懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些古早味餅乾食譜許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
被坑了？ 多力多滋86%是空氣
台灣醒報台灣醒報 – 2015年11月10日 下午8:11
相關內容
英國藝術家亨利‧哈格古早味餅乾食譜里斯，把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現有很多零食包裝中，有8成以上都是空氣！(photo by YouTube網路截圖)觀賞相片
英國藝術家亨利‧哈格里斯，把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現有很多零食包裝中，有8成以上都是空氣！(photo …
【台灣醒報記者黃譯萱綜合報導】「一包多力多滋裡面有竟然有86%都是空氣！」買了大包裝的零食，一打開卻發現內容物少得可憐，這種「被坑了」的感覺，幾乎是所有零食愛好者都有的經驗。這個情況日前惹毛了一名英國藝術家亨利‧哈格里斯，他把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現許多零食包裝古早味餅乾食譜中，有8成以上都是空氣！
嚴格來說，零食包裝裡的空氣並不是一般的空氣，而是氮氣，用來保護餅乾避免氧化，一項1994年的研究甚至顯示，暴露在氮氣中讓餅乾更好吃。但幾乎所有消費者都有這樣的感覺，那就是氮氣的空間似乎逐年在「膨脹」，實際的零食越來越少，英國3年前甚至還出現過消費者購買知名品牌Walkers，一打開裡面竟然只有5塊餅乾！
為研究這種「變相縮水」的情況，亨利透過水和抽真空器測量，把知名品牌的氮氣比例都側了一遍，其中以另一個英國零食品牌Cape Code最誇張，有87%的古早味餅乾食譜氮氣，而在台灣也很暢銷的多力多滋和樂事，竟也有86%是空氣，消費者實際上能吃到零食低於15%。
「我認為買『品客』是最划算的，因為至少它是罐裝。」亨利的實驗結果顯示，小罐裝的品客裡古早味餅乾食譜的空氣有66%，消費者還有34%的洋芋片可吃。
「裡面的空氣是為了保護餅乾在製造和運送過程不碎掉，」Walkers的業者這樣告訴《BBC》一個消費者權益節目，但亨利透過實驗提出質疑，「我發現，包裝裡面空氣比例越高的，餅乾破碎的比例也越高！反而真空包裝更能有效保護餅乾。」
亨利指出，如果一包餅乾有86%以上都是氮氣，反而增加運送過程的環境負擔，「想想看，多力多滋的100台運送車中，有86台根本就不該上路，這造成多少不必要的二氧化碳汙染？」
零食難抗拒？改吃杏仁助減重又健康
-A
+A
華人健康網作者華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年3月1日 下午4:32
【華人健康網記者林芷揚／台北報導】想瘦身，卻無法抗拒零食，該怎麼辦？美國研究發現，每天吃一些杏仁可以增加飽足感，慢慢減少吃垃圾食物的量，不但對減重有幫助，對整體健康也有好處！另外，讓孩子從小就吃杏仁，或其他健康食物當點心，長大以後就比較懂得正確飲食。
適量補充杏仁，可以增加飽足感，對健康也是好處多多！適量補充杏仁，可以增加飽足感，對健康也是好處多多！
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國佛羅里達大學(University of Florida)研究顯示，每天吃一小把杏仁來代替空熱量(熱量高、營養低)的零食(如洋芋片、高熱量餅乾等)，同時減少鹽分、增加蛋白質攝取，就能幫助瘦身、促進健康。
天天吃適量杏仁 整體飲食更健康
科學家想知道，在飲食中加入杏仁對健康會有什麼影響。於是，他們針對佛羅里達中北部的28對親子檔進行3個星期的研究，讓爸爸或媽媽每天都吃1.5盎司(約42.5公克)的杏仁，而他們的孩子則是每天吃0.5盎司(約14.2公克)的杏仁，或是相同份量的杏仁醬(almond butter)。
在研究一開始，研究員分別測量父母和小孩的「健康飲食指數」(Healthy Eating Index)，評量他們的飲食習慣是否符合美國農業部(USDA)《美國飲食指南》(Guidelines for Americans)的建議。
如果測試出來的分數低於51分，代表飲食品質不佳；介於51至80分，代表須要改進；超過80分，則代表飲食相當健康。這些參加研究的父母，在實驗的前2周獲得的分數平均是53.7分(誤差正負1.8分)，孩子的分數也是53.7分(誤差正負2.6分)。
自從開始吃杏仁後，父母和孩子的健康飲食指數都逐漸增加；父母的分數平均增加到61.4分(誤差正負1.4分)，孩子的分數也提升到61.4分(誤差正負2.2分)。同時，所有受試者攝取的蛋白質食物都更多元，吃空熱量零食的份量也減少了。
杏仁屬於油脂類，適量補充才能控制熱量、吃出健康。杏仁屬於油脂類，適量補充才能控制熱量、吃出健康。
吃杏仁代替空熱量零食 從小培養飲食習慣
研究員認為，這正是因為受試者有吃杏仁，無形中替換了高鹽分、高熱量的加工食品。事實上，過去20年來，幼兒吃堅果類食物的比例越來越低，反而吃進更多洋芋片、高鹽分餅乾之類的零食。
研究員指出，小時後的飲食習慣將延續至成人階段；如果父母在孩子小時候，就讓他們吃杏仁，或其他健康的食物當點心，孩子長大以後，就比較會選擇這類的健康食物。
為了避免孩子排斥杏仁，爸媽可以把杏仁加進孩子原本熟悉或喜歡的食物當中，比如加進燕麥或夾進三明治裡，讓孩子更容易接受。
杏仁屬於油脂類 適量攝取才健康
不過還是要提醒大家，杏仁屬於油脂類食物，適量食用才能控制整體熱量、吃出健康。國內的《每日飲食指南》建議，每天應攝取油脂3至7茶匙，以及堅果種子類1份，而1茶匙的烹調用油(5公克)約等於7公克杏仁的油脂含量。
因此，如果當天吃了較多杏仁，在炒菜用油上就必須減少，可改用水煮、清蒸、川燙的方式烹調三餐，才不會攝取過量油脂。
減肥最怕嘴饞！ 4種降食慾「零食」你吃對了嗎？
正文
網友評論
友善列印
點評：快把垃圾食物換成這些「零食」吧！
【養眼專用】花與鮮肉都幫你準備好了 你還不行動嗎？
▲市售零食玲瑯滿目，常讓減肥的人前功盡棄。（圖／記者周宸?攝）
文／梁詠涵
零食？不是減肥者的大敵嗎？許多正在減肥的人一定對零食點心敬而遠之。由於大部分零食要配合多種口味與長期保存的關係，多經過油炸、醃製或添加許多額外的人工添加物，如：防腐劑、色素、香料等，以調和口味與呈現鮮艷的顏色。其實，零食不是不能吃，重點是選擇健康的食品，好的零食其實可以幫助均衡的飲食成功，如：適量吃一些含有碳水化合物的零食點心，可以幫助穩定血糖，還能促進大腦產生「血清素」，消除我們一直想吃的慾望，減少暴飲暴食的機會。
那該怎麼健康吃零食呢？盡可能選擇富含營養素的食物，避免空熱量食品。吃零食時，控制份量是關鍵，熱量控制在100～150 Kcal，以不影響正餐為主。以下介紹幾種對健康有益的零食，不僅可口， 適當吃還能幫助維持健康。
1.原味綜合堅果
堅果富含不飽和脂肪酸、維生素E和膳食纖維等，是最健康的零食之一。常見的堅果類如：腰果、杏仁、核桃、南瓜子等，選擇「綜合堅果」可一次攝取不同堅果的營養，並選擇原味堅果，避免添加過多調味料。由於堅果屬於油質類，吃多熱量也會增加，建議每天攝取1~2份(約1~2湯匙)，熱量約45~90Kcal。
2.黑巧克力
有別於一般巧克力，黑巧克力雖然味道較苦，但富含「黃酮類化合物」，具有抗氧化及抗發炎的特性，所以濃度70%以上的黑巧克力也屬於健康的零食。但即使是黑巧克力，仍含有可可脂、糖份，熱量不低，每100公克黑巧克力熱量高達546大卡，其中脂肪有33.3公克，建議每天攝取不超過30公克。
▼黑巧克力具有抗氧化及抗發炎的效果。（示意圖／記者李佳蓉攝，下同）
3.毛豆
毛豆即是未成熟的大豆，含有豐富植物性蛋白質，而其中的大豆異黃酮素，在人體內具有雌激素作用，很適合女性攝取。另外，大豆鈣質含量也較一般植物性食品高。新鮮的毛豆只需要鹽水煮後加入黑胡椒等簡單的調味，就能嚐到鮮美的豆香味，很適合當零嘴享用。每100公克毛豆熱量約125 Kcal，蛋白質高達14公克，如要以毛豆當零食，建議每天攝取約半碗毛豆仁。
4.原味果乾
如果想吃點酸甜的口感，可選擇原味風乾的果乾做為零食，像是蔓越莓乾、葡萄乾、番茄乾、芒果乾等均屬果乾類的點心，可補充些許維生素及纖維質。選購時盡量選擇原味不添加額外化學添加物，並多注意食用色素的問題，所以建議購買完整袋裝果乾，比較好確認其成分。由於果乾體積小，容易一口接一口吃下過多，100公克葡萄乾即有約303 Kcal，建議果乾每次不超過30公克（約兩湯匙）。
▼葡萄乾能夠補充維生素及纖維質，但建議每次不宜超過兩湯匙。
本文作者：梁詠涵，現任國泰健康管理敦南健檢中心營養師
梁詠涵由輔仁大學營養科學研究所畢業，具有中華民國營養師證書、中華民國糖尿病衛教師合格證照等。曾發行「營養師為上班族特調的活力蔬果汁」著作。
原文網址: 減肥最怕嘴饞！ 4種降食慾「零食」你吃對了嗎？ | ETtoday健康新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160317/663439.htm#ixzz469uggJqt
Follow us: @ETtodaynet on Twitter | ETtoday on Facebook
國健署：年節零食熱量實測 鳳梨酥「好肥」第一名
NOWnews作者記者陳鈞凱／台北報導 | NOWnews – 2016年2月3日 上午10:27
推薦
相關內容
越吃越「刷嘴」，也得放開那一把零食！衛福部國健署今（3）天公布實測年節零食的熱量排行榜，最肥的第一名，首推「鳳梨酥」居冠，一小個熱量高達97大卡，得走路整整一個小時才能消耗掉；至於外型最騙人、最容易暴食的零食則以「開心果」、「洋芋片」為最大陷阱，吃上一大把或0.3包就抵一碗白飯。觀賞相片
越吃越「刷嘴」，也得放開那一把零食！衛福部國健署今（3）天公 …
越吃越「刷嘴」，也得放開那一把零食！衛福部國健署今（3）天公布實測年節零食的熱量排行榜，最肥的第一名，首推「鳳梨酥」居冠，一小個熱量高達97大卡，得走路整整一個小時才能消耗掉；至於外型最騙人、最容易暴食的零食則以「開心果」、「洋芋片」為最大陷阱，吃上一大把或0.3包就抵一碗白飯。
國健署實測發現，年節零食熱量前3名，以每單位熱量來排行，分別是「鳳梨酥」97大卡（個）、「巧克力花生夾心餅」95大卡（塊）以及「芝麻花生糖」93大卡（顆）。
國健署社區健康組組長林莉茹指出，國健署104年「春節體重控制電話訪問調查」結果發現，在過年期間，有高達5成的民眾表示餅乾、糖果及零食的攝取會比平常多，如果一口接一口的吃零食，體積小卻暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。
林莉茹舉例，像「開心果」和「洋芋片」就是最容易讓人失去戒心的年節熱門零食，帶殼開心果單顆就有3大卡，洋芋片一包150公克更高達858大卡，前者超過85顆、後者只要0.3包就已經等於一碗白飯280大卡的熱量下肚。
另外像是堅果種子類的年節零食，像夏威夷火山豆、無調味核桃等，單顆熱量也都飆破20大卡，只要吃上11至13顆，已經等同扒光一碗白飯。
國健署計算，民眾只要在春節期間一天吃3份（1份25公克）的蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，已經超過60公斤者一天所需熱量的2分之1，需要花5小時慢走才能消耗完。
林莉茹強調，許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，真想吃零嘴，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品，如原味豬肉乾取代蜜汁豬肉乾、泰式檸檬豬肉乾；堅果屬於油脂類，所以每日攝取約5顆腰果、5顆杏仁果或10顆花生即可，不要過量。微型創業－健康本味 打造零食新樂園
-A
+A
中時電子報作者記者劉馥瑜╱台北報導 | 中時電子報 – 2016年2月24日 上午5:50
工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】
想吃異國零食，再也不必大費周章出國買，或請朋友代購！「健康本味」網羅來自日本、韓國、泰國、印尼等多國人氣熱銷食品，無論是韓國必買的辣炒年糕、玉米鬚茶、不倒翁泡麵，日本必買的蛋黃哥、拉拉熊糖果餅乾，還有泰國烤海苔、印尼撈麵，以及台灣味的蔬果脆片、乳酪絲等，高達600多種品項一應俱全，打造宛如零食的新樂園！
2007年創立以來，健康本味營業額成長了3倍，目前平均月營業額100萬元，逢年過節或普渡拜拜等旺季，甚至可衝上200萬元，並已進軍國內多個知名網購平台，今年還將開設首家實體店舖，打造虛實整合通路。健康本味創辦人郭亭君說，她的出發點其實很簡單，就是「把客人當朋友，用心找到好東西給他們！」
健康本味有今日的規模，經歷多次轉型陣痛。自小跟著父母南北奔波擺攤做生意的郭亭君，小學時就練就獨立擺攤的能力與叫賣手腕。2007年她跟哥哥郭俊驛開始全台跑透透，擺攤販售蜜餞等傳統零食，兩年內累積不少熟客，但因擺攤時間、地點不定，客人經常有郵寄需求，讓他們決定進軍網購市場。
但一開始並不順利，因為少了面對面互動跟現場試吃，商品照跟文案的良窳變得非常重要，加上初期他們的品項只有台式零食，但網購幾乎都是年輕人的市場，業績遇到很大的瓶頸。
驚覺這樣下去不是辦法，郭亭君透過中盤商與多家食品代理商接上線，她自己也去上美編課程，學習修圖等技巧，並結合韓劇、綜藝節目、代言明星等截圖畫面，以及熱門關鍵字標題等，增加商品吸引力與曝光度，順利讓業績翻倍成長。
郭亭君說，健康本味最大的特色是選擇多元，舉凡日本、韓國、東南亞等地熱門食品都有，且為確保產品最新、最夯，他們不僅定期瀏覽美食部落客文章、監看韓劇及韓國綜藝節目等，甚至出國玩時，朋友都在採購美妝用品，她都在逛零食，就是為了找到最新的獨家商品！
至於如何避開地雷？據她多年經驗，日本盡可能挑可愛童趣風，或有特殊功能性者，如微波蛋糕，至於韓國則是有明星代言、韓劇或節目加持，更為加分。她並指出，近年來韓國零食已取代日本，成為在台最受歡迎第一大品類，於該公司營業額佔比高達35％，其次是日本25％，東南亞跟台灣零食各佔20％。
值得一提的是，雖然是進口零食，但健康本味一律銅板價格，甚至還有整盒拆售單個3元、5元的商品，讓消費者嚐鮮，絕大多數商品定價落在百元以內，平均客單價約800?900元，堅持比同業低一些的價格，提供給顧客。
展望未來，郭亭君說，預計今年中在新莊開設首家實體店鋪，並持續開拓產品線、增加企業及公家機關試吃活動推廣等，強化品牌曝光，長期目標則希望有朝一日，健康本味不僅是各國零食的銷售平台，而是結合更多台灣在地生產的商品，成為「好物嚴選」的綜合性平台！
不胖也難！5成民眾年節吃零食爆卡
-A
+A
華人健康網作者華人健康網 記者駱慧雯／台北報導 | 華人健康網 – 2016年2月3日 下午6:54
【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】別再囤積年節零食了！過年前，家家戶戶大量採購餅乾和零食，準備好好款待前來相聚的親朋好友，不過，國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食、糖果及零食一口接一口，總攝取量比平常多更多，幾乎把這些零食暗藏的高油、高糖、高鹽、高熱量陷阱拋諸腦後，一連9天年假吃下來，可能對身體造成不小的負擔。
國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食的總攝取量，比平常多更多。國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食的總攝取量，比平常多更多。
年節零食吃吃吃 當心熱量超過每日1/2
國健署表示，104年「春節體重控制電話訪問調查」結果顯示，在過年期間，餅乾、糖果及零食的攝取比平常多的民眾高達5成。若民眾在春節期間一天吃3份蜜汁豬肉乾（1份25公克）、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥，及喝1瓶可樂，熱量總計1050大卡，已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡的一半，以每小時4公里的慢走速度來計算，需要花5小時才能消耗完吃下肚的零食熱量。
除了高熱量之外，上述的綜合零食，糖含量高達124公克，相當於吃25顆方糖，已為世界衛生組織建議上限的5倍（世界衛生組織建議，游離糖攝取量不超過攝取總熱量5％，約4至5顆方糖）；飽和脂肪計8.7公克（世界衛生組織建議，飽和脂肪攝取量應低於攝取總熱量的10％，約20公克），一點點小零食的飽和脂肪占一天上限的40％；鈉含量計1061毫克（一天鈉建議攝取量為2400毫克），已占一天鈉建議上限的40％。
年節吃零食沒負擔 快記5原則
零食不是不能吃，而是要吃的有技巧！國民健康署署長邱淑媞提供過年「猴（好）活力5原則」做為參考。
【猴（好）活力5原則】
1.無糖茶取代甜飲：建議選擇白開水或無糖茶等，取代只提供糖分、營養價值低的含糖飲料，既能解渴，對身體也不會造成負擔。
堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸，有抗氧化、保護心臟的功能，但每天攝取應以1份為限。堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸，有抗氧化、保護心臟的功能，但每天攝取應以1份為限。
2.飲食天然少加工：許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品。建議天天攝取2至4份水果（1份水果約等於23個小番茄、或2個蓮霧、或1個柑橘、或1個土芭樂、或1個小蘋果），不僅含有膳食纖維，可促進腸道蠕動及增加飽食感外，亦含豐富的維生素和礦物質。
3.適量堅果增健康：年節零食首選為各式「原味」堅果種子類，其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。不過，堅果屬於油脂類，所以每日攝取1份（約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，以防肥胖。
4.零食少量分享吃：多把握「選原味堅果」、「天然少加工」等原則，且少量吃、慢慢吃，與親朋好友一起分享，避免過量。
5.相約走春好活力：記得維持天天量體重的好習慣，並與親朋好友相約外出走春，增加身體活動，同時也別忘帶水壺出門，多喝白開水，幫助身體正常代謝功能。
留言列表
