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◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多,最受小朋友喜愛,不油不膩又香脆,可以整片大口大口咬,也可以順著紋路一圈一圈吃,小小餅乾也有大大樂趣!
傳統的美味不因時光而消失,是大朋友懷念的嘉義古早味餅乾回憶,更是小朋友喜愛的新寵兒,簡單原料層層交織出美好滋味,是看電視、休閒時光的最佳良伴!
商品說明
品名:【安堡】古早味人氣零食
規格:28公克
內容物成份:
‧朱爾多多:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息:麵粉、芝麻
素食分類:全素
‧巧巧果:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息:麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類:奶素
產地:台灣
保存期限:9個月
有效期限:依外包裝所標示
投保產品責任險字號:1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。
GOMAJI:拿出專業嚴管店家,連續3年營收嘉義古早味餅乾翻倍
蔡茹涵 Cheers雜誌169期 2014-10 圖片來源:攝影│廖祐瑲;圖片提供|GOMAJI
擁有400萬名會員、1.3萬間合作店家的本土團購網GOMAJI,明年將成為台灣團購業唯一的股票掛牌公司,更誓言轉搶行動購物大餅。 創辦人涂孟郊領先群雄的關鍵核心,不只在於服務消費者,更在嘉義古早味餅乾於以多元專業服務合作店家,當消費者與店家之間的公正平台。
如果選兩個字來形容台灣的團購市場,一定離不開「洗牌」。從2011年百家爭鳴、近50間大小團購網削價競爭,一路走到目前由GOMAJI夠麻吉、酷朋台灣網(Groupon)與17Life共同瓜分9成佔有率,競爭局面短短幾年幾乎全盤改寫。
當中最受矚目的,當屬創立時間最晚、崛起速度卻最快的GOMAJI團購網。這個百分百新創的年輕網站,雖不若酷朋有跨國品牌資源挹注,或是17Life有元老級女性購物網PayEasy支持,卻創嘉義古早味餅乾下連年營業額翻倍、去年高達31億元的紀錄。不僅市佔率與營業額均成為台灣團購網站龍頭,GOMAJI更在今年7月宣布明年將登錄興櫃,成為台灣團購產業唯一的股票掛牌公司。
GOMAJI勝出的原因是什麼?直接向GOMAJI創辦人暨策略長涂孟郊拋出這個問題,他笑得坦率:「因為我們掌握到『團購網』這個角色的核心。它是個介於消費者和店家間的平台,不能偏向任何一方。」
這句話正是GOMAJI與同業拉開距離、打造差異化服務的理由--
團購網成功的關鍵,除了營造網友消費力之外,深化供應商網絡也同樣重要。
唯有穩定的協力商家夠多,才能端出豐富的商品菜色,吸引更多消費者聚集,形成正向循環。
研究團購市場的台灣科技大學企業管理系教授欒斌觀察,消費者對團購的期待,不外乎便宜、多樣、流行性高,更需要大量商品在平台上不斷流通。「但團購網對店家的策略,大部份停留在『合作,但不去經營』的階段,關係淺,就端不出吸引人的東西。」
走進GOMAJI橘、白兩色相間的辦公室,從平均年齡29歲嘉義古早味餅乾的300名員工,到穿著T恤、短褲受訪的創辦人,處處可見它的活力。當團購網總被企業視為「高抽趴數」、「降低利潤」的角色,GOMAJI如何主動向店家伸手?
引領店家數位化:外借平板,培育企業服務專員當「數位形象管家」
技術出身的涂孟郊一直有著敏銳的科技嗅覺。早在2010年還任職線上音樂ezPeer技術長時,他就預見行動購物與App潮流,這深深影響GOMAJI的經營方針。
「最初的創業選項是二選一,一是做社群功能的App,二才是團購網站,」涂孟郊回憶。儘管最後由團購網勝出,GOMAJI的營收也在第一年就衝到8億元,但他依舊深信,「數位化」與「行動技術」是引領未來的趨勢。
這份堅持,讓GOMAJI創下開台2個月即推出手機版網頁、4個月即推出專屬App的紀錄。隨著店家陸續進駐,涂孟郊心底的藍圖也隨之擴大:「如果這些店家還是用傳統方式登記、查帳、訂位,團購網數位化的效果有限。那不如把他們一起納進來吧!」
概念簡單,但實際執行卻困難重重。當時的GOMAJI規模不大,合作對象多半是中小型商家,一切流程都非常傳統。「連每月送回的條碼核銷本,上頭都沾滿湯湯水水的痕跡,聞一下就知道是哪間店了!」涂孟郊笑著形容。
為協助協力店家跨出數位化的第一步,GOMAJI推出「免費提供平板電腦」的創舉。只要有需求、提出申請,無須經過任何審查,合作店家都能長期借用平板電腦,學習操作包含訂位、核銷、顧客意見管理等功能的後台系統。最密集時,曾有超過2,000台平板電腦同時在外流通。
當然,硬體只是工具,後續溝通仍得倚仗人力進行。GOMAJI內部編制了20人的「企業服務專員」,行銷處副總經理陳麗蓉指出,
有別於其他團購網靠業務溝通、簽約後便分道揚鑣,企業服務專員之於店家,角色更像專屬的「數位形象管家」。
「他們有點像做售後服務,但態度需要軟硬兼施,」陳麗蓉笑道。
每個檔期,平均每位專員約負責1.5間店家,提供後台操作、合作流程到回饋建議等協助。例如商品上檔前一天,得撥電話提醒店主提早備料,並事先和工讀生溝通;若遭遇消費者客訴、或在網路上留下負評,企業服務專員也得克盡「監督者」職責,扛起勸說店家、要求期限內盡快改善的任務。
協助店家增加賣點:在地行銷顧問負責挖寶,串連資源並給策略
除了後勤部隊般的企業服務專員,GOMAJI開展業務的做法也獨樹一幟。要迅速找出夠獨特、足以引發網友動員的特色產品,「最好方法,就是善用『在地人』的力量,」餐飲事業處副總經理江國峰坦言。
當大部份團購網習慣以台北為核心根據地,合作商家往往也高度集中於北部時,從開台之初,GOMAJI便一舉在新竹、台中、台南、高雄等6個縣市成立地區辦公室,以「熟悉當地的本地人」為招募重點。
這個被正名為「行銷顧問」的團隊,任務是蒐羅潛力商品,範圍從巷弄美食到當地人氣小店,無所不包,力求將在地優勢發揮到極大化。如2011年還少為人知的南投景點「妖怪村」,即是透過GOMAJI一砲而紅,連帶帶動溪頭地區觀光熱潮。
江國峰分析,在地化的好處是,每個顧問不但對當地熟門熟路,自己也儼然是一個人脈資料庫,自然發揮起「串連」的功能。比如有些資深顧問發現店家的菜色成本太高,乾脆主動幫對方引介上游廠商,爭取更低的折扣。
無形間,這讓GOMAJI對企業除了創造訂單,也協助他們提升效率。與GOMAJI合作超過2年的寬達食品(旗下餐廳包括澳美客牛排館、加州比薩廚房等),營運部副理廖家良指出,行銷顧問的高度專業是吸引他們持續合作的原因之一,從餐點內容的搭配組合、食材的時間點與流行性,到推出團購的適當月份,都在行銷顧問的建議範圍內。
本來,寬達食品並沒有和團購網站合作的迫切性,但廖家良透露,GOMAJI找上門來時,以「整合閒置資源」為切入點打動了他們。每年3~5月為餐飲業淡季,生意再穩定的餐廳,難免都出現空位。GOMAJI說服他在這段期間合作,以折扣吸引年輕消費者上門,將「閒置時段」轉換為「經營新客群」的策略性目標。
以中價位的加州比薩廚房來看,第一次合作就讓來客年齡層由30~45歲下降至24~35歲,「等於給我們機會,提早與未來潛在客人建立關係,」廖家良指出。
另外,GOMAJI擅長的數位行銷,對店家也是誘因。除了整合EDM、Facebook與App宣傳,實體雜誌《GOMAJI團購誌》與電視節目《食在夠麻吉》,也能錯開接收者年齡層,讓廣告效益擴散至不同族群。
當然,提供服務愈多,成本勢必往上提升,這同時反映在GOMAJI近50%、並不低的抽成比重上。儘管如此,GOMAJI的合作店數仍持續攀升到1.3萬家,顯然涂孟郊的策略,確實打動合作企業的需求。
把關店家品質水準:上架前先審核,開賣後評價低於3星就掰掰
熟悉網路生態的涂孟郊非常清楚,若僅僅衝刺數量卻忽略品質,負面評價的傳遞速度將遠比正面口碑更快。這令不少同業失去品牌信任、甚至惹上官司的潛在風險,讓他決心在今年推出這項創舉:增設評價系統。消費者可依據店家表現,選擇1~5顆星進行「給分」;只要低於3顆星,從此將被列入拒絕往來戶、不得在GOMAJI平台上架。
這個嘗試不僅顛覆業界生態,也象徵GOMAJI內部流程的全面翻新。
涂孟郊坦言,當時公司簡直可以用「吵翻天」來形容,「直到最後,宣布將評價制度列入所有人的KPI,大家才真正開始動起來。」
非做不可、雷厲風行的態度,並不是涂孟郊平常的風格。但他相信必須拉升整體店家水準,也唯有每個人都實際投入,才可能達成。因此,GOMAJI定下「所有店家平均評價須超過4顆星」的KPI標準,只要低於這個數字,所有人績效都將受到影響。
陳麗蓉觀察,為達到目標,所有人工作時都變得更謹慎。開發新店家時,行銷顧問得加倍留心把關;後勤團隊部門在接獲客訴或突發狀況時,得更快展開連繫,降低損害。
在涂孟郊要求下,全體總動員之後,一開始,不少店家抱怨「給了折扣、還得被消費者品頭論足」,但度過了陣痛期,反而獲得不少好評。原因在於,評價系統的設置以「單一店」為單位,連鎖品牌可藉此掌握各分店的服務品質。真正有心經營的店家,更將評價系統視為有效的「消費者情報資料庫」。
一面透過外部消費者評核,GOMAJI也雙管齊下,在內部設立PQ(Plan Quality)部門,在商品簽約、準備上架前,確認品質適法度與安全性。最近PQ部門便以衛福部食藥署公布的「劣質豬油銷售廠商一覽表」為基準,逐一核對過上架店家是否名列其中。
簡單說,對協力店家,不只招徠客戶,更提供經營上的加值服務;對消費網友,不只以折扣為誘因,更開發獨到商品與保障品質──這就是涂孟郊對一開始回答「做好消費者與店家間平台」的詮釋。
明年率先股票掛牌:個人化App迎戰,用巨量資料轉型行動公司
眼看明年登錄興櫃在即,GOMAJI的下一步是什麼?涂孟郊毫不猶豫:「我們要轉型成行動公司,變成全台灣最大的行動購物平台!」
根據Yahoo奇摩在9月中發表的電子商務紫皮書,4,000多位受訪者票選的「最受歡迎十大購物App」中,GOMAJI打敗Yahoo超級商城與PChome這兩大電商強敵奪冠。這個結果,不僅驗證涂孟郊多年來對App技術的鑽研,也彰顯出GOMAJI在行動購物領域的實力。
「我一直認為,行動購物會逐漸取代傳統介面的網路購物。」涂孟郊透露,GOMAJI已有超過6成營收來自App,企業轉型已是必然。年底前,GOMAJI的App將推出「個人化推薦」功能,每位用戶打開同一款App,會依據所在位置、瀏覽與購買紀錄,看見完全不同的推薦商品。這也是由涂孟郊領軍的技術部門,透過自製Big Data資料庫演算得來的結果。
「前幾年為數位化的基礎打底,未來就是技術的戰爭了!」涂孟郊眼神發亮地補充,儘管GOMAJI正因應股票掛牌而大舉徵才,但其中唯有技術部門的缺額是「無上限」,全力衝刺戰力。
4年來,涂孟郊締造出不少業界紀錄,不過,另外兩位強敵也始終動作頻頻。以往經常被批評「不接地氣」的酷朋,在8月底宣布由EASY TAXI台灣創辦人謝佩甫接任執行長,整軍再出發;而17Life繼2012年營收由3億衝至8億元後,持續快速成長,也是不容忽視的對手。
數年間,團購業不斷「洗牌」,由百家爭鳴轉變為三分天下,年輕的GOMAJI也順勢躍上檯面。隨著行動購物崛起、GOMAJI率先興櫃,未來局勢還會如何變化?雖然站上領先位置,但GOMAJI要打的仍是場硬仗。
台灣團購網三雄鼎立
CEO:趙文潔
創立時間:2010年 合作店家數:約1.3萬家
會員數:400萬人
平台特色:店家涵蓋種類最多,包括美食、旅行、娛樂、美容等領域。設有評價系統與全額退費制度。
Groupon酷朋台灣網(2015年9月已退出台灣)
CEO:謝佩甫
創立時間:2010年
合作店家數:約1萬家
會員數:380萬人
平台特色:為三大團購網中唯一外商,也是全球最大的團購公司。平台商品以美食、美容、運動休閒為主。
17Life
CEO:李易騰
創立時間:2009年 合作店家數:約2萬家(含配合優惠券之店家)
會員數:350萬人
平台特色:前身為「午餐王」網站,目前平台商品仍以美食類為最大宗。
GOMAJI員工敢於創新的推力
內部創新動能哪裡來?答案就在制度裡。
1. 開會前,先Check In!
Check In是所有部門會議開始前的必經流程,所有員工要輪流發言,聊聊「工作以外的自己」,例如週末去哪玩,做了什麼事。看似漫無目的,卻能激發出創意火花,如評價系統就是由此發想而來。
2. 每月一次公開表揚
「金麻吉大賞」 發想出可行性高的新點子後,只需經相關部門主管開會討論、取得CEO同意這2個步驟,快則3天,最慢不超過1個月,即可執行。獎勵制度也要同步,每月一次的「金麻吉大賞」,就是優秀同仁慶功的時間。
3. 挑戰大賽,專屬業務的大冒險
業務部門年年都會自行發想凝聚團隊的新點子。因此每年初的「挑戰大賽」內容都不同,如攀爬信心柱、「斷劍」、集體山訓等。
EMBA名師講評:台灣科技大學企業管理系教授欒斌
Q:如何應對新科技帶來的新對手?
台灣電子商務近年的最大挑戰,當屬阿里巴巴集團淘寶網進駐台灣,吸引不少年輕消費者。但本土團購網的特色,是為網友精選「在地化」、「值得造訪」的好服務,跨國企業並不容易取代這項核心價值。GOMAJI既已站上市佔率第一,最大威脅不是同業,反而是與GOMAJI服務高度重疊的「創新技術」。
例如GOMAJI的未來目標是轉型為行動公司,但如果目前的行動龍頭Google也在地圖上推出餐券販售服務,消費者走到哪、就能買下立刻使用,該如何應對?隨著科技進步,行動購物市場很可能從“O2O”(線上到線下)變成“All to All”(商家、消費者不需再透過平台篩選,上傳資料即可自由交易),GOMAJI的對策是什麼?
Google先前在美推出的“Google Offers”,就是類似餐券販售的服務,但已在今年宣布即將關閉。它的做法是開放店家自行上架,等於所有人都能藉此販售餐券、招攬網友上門。但因店家品質良莠不齊,儘管擁有Google的行動技術,但只要上門體驗後的感受低於期望值,消費者就會逐漸失去信心。
所以,雖然接下來是「技術的戰爭」,但團購網做的是「電子商務的服務業」。舉凡服務業,一定要有「人」的存在,服務才有客製化的溫度。我相信由行銷顧問一間間掃街拜訪、和店家談出來的產品組合,以及由企業服務專員密切溝通出的服務品質,仍有它難以取代的地方。技術固然要進步,但同時養出專業人才來把關品質,是GOMAJI未來努力的方向。
涂孟郊
1974年次,原任職線上音樂ezPeer技術長,2010年時觀察到酷朋在國際間引起團購網旋風,故與現任董事長趙文潔、執行長吳怡霖共同創業,籌備2,500萬元成立GOMAJI。創業4年,創下每年營收皆翻倍成長的紀錄,已宣布將於明年登錄興櫃,成為台灣團購產業唯一股票掛牌公司。現為GOMAJI創辦人暨策略長。
超商「拚揪團」! 蛋糕捲湊滿18條「僅半價」
TVBS作者彭志宇 | TVBS – 2015年9月13日 下午7:43
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上班族瘋團購,有的超商業者特地設立美食專區,也有超商店長乾脆跳出來當團長,揪團買蛋糕捲比照團購概念,買越多越便宜,原價一條530的蛋糕捲,湊滿18條,一條只要273元幾乎打對折。透過到店取貨也解決保存問題,只要下班後再取貨就不用擔心,大量蛋糕捲寄到公司,得清冰箱騰出位置冷藏也節省不少麻煩。
超商店員:「你要幾條組的呢?」
來到便利超商,店長一秒變團長,相揪團購當紅蛋糕捲。
廣告DM攤開來,團購美食百百種,除了產品名稱規格,規則也寫得清清楚楚,買越多越便宜。
以這款當紅蛋糕捲來說,單訂一條要價530元,4條加運費一條要364元7條289元,如果揪到18條,1條只要273幾乎打對折。
打開超商冰箱,蛋糕捲塞滿滿,前台冰箱放冰棒飲料,後臺倉儲就放冷藏團購美食,美食魅力加上通路優勢,讓這款蛋糕捲,光是中秋檔期全台就賣出3萬條業績跟著漲。
超商店員:「團購的生乳捲到囉。」
不過就怕蛋糕捲不好放,寄到公司還要清冰箱,上班乾脆借放超商下班再來拿,不用擔心怎麼保存省掉冷藏麻煩。
上班族:「因為辦公室的冰箱,大家一起共用,可能如果自己拿回來,會沒有地方放,如果它可以提供(空間),我直接叫到那邊,回家順便領還滿不錯的。」
另一家超商店員補貨手腳俐落,蘇打餅乾、翠果子都是熱門團購美食,超商設專區想吃不用訂,小包裝拿了就結帳想要吃更多翻目錄。
店頭商品做延伸,團購美食有更多選擇,超商訂購不用等,只要數量允許1天到3天之內就能快速到貨,團購商機大便利超商揪團,攻其所好賺業績。
分享當道!上班族網購排行 偏愛迷你、口味多
TVBS作者王百櫻 | TVBS – 2015年12月16日 下午6:43
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不少上班族都喜歡和同事團購美食紓解工作壓力,根據團購平台統計,上班族熱愛的團購食品,今年大多偏愛「小包裝甜點」,就怕影響上班時間,上班族也希望團購美食最好能在10分鐘內迅速吃完,而且口味要多元。像是一口能吃下肚的起司條、四合一乳酪蛋糕還有乳酪球等等,都擠進今年團購排行榜。
一包一包奶茶粉,工廠包裝,準備出貨,工作人員一刻不得閒,冬天泡杯熱奶茶暖呼呼,銷量往上攀,這款即溶奶茶包,網購業者統計團購排行榜常勝軍之一,業者號稱一天銷售200萬,訂單多到接不完,上班族選擇的原因之一就是甜度可以調整,然而同樣備受上班族喜愛的還有這個,撕開包裝,裡頭是迷你版起司條,業者主打3天狂銷10萬條,而這款綜合乳酪蛋糕宣稱每1.8秒賣出1個,這些熱銷款特性之一,就是小包裝然後口味要多元。
根據網購平台統計,今年上班族最愛團購的美食,和以往不太相同,前十名來看去年甜點佔其中3樣,今年多了一倍,就怕影響上班時間,上班族更要求團購美食最好能在短時間內迅速吃完,像四合一乳酪蛋糕、二種口味的起司球和布朗尼,一口能吃下肚的起司條,這些都算即時美食。
上班族:「它其實還滿方便,然後直接切一切很快大家可以分食,還滿療癒的,心情會比較好,它可能是我選5包就會有團購價,大家可以選大家想要的口味,不一定是說我一定要5包。」
畢竟上班壓力大,趁工作空檔和同事分享甜點紓壓,小份量團購美食10分鐘內吃完,再回崗位繼續工作,業者藉由迷你版甜點搶攻上班族團購市場。上班族最愛 「團購」人氣旺
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Yahoo奇摩(新聞)Yahoo奇摩(新聞) – 2015年10月19日 上午11:32
團購group buying
名詞
相似詞 collective buying, team buying
搭配詞 coupon, discount, one deal a day
【單字解析】
團購很合乎經濟原則,即顧客自動組織,以批發價買下大量物品,再賣給參與者,比個別購買便宜。網路發達後團購更方便了,網站自動幫你聚眾,達到一定規模就可成交。
團購網站的始祖是2008年成立的Groupon,此字融合group(團體)和coupon(折價券)兩個字,結合成一新字。團購期限往往以一天為限,推出每日特價,稱為one deal a day或deal of the day。
上網團購時,要特別注意購物說明,如果網站上出現 “Read the fine print carefully.” ,就是要大家細讀附屬細則,免得被其中的陷阱所害;因為若有隱藏陷阱,都是用小字體印出,?不會用大字體,“fine print”指的是「極小的字體」,也可以說成“small print”。
【例句】
1. 你想參加團購買豆漿機嗎?一台可省500元。
Do you want to participate in group buying soy milk makers? It will save you $500 dollars a piece.
2. 我恐怕不會為了省幾塊錢,就大費周章地去參加團購。
I probably won’t go through all the troubles of group buying just to save a few bucks.
3. 一定要細讀團購折價券上的極小字體。
Be sure to read the fine print on the group buying discount coupon.
團購龍頭下月上櫃 夠麻吉 進軍行動支付
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中時電子報作者記者何英煒╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年12月24日 上午5:50
工商時報【記者何英煒╱台北報導】
台灣團購市場市占率高達7成的夠麻吉,已敲定明年1月11日上櫃,掛牌價格約120元至130元。該公司表示,公司定位為「服務業電子商務」,除了既有團購業務,將積極發展行動支付,且行動支付業務可望於2017年獲利。
夠麻吉(Gomaji)成立於2010年,一開始是以銷售餐飲及票券等團購產品為主,執行長暨創辦人吳怡霖表示,夠麻吉所經營的業務為「活化閒置資源」。舉例來說,餐廳熱門時段為週六日,平日的人潮如果不夠多,但還是需要支付固定開支,這時候如果透過團購平台銷售餐券,對餐廳來說就是活化閒置資源的最佳方式。
今年前三季夠麻吉營收為4.65億元,最主要營收來源為在地店家(餐券、美容娛樂)、旅遊及宅配,比重依序是45%、20%及30%。前三季每股稅後盈餘為4.1元。
吳怡霖表示,團購市場有其挑戰,一方面是消費者多半為價格敏感者,從另一個層面也可以解讀為貪小便宜者;對商家而言,一方面會擔心參與團購,使得價格被破壞,另方面也擔心,價格敏感者只會對五折價有興趣,使用一次餐券後,不會成為回頭客。
在此情況下,夠麻吉也在思考,利用餐券等產品吸引新客人之後,還要進一步留住熟客。因此今年度投資3千萬元發展行動支付Gomaji Pay,消費者下載該應用程式綁定某一信用卡,即可在夠麻吉的合作餐廳,利用行動支付消費。目前台北市已經有1,200家餐廳使用,預期未來1個月要拓展500家合作對象,明年底期望可達到7,200家。
吳怡霖表示,行動支付服務的商業模式,目前是以收取3%服務費,接下來將向店家收取刊登費用,每個月優惠價498元。到了2017年時,該程式將提供系統服務,如簡訊通知、大數據分析、電子集點卡及會員卡等功能,屆時將再收取系統服務費用。
展望2016年,除了積極推動行動支付,在團購方面則希望朝向更多業別推動,包括汽機車、洗車家事、親子、寵物、課程學習、娛樂電影等產業。另外,夠麻吉也希望拓展大陸自由行客人的商機,已與北京三快線上科技有限公司(美團網)共同簽約合作,預計1月7日召開記者會宣布合作細節。
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