這個南投古早味零食你一定要試試看！
懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣南投古早味零食！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
南投古早味零食 ※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
夜市吃「冒煙餅」 液態氮凍破男子嘴
民視民視 – 2016年5月3日 下午8:45
吃餅乾竟然被凍傷！台中一名廖先生，到逢甲夜市，買了噱頭十足的「冒煙餅」來品嚐，但餅乾放進嘴裡，卻瞬間黏在口腔黏膜上，結果一拔下來，竟流血還破了個洞，原來所謂會冒煙的餅乾，就是淋上液態氮，揮發時產生氣體的效果，但皮膚科醫師警告，液態氮低溫達到零下195度，稍有不慎，南投古早味零食就會嚴重凍傷！
業者vs.消費者：「放進去嘴巴的時候咬，不要含住。」
這杯就是逢甲夜市，最夯的點心，冒煙餅。
民眾：「（好吃嗎？），好脆。」
七彩餅南投古早味零食乾入口，邊咬邊吐煙，口感冰涼酷炫，就好像在吞雲吐霧，讓餅乾冒煙的，就是這瓶液態氮，倒進杯裡，低溫接觸空氣立刻揮發，這道來自韓國的酷炫甜點進軍逢甲夜市，人氣響叮噹，但卻有人慕名來嚐鮮，嚐到嘴巴冒鮮血，口腔裡破了個洞，台中這名廖先生，買了冒煙餅才放進嘴裡沒多久，突然發現南投古早味零食食物緊緊附著黏膜上，用力硬拔後，不但流血，還破了個大洞。
聲音來源:廖先生：「他（老闆）有告知說要把水甩乾，我們也有把水甩乾，甩乾之後（吃）我的嘴巴一樣流血了。」
業者：「應該是吃法有稍微不注意，他真的是第1位客人來跟我講說，他凍傷的。」
老闆澄清，都有教導怎麼吃，餅乾上也插了根食用警語，願意賠償廖先生的醫藥費用，但液態氮的超低溫，其實潛藏危機，一接觸空氣，劇烈揮發還有聲音，液態氮是氮氣加壓降溫而成的液體，可以達到零下195度，最常見的是用於皮膚科冷凍治療，稍有不慎，容易被凍傷。
皮膚科醫師袁上雯：「冰塊的溫度雖然沒有很冰，可是你摸了5秒、10秒還是會凍傷，更何況這個液態氮，只要接觸1秒鐘，（皮膚）可能就已經凍傷了。」
部分餐飲業者，也拿液態氮幫食物降溫，法令雖然沒明定，液態氮不能加在食品裡，但冒煙餅凍破嘴，衛生局要查，如果業者違反，食品良好衛生規範準則，限期又沒改善，可以開罰60000~2億元。（民視新聞喬祖豫、賴政坤台中報導）
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
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華人健康網作者華人健康網 記者黃惠姍／台北報導 | 華人健康網 – 2016年5月26日 上午9:42
【華人健康網記者黃惠姍／台北報導】網路流傳一則說法：「吃紅麴能降血脂」，不過也聽人說：「吃紅麴傷肝」，究竟吃紅麴是強身還是傷身？營養師表示，紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）確實有降血脂的功效，不過，紅麴菌素K若與降血脂的藥物一起服用，恐會造成肝、腎損傷、橫紋肌溶解症等嚴重後果。
吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎吃紅麴降血脂係真ㄟ？吃錯傷肝腎
營養師楊濰菱表示，所謂「紅麴」是紅麴菌與糯米等熟穀類，混合發酵後的產品。發酵後的紅麴含有豐富的類黃酮、植物固醇、紅麴菌素K、GABA(γ-aminobutyric acid)、dimerumic acid等營養素。紅麴應用廣泛，可用於釀酒、食品調味著色與肉品防腐。
吃紅麴能降血脂？紅麴菌素K降脂好幫手
市面上的紅麴加工食品琳瑯滿目，有紅麴米、紅麴香腸、紅麴餅乾、紅麴膠囊等，深受健康市場寵愛，而且常聽人說：「吃紅麴能降血脂？」營養師楊濰菱解釋，紅麴確實有降血脂的功效，紅麴降血脂的功效源自於紅麴中的紅麴菌素K（monacolin K）。
紅麴菌素K結構與膽固醇前驅物結構類似，能與體內合成的膽固醇競爭代謝，進一步抑制體內膽固醇合成?(HMG-CoA reductase)，達到降低膽固醇的效果，有助於對抗高膽固醇血症、預防心血管疾病。
紅麴食用有禁忌 4狀況非知不可
紅麴已證實具有降血脂功效，因此有許多高血脂的患者，就開始卯起來吃，營養師楊濰菱特別提醒，以下4種狀況，與高劑量紅麴產品一起食用，恐會產生不良反應。此外，孕婦、肝腎功能異常也應避免服用紅麴。
紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
1／降血脂藥物(statin 類藥物)：由於紅麴與降血脂藥物的成分相同，若合併食用恐會導致肝、腎損傷及橫紋肌溶解症等嚴重後果。
2／菸鹼素 (niacin)：使用菸鹼素(niacin)補充劑者，也不建議補充。
3／抗凝血藥物 (warfarin)：紅麴與抗凝血藥物(warfarin)合併使用，可能影響凝血功能。
4／葡萄柚汁：葡萄柚汁會使降血脂有效成份的濃度增加5至20倍，因此食用高劑量紅麴產品其間，應避免食用葡萄柚或葡萄柚汁。
吃紅麴要小心！橘黴素具高腎毒性
特別要注意的是，紅麴在發酵過程中，還會產生紅麴二級代謝產物的「橘黴素」(citrinin)，橘黴素為紅麴產品中典型的黴菌毒素，具有高腎毒性，食用過量會對人體與動物的腎臟及肝臟等代謝器官造成毒性傷害。
因此食品衛生管理法規定，原料用紅麴米中的橘黴素含量需小於5 ppm、紅麴原料製成的食品含量需小於2 ppm、紅麴色素含量需小於 200 ppb。此外，衛福部所公布的「紅麴健康食品規格標準」指出，每日紅麴菌素K 攝取量至少應達4.8 毫克，但不得超過15毫克。
現今歸功於食品科技與加工技術方法的進步，生產發酵槽內的環境因子較能穩定控制，已降低橘黴素生成濃度，但還是需要注意紅麴中是否有橘黴素過量的污染。
紅麴產品怎麼挑？選衛署健食（規）字號才安心
營養師楊濰菱表示，用於烹調或增添風味的紅麴，食用量不高，較不會對人體造成傷害，一般民眾不必過於擔心，但若是食用濃度較高的紅麴保健產品，可能就會有食用過量的隱憂。
建議民眾，購買保健食品食，最好挑選有標示有衛署健食（規）字號的產品、注意其紅麴菌素K的含量，並且要留意每日食用量，鼓勵民眾主動向醫師、藥師、營養師諮詢，才能吃得健康又安心。
民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味，紅麴醬可用於拌麵、拌飯、炒飯或涼拌。民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味，紅麴醬可用於拌麵、拌飯、炒飯或涼拌。
紅麴醬拌麵、拌飯、炒飯，或用於涼拌是常見的吃法，民眾可多加利用紅麴醬增添食物色彩與風味。炎炎夏日來臨，以下推薦大家一道快速又清爽、消暑的紅麴料理：
【紅麴蕎麥冷麵】
材料：蕎麥麵條適量、紅蘿蔔、小黃瓜、山藥、番茄、雞蛋、紅麴醬、柴魚、海苔。
作法：
1.將煮熟的蕎麥麵立即放入冰塊中，冰鎮後撈起備用。
2.小黃瓜洗淨後灑上些許鹽、糖與醋進行醃漬。將紅蘿蔔、山藥洗淨川燙後切絲。煎一顆蛋切絲，番茄洗淨切片，以上食材準備妥當後備用。
3.將冰鎮過的蕎麥麵條放入碗中，鋪上步驟2的食材，淋上些許紅麴醬，並依個人喜好灑上些許柴魚或海苔即可。
【營養師小叮嚀】：
提醒民眾，想要降低血脂、擁有漂亮的血壓水平，需建立黃金金三角：養成均衡飲食搭配規律運動、維持理想體重開始著手，才是幫助身體找回健康最有效及最理想的方式。邪惡夢幻冰品！曼谷超人氣卡通造型「馬卡龍冰三明治」
2016年05月25日 14:00
點評：交通很方便，馬卡龍冰超可愛～～我想要大眼仔的
▲超可愛的馬卡龍冰淇淋三明治，內裡的冰淇淋也可以自行選擇喜愛的口味。（圖／翻攝自Bonca Cookie Ice Cream粉絲專頁，以下皆同）
旅遊中心／綜合報導
說到夢幻、邪惡、超療癒的甜點，你會想到誰？近幾年相當流行的馬卡龍、永遠不敗的冰淇淋都是甜食控很難拒絕的美食名單。全世界也吹起一股甜食風，在氣候炎熱的泰國也出現這樣的一間冰淇淋甜點店Bonca Cookie Ice Cream，主打知名卡通、動畫造型的「馬卡龍冰淇淋三明治」，裝成一杯一杯的模樣超可愛。
▲大約掌心大小的多款造型馬卡龍，大眼仔、雪寶、龍貓、麵包超人在這裡都看得到。
Bonca Cookie Ice Cream位於曼谷市區，從Central World過去也只要3-5分鐘的距離，開店不到一年就以卡通、動畫造型的「馬卡龍冰淇淋三明治」打響名聲，也因為於曼谷市區，許多旅客也會特別前往買上一份馬卡龍冰淇淋消消暑，順便拍照打卡上IG絕對超吸睛。
▲可以自己選擇喜歡的冰淇淋口味，繽紛色彩和馬卡龍超搭。
以大約有掌心大小的馬卡龍包裹厚厚的冰淇淋，再撒上巧克力碎片、七彩餅乾等，就這樣可愛的馬卡龍冰淇淋完成了！麵包超人、小小兵、查理布朗、雪寶、大眼仔、芝麻街等任君挑選。不想吃冰想純粹品嘗馬卡龍這裡也有提供特製的各式馬卡龍，下次到曼谷旅行時，記得順道過來朝聖一下超人氣的馬卡龍冰淇淋三明治，消消暑、拍拍照再繼續去血拚。
輔大「點心妹」自學13年 回校擺攤賣系徽餅乾、抹茶醬
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▲Rosa自製的餅乾不僅外型可愛，用料也很實在。（圖／Rosa提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同）
生活中心／綜合報導
輔仁大學宗教學系於23日至25日舉辦第一屆「宗教創意市集」，除了台灣民間信仰中的七爺、八爺現身在校園以外，自學烘焙13年的畢業系友Rosa也回到母校擺攤，販售自己手工製作的甜點，其中「宗教系系徽餅乾」和限量4瓶的「抹茶醬」最受矚目。
▼輔大宗教系在校內舉辦「宗教創意市集」。
Rosa表示，很高興能夠將本身興趣結合母系的宗旨呈現在此次活動裡；從採買製作到包裝等共籌備了3天；所有甜點都是使用來自法國具AOP認證的發酵無鹽奶油，「由於在製作過程中添加獨家菌種配方，經過24至48小時發酵，奶油口感細緻高雅，散發獨特香氣。」
因為討厭色素、香精等人工添加物，所以Rosa選擇使用黑、白巧克力來呈現「宗教系系徽餅乾」。以太極圖做背景，配上十字及卍字兩標記，象徵願在華人文化的基礎上，努力促進本地宗教思想與外來宗教的互動。
「這瓶是用我自己從日本帶回的宇治抹茶粉，加鮮奶、法國鮮奶油、砂糖，慢火煮1小時的抹茶醬。」曾在日本打工渡假一年的Rosa，除了跟現場客人親切地介紹點心，也分享了許多在大阪生活時的趣事，她常跑到傳統市場買新鮮食材來製作料理、甜點，與廚藝精湛的日本室友們作交流。
「看到他們吃得開心，我就心滿意足了。」除了餅乾以外，Rosa還會製作一些家常點心，像是馬德蓮、蘋果派，以及今年母親節蛋糕預購活動裡反應熱烈的千層蛋糕。
為了替家人、朋友們的健康把關，Rosa在挑選食材時，以「當季盛產、當地特產、新鮮優質」為原則，希望能將國外優質食材與台灣本地農作物相互結合，製作出健康、安心、美味的甜點。
只有Rosa的親朋好友才能吃到她的美食嗎？她於2013年時，在Facebook上成立了「Rosa Li深夜烘焙」粉絲專頁，裡面常不定期更新、分享她靈光乍現的甜點、食材相關資訊?等。不過，為了保持甜點的品質與新鮮度，Rosa的手工甜點採預購制，需提早3到5天私訊訂購。
原文網址: 輔大「點心妹」自學13年 回校擺攤賣系徽餅乾、抹茶醬 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160525/704019.htm#ixzz49is4ZADL
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超便宜！ 進口泡麵只賣8元
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2016-05-25 10:30 經濟日報 記者李至和╱即時報導
量販龍頭家樂福今日推出東南亞美食季，囊括東南亞500項熱門商品，其中銷售人氣「泰國媽媽麵」第一次出現8元破盤價，預期兩周內要賣出10萬包。
進口美食受消費者青睞歡迎，家樂福繼日本週後，再次鎖定今年以來快速成長的東南亞商品推出東南亞美食祭，鎖定泰國、越南、新加坡、印尼、馬來西亞等東南亞經典美食，順勢呼應政府推動的新南進政策。
家樂福公關經理林夢紹說，為強化家樂福與其他通路差異，近兩年大力推廣進口商品，日本商品成長逾三成，韓國翻倍成長，東南亞商品在沒有大規模促銷也成長五成，因此首次規劃東南亞美食節，擴大採購東南亞商品。
泡麵、餅乾與沖泡奶茶是台灣最受歡迎的東南亞食品，其中「泰國MAMA湯麵系列」、越南的「Mun Ngon沙爹麵」人氣最高，平常每包售價約在10到13元，每年銷售量超過百萬包。
林夢紹說，東南亞泡麵相當受消費者喜愛，除了便宜的銅板價泡麵外，新加坡百勝廚拉麵每包受價破百元的也相當熱賣，顯示消費者購買東南亞泡麵不僅是因為便宜，口味也相當重要。
大潤發也持續增加進口商品區的品項的數量及總類，除了人氣最高的日韓商品之外，來自歐洲的法國、義大利或是亞洲馬來西亞、印尼、泰國及新加坡的商品也有不少的死忠支持者，其中還不乏許多在台居住的外國人會定期至大潤發的進口商品區尋找家鄉味。
大潤發指出，進口商品的銷量通常在天氣轉熱、暑假時會有明顯的成長，主要分析出的原因為夏日輕食、冰品的需求增加，或是大專院校開始準備暑期活動或是暑假提早至6月下旬而增加不同的來客族群，進口商品的業績將會成長一至兩成
通通逃不過我法眼！忍法終極覓食術
Yahoo奇摩（新聞）Yahoo奇摩（新聞） – 2016年5月25日 上午10:50
Yahoo新聞中心報導
大家都知道喵星人相當敏捷，不管把東西放在多麼高的地方，牠們都能輕鬆取得，但你們知道原來也有汪星人學會這項特技了嗎？這隻愛吃的狗狗也許是獲得了真傳，只見牠輕鬆地爬上流理台，用前腳將放在櫥櫃上面的零食撥下來，或是直接伸頭上去把餅乾咬下來，矯健的身手令人嘆為觀止，也讓主人對這個零食小偷完全沒轍。
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