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抓緊特惠檔期 今年中秋這樣買
NOWnews今日新聞
2015年 08月 27日 18:40
▲抓緊特惠檔期，今年中秋這樣買。（圖／橘村屋提供）
線上英語學習 推薦 ▲抓緊特惠檔期，今年中秋這樣買。（圖／橘村屋提供）
記者陳宜婷／台北報導
中秋節又要來了！今年中秋買氣升溫，各大通路業者訂單增加，在過節前一個月已應接不暇。值得注意的是，今年購買中秋禮盒客層下降，年輕族群竄升，面對年輕客群喜愛的伴手禮品項，品牌業者祭出更多不同以往的「小資型商品」迎接中秋大戰。
從月餅、蛋黃酥到蜂蜜蛋糕、咖啡捲！買的好，還要買的巧！講究CP值的年輕客群，重視商品口感、包裝及價格優惠方案。相關業者公布，今年禮盒價格下降，優惠檔期拉長，禮盒內容商品品項也增多，估計今年平均買氣較去年同期成長一成，更有業者看好中秋午茶風潮，推出多款混搭風禮盒，以月餅搭配茶點，讓消費者能夠滿足送禮及自用等需求。
糕餅業者表示，這一兩線上英語學習 推薦年來詢問中秋禮盒顧客增加，明顯感受從傳統的月餅、蛋黃酥等，轉變為蛋糕、鳳梨酥等各種不同需求出現。橘村屋的主廚表示，想用特殊口味蛋糕捲做為伴手禮贈送、或是其他甜點搭配，這些都是近年來才出現的特殊要求。
而為了滿足客戶求新求變的心理，主廚也特地花了半年的時間研發鳳梨酥做為吸引消費者的新產品，同時為了響應食材在地化，橘村屋也使用了台灣在地土鳳梨做為內餡，外皮則是揉合了天然奶油與土雞蛋，希望帶給客戶最純粹的原味、最難忘的美味。而橘村屋新品上市期間就正巧與周年慶、中秋節撞期，業者也聰明地推出優惠組合，祭出即日起至9/13前，現場任選兩樣商品，便贈送鳳梨酥之「1+1=3」優惠方案，才剛開始便湧入了大批人潮詢問購買。
年輕客群帶動的買氣風潮不僅提供了另類送禮形式，也牽動糕餅市場針對節慶的供應，今年禮盒形態的轉線上英語學習 推薦變令糕餅業者們都感到驚訝，也見識到消費者對節慶糕點喜愛口味的轉向。主廚也提醒消費者，在各家業者積極搶攻中秋市場時，若能抓緊特惠檔期，就能用最划算的金額帶回最多的伴手禮。
中秋月餅買氣夯 超商業績成長三成
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中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年8月27日 下午2:31
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中秋月餅買氣夯 超商業績成長三成
一年一度的中秋節就快到了，各大超商的中秋月餅預購買氣也越來越旺，根據超商業者觀察，今年在名店的加持下，業績已經較去年成長三成左右。(余曉涵報導)
中秋節就快到了，各家月餅預購也紛紛開跑，根據全家便利商店的觀察發現，月餅預購開跑以來，以傳統的線上英語學習 推薦月餅最受到消費者喜愛，加上今年推出的百年名店加持之下，也讓業績成長三成左右。業者也指出，加上今年天氣熱的影響，冰淇淋月餅和相關冰品線上英語學習 推薦的買氣也相當的旺，像是冰品就佔中秋整體業績的2成左右。
另外，業者指出，由於今年中秋節有三天連假，預估會有許多民眾趁著假期帶著中秋辦手禮去拜訪親朋好友，所以也看好送禮商機，預估團購夯品的買氣也會隨著中秋佳節將至，而越來越高。
秋節疏運 台鐵9月11、高鐵明開訂
中時電子報作者楊竣傑╱台北報導 | 中時電子報 – 2015年8月28日 上午5:50
中國時報【楊竣傑╱台北報導】
今年中秋3天連假，台鐵中秋疏運加開200列次加班車，其中18列北宜區間快車，每張票100元，下月11日零時起開放訂票；台灣高鐵則加開103班次，提供8班「大學生秋節返鄉優惠列車」，明天（29日）零時起開始售票。
雙鐵規畫中秋疏運為下月25日至29日，高鐵加開南下52班、北上51班加班車，5天共757班車疏運旅客；高鐵表示原本適用「大學生優惠」車次仍折扣外，下月25日及29日尖峰時段加碼規畫8列次5折大學生秋節返鄉優惠列車，鼓勵大學生返鄉。
另外，中秋疏運期也有461班次列車適用「早鳥優惠」，占疏運期間總班次逾59％，其中26班指定車次標準車廂對號座，有早鳥65折優惠。
台鐵加開各級列車200列次，其中東部幹線增141列次、西部幹線59列次，並於9月26至28日，每天加開樹林到羅東對號區間快車，每天6班往返、共18列次，從樹林到羅東只停靠7站、車程僅1小時43分，每張票100元。台鐵還延續今年春節起實施的普悠瑪自由席列車，於9月25、26及28日共開6列次7、8節車廂自由席列車。
不過台鐵本月17日才因UPS不斷電設備燒毀，使售票系統首度全台大當機，前天晚間8時13分又因不斷電系統變流器異常，台北車站售票故障48分鐘，10天內二度出包，讓民眾擔憂中秋購票穩定性。
中秋漸濃 台新邀民眾買公益月餅
2015-08-24 17:46:12 經濟日報 記者陳怡慈╱即時報導
用100元於六家社福團體自製月餅中自選認購，即可讓全台68家中小型社福團體度過溫暖中秋夜。 圖／台新銀行公益慈善基金會提供
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因應秋節到來，台新銀行公益慈善基金會與知名團購網站17Life 合作，推出「中秋漸濃甜上心頭」活動，邀請當紅女子天團S.H.E拍攝公益影片，號召民眾認購公益月餅。
台新銀行公益慈善基金會今天表示，9月5日前，民眾可至17Life愛心公益專區，以百元為單位，於六家社福團體自製月餅中自選訂購，即可讓全台68家含老人、兒少、身心障礙及偏鄉弱勢之中小型社福團體，度過溫暖中秋夜。
台新銀行公益慈善基金會執行長林明男表示，往年皆以「公益大街」的概念，推薦優質公益商品，邀請民眾購買，今年將改以小額認購方式，由民眾選擇認購單位，並將月餅轉贈樂山教養院、聖安娜之家、基督教台灣信義會（三峽復興堂）等合計68家中小型社福團體，為今年中秋節帶來滿滿甜蜜感動及愛的能量。
本次公益月餅由六家社福團體提供，皆為衛生福利部推薦之中秋伴手禮，分別為「財團法人彰化縣私立慈恩社會福利慈善事業基金會附設慈恩庇護農場」金瓜3Q餅、「社團法人彰化縣自閉症肯納家長協會附設肯納兒烘焙坊」鳳梨酥、「財團法人彰化縣私立基督教喜樂保育院」蛋黃酥、「社團法人嘉義市腦性麻痺協會」小芝香餅、「社團法人臺南市心智障礙關顧協會附設展翼烘焙坊」芋頭酥及「財團法人天主教光仁社會福利基金會附設台北市私立育仁啟能中心」月餅。
每項商品都由接受完整訓練之身心障礙者親自製作，以慈恩庇護農場所產之金瓜3Q餅為例，即為智能及精神障礙者種植無毒蔬果並加工製成，原料新鮮健康，民眾皆可安心採購。
商業情報站－宅配通預購名店月餅 享9折
中時電子報作者張佩芬 | 中時電子報 – 2015年8月27日 上午5:50
工商時報【張佩芬】
宅配通大嘴鳥易購即日起至9月18日止推出「月圓團圓饗中秋」預購活動，名店商品推薦「紅豆食府」、超商評選冠軍「鐵金剛」鳳梨酥、嘉義名店「聖保羅」等共計六間人氣名店禮盒商品，及香港連續15年銷售冠軍「美心月餅」禮盒，8月底前預購名店區商品可再享售價9折優惠。宅配通中秋型錄也提供新鮮海產的燒烤禮盒組以及和華果園30年老文叢文旦等4項生鮮水果提供單件即購免運費優惠。
社福月餅滯銷 民代協助促銷
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自由時報自由時報 – 2014年9月2日 上午8:40
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社福月餅滯銷 民代協助促銷
〔自由時報記者蘇金鳳／台中報導〕再過幾天就是中秋節，但今年有幾個社福團體的月餅嚴重滯銷，若目標值未到，將造成重大損失，民進黨市長參選人、立委林佳龍與市議會議長林士昌一日分別到立達啟能中心及瑪利亞庇護工場行銷月餅，希望協助社福團體在中秋節前夕能「達陣」。
立達啟能中心今年月餅預期七千盒，在愛心企業的協助下，昨天總算已到五千五百盒，但離目標值還有一千五百盒，若在四天後仍未達到目標值，上千個盒子及物料無法消化，將造成相當大的損失。
林佳龍號召志工參與
民進黨市長參選人、立委林佳龍與妻子廖婉如昨天一大早便到立達協助製作月餅，並已在近日號召志工協助製作及包裝月餅，林佳龍表示，希望能協助立達啟能中心在中秋節前夕達到目標，給慢飛天使更多的希望。
另外，議長林士昌前往瑪利亞社會福利基金會的中央廚房參觀並學習製作月餅，園長陳怡君親自帶著林士昌參觀園區，林士昌品嚐學員製作的月餅後讚不絕口，除大力推薦外並當場允諾將協助推銷，他表示，將請議會員工及公家機關往後能多認購基金會所生產的美味月餅。
林士昌認購592盒轉贈
林士昌在活動結束後各認購瑪利亞基金會二百卅六盒及十方啟能中心三百五十六盒，共五百九十二盒月餅，並轉贈愛心食物銀行。
目前瑪利亞及伊甸庇護工場因為知名度較高，目標值都已達到，但仍有知名度較弱的未達到，除了立達啟能中心外，十方啟能中心的目標值仍未達到，原本預計八千盒，至今仍只有五千五百盒，學員們都希望愛心企業能協助促銷，讓十方月餅能在中秋月圓夜前達陣。禮盒搶升級美觀又實用
中時電子報作者楊為仁╱高雄報導．攝影 | 中時電子報 – 2015年8月22日 上午5:50
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中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】
基於送禮體面需求，今年中秋月餅評比除了月餅本身外，還將外盒包裝列入考量，最終選出7款飯店月餅禮盒。首先是月餅本身，各家推出的全是皮薄餡豐的廣式月餅，口味上，傳統與創新比例約5比1，蓮蓉、棗泥、奶黃等仍是傳統主力，但也不乏令人驚艷的創意口味，如青葡萄蘋果、香橙杏桃、開心果覆盆子等水果口味月餅；包裝方面，珠寶盒概念的包裝設計成為主流，一方面具有質感，另一方面還可以再利用，而燙金、絲綢、雛菊、雕花等傳統中式圖案比較常見，相形之下，書本形態的雲朗書中月和繽紛又帶有歡樂氛圍的國賓中秋月餅禮盒就顯得突出了。
美食情報－中國時報月餅評比
中時電子報作者（陳志東） | 中時電子報 – 2015年7月16日 上午5:50
中國時報【（陳志東）】
中國時報2015中秋月餅評比要來了！歡迎各飯店與烘焙業者報名，今年不分通路與價格，舉凡飯店、傳統餅舖、連鎖烘焙…，包括廣式月餅（見圖）、蛋黃酥、綠豆栟等相關產品，都歡迎一起來參加海選，並藉此讓更多人認識自家產品。
近年中秋月餅送禮需求已高過美食需求，本報捨棄以往邀請美食專家擔任評審的做法，改為邀請經常挑選禮品的竹科企業祕書，或對美學包裝有想法的專業人士擔任評選委員，期能評選出更符合讀者大眾理想的月餅。
活動預定8月15日舉辦，並於8月22日將評選結果刊登於本報，有意報名者請於7月21日下午5點前，將店家名稱、月餅簡介與聯絡電話
天成月餅 傳統、創新兼容
中時電子報作者吳正弘 | 中時電子報 – 2015年7月30日 上午5:50
工商時報【吳正弘】
天成飯店集團旗下三館中秋月餅系列禮盒即日起可訂購。天成中秋禮盒強調真材實料，口味融合傳統及創新，推出「花好月圓．蘇式月餅」內含原味奶皇、法芙娜巧克力奶酥、八寶蓮蓉等3種口味共6顆，每盒1,280元；「詠香邀月．廣式月餅」內有XO蛋黃、豆沙蛋黃、桂圓紅棗、蓮蓉蛋黃、棗泥核仁、養生金薯等6種口味共8顆，每盒780元，另有嚴選台南關廟鳳梨製作的「成就非凡．土鳳梨酥禮盒」，每盒12粒450元。天成三款中秋禮盒，包裝設計典雅尊貴，無論是企業送禮、團聚應景或自用，都是最佳選擇；且凡於9月1日前預購且付款，購買蘇式、廣式月餅可享9折優待。
天成飯店集團旗下台北天成大飯店、天成大飯店TICC世貿會館、台北花園大酒店，去年中秋月餅銷售成績亮眼，餐飲營運副總經理石益鳴表示，去年月餅總銷售達1.5萬盒，今年口味上有些許微調，目前已接到百大企業及不少民眾來電詢問，預估今年月餅業績會比去年成長1至2成。
天成3款禮盒中，深具人氣的蘇式月餅雖然售價較高，但真材實料，餅皮兼具蛋黃酥、台式月餅的口感，又有千層酥脆的超薄餅皮，每口在嘴中散開的餅皮香味與內餡互相呼應，口感富層次感及變化性，在媒體評比更是常勝軍，廣式月餅則是中秋節主流商品，餅皮循古法製作，內餡融合傳統及創意，今年6款口味，不論XO、豆沙、桂圓紅棗或棗泥核仁等均各有特色。
鳳梨酥則以閩南語「旺來」諧音，一向代表吉利、旺旺來的意涵，天成主廚團隊嚴選台南關廟鳳梨，依獨家比例配方製作，外層金黃餅皮，內餡為純手工熬煮的土鳳梨餡，純天然不添加人工香料，每一口都吃得到鳳梨香及豐富纖維，廣受企業送禮青睞。
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