懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著基隆古早味餅乾紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
台灣機場首次查獲 大麻餅乾 夜店新興毒品
中時電子報作者劉宥廷╱高雄報導 | 中時電子報 – 2016年1月28日 上午5:50
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中國時報【劉宥廷╱高雄報導】
調查局航業處高雄站與高雄海關聯手出擊，首次在機場查獲大麻餅乾的毒品走私案。32歲擁有台、美雙重國籍的叢姓男子，以市面餅乾為掩護，行李箱內夾帶76包大麻餅乾企圖從高雄國際機場闖關入台，但早已被調查幹員獲報鎖定，海關出動緝毒犬嗅味攔檢當場查獲，訊後法院裁定羈押。
去年11月，航高站獲線報，叢男經常往來台、美兩地涉嫌走私大麻餅乾入台在南部夜店販售；經2個月佈線鎖定叢男近期可能將再次攜毒入台，1月24日在他入境高雄國際機場時埋伏抓人。
查緝時，叢男攜帶2只行李箱內裝滿市售餅乾及沒有品牌小包裝起司餅、爆米花、五彩米餅，因X光機只看得出是餅乾，無法辨識基隆古早味餅乾成分，叢男面對查驗態度一派輕鬆。
直到海關派出緝毒犬，聞到行李箱內餅乾異味，蹲坐下來才讓叢男啞口無言，幹員們也更加確定查緝到毒品。
幹員們在行李箱起獲含有大麻成分起司餅、爆米花、五彩米餅等3種口味餅乾76包，總重約6.1公斤，市價22萬8000元。
航高站指出，叢男在美國長大，高中畢業，在美國有持大麻毒品等前科。他供稱，大麻餅乾是在加州專賣店購買再夾帶走私來台，每包成本為新台幣300元，在台灣夜店販售可喊到每包3000元，常供不應求；去年6月即曾帶大麻餅乾安全闖關，因在夜店銷路超夯，這回想再試一次。
叢男表示，大麻餅乾口味要搭配不同飲品才夠味，起司餅配啤酒、爆米花配咖啡、五彩米餅配威士忌，每包約1根大麻菸量；他並大言不慚說，有人不喜歡抽菸草，食用大麻餅乾基隆古早味餅乾是不錯的選擇，吃比抽較不傷肺，令幹員們聽了猛搖頭。
美國聯邦政府將大麻列為一級成癮性毒品，有些州開放娛樂用大麻或允許醫療用大麻販售，含大麻成分餅乾、糖果在歐美行之有年，不過近來橫行台灣夜店，因外觀跟餅乾無異，令警調相當頭疼。
★保護自己、遠離毒品 中時電子報與你一起拒絕毒害！
親子DIY創意餅乾 桃園副市長王明德親自體驗
地方中心／桃園報導
2016.04.19 / 19:48
▲桃園副市長王明德出席「庇生幸福同樂繪—十字路口咖啡屋親子DIY創意餅乾彩繪體驗營」啟動記者會。
▲桃園副市長王明德出席「庇生幸福同樂繪—十字路口咖啡屋親子DIY創意餅乾彩繪體驗營」啟動記者會。
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桃園升格為直轄市後，實施許多福利及建設，但一個進步的社會，除有基礎建設外，更要有文化及愛心，市府秉持著讓社會更加安康、美滿的理念，在勞動局編列900多萬元預算，扶植身心障礙等弱勢團體，促進身心障礙朋友身心健康，也協助他們順利就業，並融入社會生活中。
桃園市副市長王明德今（19）日出席「庇生幸福同樂繪—十字路口咖啡屋親子DIY創意餅乾基隆古早味餅乾彩繪體驗營」啟動記者會時表示，市府釋出一樓經濟發展局前廣場作為免費場地，由財團法人台灣省私立啟智技藝訓練中心於2005年設立十字路口咖啡屋市府小站，是政府提供公有場地並結合身障福利團體，合作設立庇護工廠的最佳典範。不過，十字路口咖啡屋市府小站提供7至9個工作機會，這仍然不夠，希望透過體驗營推廣到企業及學校，號召全國有愛心的團體加入公益，讓愛心充滿整個社會。
勞動局長潘鴻麟表示，市府勞動局輔導設立的庇護工場十字路口咖啡屋市府小站營運已逾10年，身心障礙庇護天使透過專業輔導，深獲社會大眾肯定其工作能力，在感恩母愛的溫馨節慶中，特別舉辦「親子DIY創意餅乾彩繪體驗營」，邀請家長和孩子一同到庇護工場參觀，體驗親子DIY餅乾彩繪，畫出對媽媽的感謝；今日也發布「熱帶風味水果卷」、「公爵起司蛋糕」、「沛力歐純粹香蕉蛋糕」等3款母親節產品及「100%幸福的麵包—定期定額麵包團購計畫」。
基隆古早味餅乾潘局長說，「庇生幸福同樂會—十字路口咖啡屋親子DIY創意餅乾彩繪體驗營」於4月19日至4月28日受理報名，並於4月30日（星期六）在十字路口咖啡屋市府小站辦理20組親子DIY創意餅乾彩繪體驗活動，歡迎社會大眾踴躍報名。
夜市吃「冒煙餅」 液態氮凍破男子嘴
民視民視 – 2016年5月3日 下午8:45
吃餅乾竟然被凍傷！台中一名廖先生，到逢甲夜市，買了噱頭十足的「冒煙餅」來品嚐，但餅乾放進嘴裡，卻瞬間黏在口腔黏膜上，結果一拔下來，竟流血還破了個洞，原來所謂會冒煙的餅乾，就是淋上液態氮，揮發時產生氣體的效果，但皮膚科醫師警告，液態氮低溫達到零下195度，稍有不慎，就會嚴重凍傷！
業者vs.消費者：「放進去嘴巴的時候咬，不要含住。」
這杯就是逢甲夜市，最夯的點心，冒煙餅。
民眾：「（好吃嗎？），好脆。」
七彩餅乾入口，邊咬邊吐煙，口感冰涼酷炫，就好像在吞雲吐霧，讓餅乾冒煙的，就是這瓶液態氮，倒進杯裡，低溫接觸空氣立刻揮發，這道來自韓國的酷炫甜點進軍逢甲夜市，人氣響叮噹，但卻有人慕名來嚐鮮，嚐到嘴巴冒鮮血，口腔裡破了個洞，台中這名廖先生，買了冒煙餅才放進嘴裡沒多久，突然發現食物緊緊附著黏膜上，用力硬拔後，不但流血，還破了個大洞。
聲音來源:廖先生：「他（老闆）有告知說要把水甩乾，我們也有把水甩乾，甩乾之後（吃）我的嘴巴一樣流血了。」
業者：「應該是吃法有稍微不注意，他真的是第1位客人來跟我講說，他凍傷的。」
老闆澄清，都有教導怎麼吃，餅乾上也插了根食用警語，願意賠償廖先生的醫藥費用，但液態氮的超低溫，其實潛藏危機，一接觸空氣，劇烈揮發還有聲音，液態氮是氮氣加壓降溫而成的液體，可以達到零下195度，最常見的是用於皮膚科冷凍治療，稍有不慎，容易被凍傷。
皮膚科醫師袁上雯：「冰塊的溫度雖然沒有很冰，可是你摸了5秒、10秒還是會凍傷，更何況這個液態氮，只要接觸1秒鐘，（皮膚）可能就已經凍傷了。」
部分餐飲業者，也拿液態氮幫食物降溫，法令雖然沒明定，液態氮不能加在食品裡，但冒煙餅凍破嘴，衛生局要查，如果業者違反，食品良好衛生規範準則，限期又沒改善，可以開罰60000~2億元。（民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導）
Stained Glass Cookies-彩色糖果玻璃餅乾?!!!
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多多開伙作者Grace Bon Appetit | 多多開伙 – 2016年2月12日 上午4:04
Stained Glass Cookies-彩色糖果玻璃餅乾?!!!
情人節快到了!!親手手工烘培烤出微甜愛心餅乾,中間夾著水果糖,烤出來的餅乾,像教堂彩繪玻璃般透明色彩的餅乾,透著彩色的光芒,既好玩又充滿濃濃愛意!!
好適合情人節,能享用此甜餅,是很幸福的心情!! 當下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!!在各式節慶或派對上,也會是受歡迎手工糖餅喔?!!!
*延伸可做:Chocolate Walnut with Cranberry Love ookies-巧克力核桃蔓越莓愛心餅乾:http://dodocook.com/recipe/66171
*參考食譜:https://icook.tw/recipes/65731
食材
食材:可做出 24~30 片玻璃餅乾
低筋或通用麵粉 160g
杏仁粉 35g
室溫軟化無鹽奶油 70g
白砂糖 70g
雞蛋 1顆
香草精(可省略) 2g
敲碎的水果糖 適量
作法
作法
備料
先將果汁糖搗碎,備用
將糖果分不同顏色分別敲碎, 建議使用前還是先放冰箱,不然糖果很容易沾粘喔!
將室溫軟化無鹽奶油稱重好
加入白砂糖
用電動攪拌器將奶油和白砂糖打發至顏色泛白.如照片
分次加入打散的雞蛋
用電動攪拌器攪拌均勻
加入香草精(可省略)
加入低筋或通用麵粉
加入杏仁粉
用橡皮括刀,混合均勻拌成麵團
放入塑膠袋,夾鏈袋中或保鮮模包起,放入冰箱冷藏30~40分鐘
30-40分鐘後,拿出來,用桿麵棍桿平,厚度約 0.5cm左右
再用自己喜歡的餅乾模具,壓出造型.這次是做情人節餅乾.用了愛心餅乾模具!!
先壓出大愛心餅乾模型, 再用小愛心餅乾模型,在中間壓出摟空的圖案
如照片
也可很隨意依各人喜愛用各式模具去壓.都很可愛有趣呢!!如果要以細繩懸掛成品,可使用筷子,在餅乾麵團上轉動以鑽出適當大小的洞.
壓製完成後,依依放置於鋪好烘培紙的烤盤上
烤箱預熱溫度約320degrees °F =160 degrees °C, 預熱約10分鐘
放入已經預熱好的烤箱內
先將餅乾約烤 5-6 分鐘
6分鐘後由烤箱取出來
接著,在餅縷空的位置,填放入碎糖果.碎糖果太大塊,會影響透光度;也不要填太滿.約跟餅乾同高度即可. ( 我放太多.糖果會烤後,會淹出餅乾.就不好看囉!)
再度放入烤箱烤 6-8 分鐘.需注意每個烤箱溫度不一, 故烘烤時間需視狀況調整.各烤箱火力不同,要小心注意火力,因餅乾很易焦黑的喔!
這中途. 可以打開烤箱,先將沒挖洞的餅乾拿出來以免燒焦.
烤至糖果完全溶化,於餅乾中心攤成一片即可,就烤好囉!!
把烤盤取出,"完全放涼後",待糖果凝固後,即可以取出.
就是一片片浪漫璃曲奇色澤亮麗的 Stained Glass Cookies-彩色糖果玻璃餅乾?!!!
好漂亮的玻璃餅乾!!
在燈光下顯得更具誘惑力!!~
情人節快到了!!親手手工烘培烤出微甜愛心餅乾~
中間夾著水果糖,烤出來的餅乾,像教堂彩繪玻璃般透明色彩的餅乾,透著彩色的光芒,既好玩又充滿濃濃愛意!!
好適合情人節,能享用此甜餅,是很幸福的心情!! 當下午茶的點心或平時搭配咖啡的最佳選擇!!在各式節慶或派對上,也會是受歡迎手工糖餅喔?!!!
Happy Valentine's Day?!!!
Bon Appetit & Enjoy!!! 錦山國小感恩畢旅 義賣餅乾助獨老
中時電子報作者陳采蘋╱竹縣報導 | 中時電子報 – 2015年6月12日 上午5:50
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學生親手做餅乾義賣，幫助獨老籌募生活基金！關西鎮錦山國小和鄰近餐廳業者合作，讓今年畢業的19位畢業生親手製作餅乾，並由學生親自義賣，所得將購買民生用品捐助給鎮內的獨居長者。觀賞相片
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中國時報【陳采蘋╱竹縣報導】
學生親手做餅乾義賣，幫助獨老籌募生活基金！關西鎮錦山國小和鄰近餐廳業者合作，讓今年畢業的19位畢業生親手製作餅乾，並由學生親自義賣，所得將購買民生用品捐助給鎮內的獨居長者。
錦山國小自4年前開始，在畢業前夕都會舉辦畢業感恩之旅，讓畢業生以各種形式關心自己的家鄉，關懷這片土地與人們，今年以義賣手工餅乾的形式，從餅乾備料、製作，包裝、再到義賣都由學生全程參與。
學生手工製作兩種口味的餅乾，精心分裝成100多包的手工餅乾，參與畢業感恩之旅的學生伊勒，覺得義賣餅乾要有勇氣，因為要向人介紹、義賣餅乾，不過看到自己作的餅乾賣出時很開心，覺得自己也有能力做愛心。
錦山國小校長吳娟芳強調，學校針對1到6年級的學生都會設計不一樣的生命教育課程，而畢業生則是在畢業前夕規畫一系列的感恩課程，希望讓他們從關懷自己的家鄉開始，不論是這片土地、居住的人、事、物，都能學習服務社會、行善的精神。
學生義賣所得將購買民生日常用品，近日內將前往鎮內獨居長輩家中，由畢業生親手送給他們，學校希望透過手作餅乾，不僅讓孩子以自己的力量關懷社會，更在畢業前夕留下珍貴的回憶。
「大陸人太善變」 Oreo失寵 將關閉上海廠
TVBSTVBS – 2015年8月31日 下午7:22
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▲(圖：達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)
美國品牌Oreo餅乾，在全球累積了相當的知名度，在中國大陸也不例外；但是做為大陸領導品牌的餅乾之一，Oreo卻傳出即將關閉上海的工廠，最主要的原因就是大陸消費者對飲食健康越來越注重，特別是食物中，糖和脂肪的含量！另外也有媒體稱，因為大陸人太善變，每天都想嘗試新鮮的，所以Oreo才會退燒，越來越沒有市場！
餅乾廣告：「Oreo創意新吃法，趕快來挑戰！」
扭它、泡它、舔它、咬它，這是Oreo在對岸的廣告，不僅是吃法，口味也求新求變，但仍然沒有抓住大陸消費者的心。
大陸媒體：「三年前奧利奧餅乾，在上海風光的慶祝100歲生日，而上周其生產商《億滋國際》卻正在關閉上海的一些生產點。」
曾經是大陸的餅乾市場上最受歡迎的領導品牌之一，但如今上海的工廠傳出即將關閉，生產線也冷冷清清。根據市場調查，其實Oreo在2012年市佔率還有將近9%，現在下滑到只剩6%，減少了1/3，Oreo則回應因為沒有發展空間，所以逐漸將上海廠的產能轉移到蘇州。
大陸媒體：「他們認為中國人的口味太善變，不會長期吃一種口味的餅乾，而是希望每天都有新花樣！」
不但如此，Oreo失寵的原因，還可以看出大陸民眾消費習慣的改變。尼爾森最近一份報告就指出，大陸消費者把水果當成是零食的首選，其次是巧克力和堅果，愛喝優酪乳的比例也很高，反而在餅乾、麵包和薯片這些食物的選擇上，低於全球標準。
也就是說，大陸消費者越來越要求飲食健康，特別關注糖和脂肪的含量，所以對含有食品添加物的餅乾
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