜那時候還沒有推出，沒口福吃到
在臉書上一得知覺樂推出了超萌小鐵鍋舒芙蕾，讓糖糖二話不宜蘭古早味餅乾說，立馬飛奔前來朝聖
不用糖糖多說，光看這張首圖的舒芙宜蘭古早味餅乾蕾，是不是就令大家瘋狂尖叫了呀
第一次初訪覺樂時，是在sogo後方的巷弄中，後來顧及顧客的交通考量，於今年三月初
將店面遷移至民權路上，地點就在全聯福利中心的隔壁，採用老舊屋子下去重新作裝潢
打造出工業風與時尚設計感的建築風格，讓店裡充滿活潑又不失溫暖的氛圍
覺樂的Parfait是法文，意與英文Perfect相同，指的就是完美的意思
就是要讓來到覺樂的顧客們，享受最優質的用餐環境與最完美的獨特餐點
?
店面採用一整片落地窗的設計，讓顧客在外頭就可以看見覺樂溫馨又舒適的室內環境
室內用餐座位大約30席左右，選用木質系的桌椅擺設，讓環境顯得更加溫馨可愛
讓顧客來的覺樂用餐，彷彿回到家裡那般，舒適自在的氛圍
開放式的廚房及宜蘭古早味餅乾吧檯，餐點料理方式均透明化，且不會聞到廚房飄散而來的油煙味
讓顧客不僅吃得美味，也吃得安心又健康?
糖糖很喜歡覺樂新店的裝潢，保留老舊房子原有的古早味，結合現代設計的時尚感
Menu
主餐義大利麵及燉飯除了單點外，均可加價95元升級為套餐，內容包含:
主廚特製沙拉、每日例湯及飲品(紅茶、現打果汁、黑咖啡 三選一)
菜單與上次來的時候不太一樣，有些品項有略做調整，不過糖糖喜愛的餐點依然都在
原味摩西多＆玫瑰摩西多
摩西多是一款來自古巴的經典調酒，而覺樂的摩西多宜蘭古早味餅乾是無酒精成分的，小朋友也可以喝
採用新鮮檸檬及薄荷葉調製而成，有著薄荷的清香與檸檬的酸甜滋味，夏天喝非常消暑
摩西多兩杯看起來很相像，其實一杯是原味，另一杯是玫瑰口味的
仔細看一下底端，呈現淡淡的粉紅色澤，就是玫瑰口味，喝起來多了點淡淡的玫瑰花香
套餐-主廚特製沙拉
採用新鮮生菜、萵苣，搭配芒果、番茄、葡萄乾等配料，最後淋上店家自製的優格醬
微酸微甜的滋味，口感清爽無負擔
套餐-每日例湯
今日的濃湯為菠菜核桃湯，將菠菜與核桃磨碎下去熬煮，絕無添加任何香料
費時費工精心熬煮至美味湯頭，呈現食材最天然原味，讓您品嘗第一口，就會愛上他
附餐果汁
採用新鮮百香果下去現榨，與一般濃縮果之不同，森V呀森V，還吃得到百香果果粒唷
紅酒番茄燉飯襯霜降牛 280元
將紅酒醬汁與自製的番茄醬汁做調配，加入番茄及洋蔥丁提升風味，讓燉飯的醬汁帶有
番茄的酸甜，洋蔥的清香及紅酒醬汁的濃郁香氣，不僅除此，店家還特別在燉飯中加了
爽脆的蘆筍及馬鈴薯，讓濕潤柔軟的米粒中，多了香脆口感，增添層次的豐富與美味
霜降牛肉條的部份熟度約七分熟，外皮烤至微焦香脆，將肉汁及油脂鎖在裡頭
肉質相當多汁，帶有嚼勁，不過咀嚼到最後稍微偏硬了些，建議熟度可再略做調整
覺樂 Parfait 舒芙蕾 210元
吃完主餐，緊接著登場的，就是糖糖期待已久的小鐵鍋舒芙蕾囉
這舒芙蕾一上桌就引起一陣騷動!!因為那畫面實在是太萌了，就連男孩也抵擋不了呢！
天哪天哪!!這麼可愛又迷人的龍貓小鐵鍋舒芙蕾，叫人怎捨得吃他阿～
剛剛的目光全都Focus在龍貓上頭，將小鐵鍋往後一轉，才發現這隱藏了一球超大冰淇淋
上面鋪了滿滿的新鮮水果丁，有奇異果、芒果及草莓，裡面還隱藏了鮮奶油呢
吸睛度No.1 龍貓芝麻手工餅乾
口感紮實，散發著迷人的芝麻香，交織著肥肚肚的香醇牛奶，滋味跟模樣一樣可口
吸睛度No.2 小黑碳手工餅乾
有的濃蜜又大顆的迷人牛奶雙眼，身上的巧克力香氣更是濃郁
吸睛度No.3 炙燒棉花糖
將棉花糖炙燒帶點微微焦香，吃起來Q嫩Q嫩的，也不會甜膩，配上舒芙蕾更美味
吸睛度No.4 香草冰淇淋
這超大顆的香草冰淇淋，淋上巧克力醬，搭配酸甜水果，可降低冰淇淋的甜膩度唷
吸睛度No.5 小鐵鍋舒芙蕾
膨鬆綿密的舒芙蕾，表面裹上一層砂糖，吃起來有脆脆的糖粒，但不會讓人覺得甜膩
有著像慕斯般的柔軟內餡，每一口都充滿濃濃的雞蛋香，在嘴裡久久不散，真是美味極了
手工餅乾除了巧克力小黑碳及芝麻龍貓外，還有抹茶口味的造型餅乾，快來覺樂瞧瞧吧
覺樂真的是讓糖糖一次比一次還要驚艷，不只餐點創新，滋味更是令人回味無窮
讓糖糖一訪再訪的優質好店，你還在等什麼，還不快揪姐妹們一起來吃這超萌的舒芙蕾
提醒大家，小鐵鍋舒芙蕾都是每日限量，晚一步可就吃不到了囉
廣式月餅搭和風口味 人蔘鮑魚入餡最高貴
卡優新聞網作者范詩敏 | 卡優新聞網 – 2015年8月12日 上午8:39
相關內容
廣式月餅搭和風口味 人蔘鮑魚入餡最高貴觀賞相片
廣式月餅搭和風口味 人蔘鮑魚入餡最高貴
離中秋節還有1個多月，飯店月餅就先開跑，而國內民眾最常見的廣式和港式月餅中，以台北文華東方最「高貴」，加入人蔘、鮑魚的奶黃月餅，單顆要價300元；高雄福華以傳統廣式搭配和風口味，刷卡享8折好康；台糖長榮有廣式搭手工餅乾；福容端上廣式月餅和茶葉禮盒；晶華酒店蛋黃月餅早鳥打8.5折。
一般而言月餅依各地風味，大致可分為廣式、京式、潮式、蘇式、滇式及台式...等，其中廣式月餅通常皮薄、餡多、重油；而廣式月餅傳到香港後，經過改變，讓餅皮更加單薄，餡料糖分稍低，發展出現在的港式月餅。
提到港式月餅，總是離不開濃郁飄香奶黃口味，台北文華東方酒店由40年老經驗的行政主廚黃天武，端上頂級手工港式奶黃月餅，每盒8入，共有鮑魚松茸奶黃，陳年人參奶黃，金華火腿奶黃，以及南瓜子綠豆奶黃等4種口味，每盒販售2,388元，算下來平均每顆將近300元。
高雄福華今(104)年主打傳統搭配創新概念的「月之韻~織錦月餅禮盒」，每盒販售1,260元，憑台北富邦福華聯名卡或福華貴賓卡享8.5折、福華尊爵卡打8折優惠。內含包括棗泥核桃、松子蓮蓉等傳統口味，加入和果子風的抹茶紅豆栗子口味，或是台灣古早滷肉等創新口味，可和東方美人茶鳳梨共食消解油膩。
台糖長榮酒店「廣式月餅創意禮盒」內含經典風味的蓮蓉松子、棗泥核桃，搭上養生的抹茶栗子、宜蘭金棗，以及中式古早味肉餅酥，共5顆裝，搭檔配柑橘鄉村燕麥、巧克力蔓越莓、杏仁瓦片等手工餅乾。此種「環肥燕瘦」組合，讓闔家團圓賞月時，一次滿足不同口味的需求，9月15日前享8.5折優惠。
福容飯店研發「芙蓉醉月」中秋禮盒，包含「瑤柱XO月餅」、「伍仁金腿月餅」、「棗泥葵花仁月餅」、「蘇軾川黃蓮蓉月餅」4款廣式傳統手工月餅，搭配極品阿里山烏龍茶，每盒售價1,180元，8月31日前預購打9.5折。而晶華酒店的「花月」港式奶黃酥禮盒，每盒8粒售價780元，以香醇奶香包入略鹹的蛋黃，讓香氣倍升，甜鹹相間耐人尋味，即日起至9月18日祭出早鳥預購8.5折優惠。破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國
-A
+A
民視民視 – 2016年4月10日 下午12:46
相關內容
破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國觀賞相片
破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國
食安風暴重創食品業，很難恢復消費者信心，不過2008年，馬來西亞的餅乾公司誤用到被污染的發粉，爆發三聚氫胺事件，下架2個多月，損失難以估計，業者緊急危機處理，公開生產線，並且設立嚴格的食安SOP，才能重新上架，如今銷往海外75個國家，年營收已經超過30億元。
馬來西亞知名餅乾，深耕台灣7年，現在生產線大公開。防護衣、頭套、口罩、鞋套缺一不可，進去前還規定要洗手，2位馬來員工幫忙粘灰塵。經典乳酪餅乾製作過程才能一虧究竟，一車一車麵團倒進機器裡壓平，員工不時確認重量要有36克，重量沒問題，就能切成餅乾。先被鹽洗禮，再送進250度、長約60米的烤爐，全程要4.3分鐘，酥脆的餅乾變成金黃色，還少不了這一步。
維持品質一步一步全程監控，員工要拿尺看一下厚度、重量，每1個小時，則要監控顏色是否符合要求，一旦有金屬，探測器也會立刻篩選，但這麼嚴格的品管，2008年還是發生食安危機。從中國進口的發粉居然受到污染，爆發三聚氫胺事件，停工2個多月，損失至少1500萬馬幣，讓創辦人史進福無法接受。
開放工廠公開製作過程，重拾消費者信心，如今發展35年，員工數1300人，商品數量也持續研發，除了經典乳酪餅乾，現在也增加到20幾種商品，以及和Line Helle kitty當地插畫家合作，甚至還生產捲心酥，業者始終創新和堅持良心食品事業，才能創造每年30幾億元的營收，也為馬來西亞經濟帶來不少的效益。（民視新聞綜合報導）
夜店餅乾、爆米花藏毒 誘使青少年惹「麻」煩
記者李宛真／台北報導
2016.04.07 / 11:44
▲夜店餅乾、爆米花藏毒，誘使青少年惹「麻」煩。（Photo Credit: ingimage）
▲夜店餅乾、爆米花藏毒，誘使青少年惹「麻」煩。（Photo Credit: ingimage）
大 中 小
看電影、歡唱KTV，免不了搭配好吃的零食，不過近來夜店出現含大麻成分的餅乾、爆米花等零食，誘使青少年食用。食品藥物管理署呼籲民眾，來路不明、包裝奇特或號稱有「特別」效果的食物或飲料，一定要堅定拒絕食用，以免毒癮上身，一輩子難擺脫。
日前調查局航高站與高雄海關聯手出擊，在高雄機場一名男子的行李中起出76包大麻起司餅、爆米花、五彩米餅。嫌犯供稱因為夜店流行，所以才想挾帶偷賣，大麻餅乾的毒品形式，首度在媒體曝光。
食藥署表示，不肖毒販經常在夜店兜售含大麻成分的餅乾、爆米花等零食，誘使青少年食用，只要青少年因一時好奇嘗鮮，毒癮就從此上身，一輩子難戒除，害己傷身。
研究顯示，越年輕開始使用大麻，越易成癮，身受危害越大。青少年時期開始接觸大麻，在2年內出現依賴性症狀比率，為成年開始使用者的2至4倍。
研究發現，青少年時期使用大麻，會影響腦部發展，造成認知受損，記憶力、智力下降，也會影響學業成績表現。長時間吸食大麻會增加肺部感染的機會，容易出現慢性支氣管炎症狀，亦增加心血管疾病風險。
在美國「麻駕」事故逐漸增加，青少年因吸食大麻後出現迷幻感，影響協調能力，駕駛能力大為下降。統計顯示，使用大麻後發生車禍意外的風險增加3至7倍，大麻與酒精併用，發生車禍的風險更高。
食藥署指出，現今毒品偽裝樣態越來越多元化，除了摻入餅乾等零食外，也會透過各式各樣新式流行圖樣、貼圖設計，把毒品包裝的極具吸引力，再加上商品化的行銷方式，不少好奇者不慎接觸而身陷毒害。
食藥署提醒年輕學子，避免出入陌生的場所及夜店，並隨時提高警覺，避免食用包裝異常的零食，以免毒害終生。二級致癌物丙烯醯胺 黑糖油條增訂指標值
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年1月7日 下午1:31
去年古早味「黑糖」、「油條」曾被點名加熱過程中容易釋出二級致癌物「丙烯醯胺」，食藥署今天(7號)公布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將參考歐盟指標，並增列國人常吃的「黑糖」、「油條」食品的丙烯醯胺指標值。
(黃仲丘報導)
含天門冬醯胺(asparagine)的殿粉類、醣類食物，像是馬鈴薯、穀類、咖啡、甘蔗等食物，加熱120℃會出現二級致癌物「丙烯醯胺」。由於丙烯醯胺，是加熱過程中很難避免產生的物質，目前在全世界除了歐盟有「指標值」，其他國家都是沒有限制。
為了降低飲食風險，食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將特別針對國人常吃的「黑糖」、「油條」食品，列出丙烯醯胺的建議上限。希望業者藉由改善加熱條件，透過溫度控制來降低「丙烯醯胺」的釋出。
食藥署食品組組長潘志寬說：「像是黑糖，有一個參考的指標值，在生產的時候就可以特別注意加熱的調件、溫度的控制，儘量把含量降低。」
潘志寬說，食藥署與專家學者討論後，決定參考歐盟指標為主，並特別加上加上「黑糖」及「油條」的指標值(1000 ppb)，供企業參考改善品質使用。他表示，訂定指標值並非強制規定，但是將來可能朝定期公布超標業者，來促使業者改善品質。
除了增列的黑糖、油條指標，像是即食的薯條、洋芋片、麵包類製品、早餐穀類、餅乾、脆麥餅、薑餅、烘焙咖啡、即溶咖啡、非穀類嬰兒食品、嬰幼兒餅乾及麵包乾、穀類嬰幼兒食品，也將參考歐盟指標。
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵
TVBSTVBS – 2015年10月29日 下午7:14
相關內容
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵觀賞相片
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵觀賞相片
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵
老味道味也可能有新面貌，今天介紹的這一味說他有古早味，因為魯凱族早用它來釀製小米酒，那就是「紅藜」，最近才被專家發現它的營養價值包含人體必需的九種胺基酸，因此食品界為紅藜掀起一股熱潮。
走一趟三地門青葉村，魯凱族人清晨都會到小米田巡視，但放眼望去一片黃土，種子在哪？一株又一株長不到三公分，綠葉中又帶點紫紅色，這種植物叫紅藜，是他們老祖先流傳下來的糧食，早期多半用來釀酒，慢慢地才拌在米飯中炊煮，紅藜對魯凱族來說是高雅的象徵，重要節慶都少不了它，現在更被視為糧食界的紅寶石，因為專家研究紅藜不含膽固醇，還有人體必需的九種胺基酸，越來越多人會在米飯裡添加紅藜，成為時尚養生的新寵兒，美食作家劉克襄也愛上這一味。
餐廳主廚把紅藜入菜，麵團撒上紅藜，一點一點猶如芝麻般大小，烤雞也被紅藜包覆，嚐起來有濃濃的堅果香，隨著養生當道越來越多餐飲業甚至烘焙業，創作紅藜特色料理，紅藜麵包、紅藜餅乾，讓民眾親近這陌生的美味。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
