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商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
美中餐館人人愛的幸運餅乾 竟非源自中國
美國中餐館很普及的飯後茶點幸運餅乾，日本一名研究生說，它不是源自中國而是日本。(Fotolia)
美國中餐館很普及的飯後茶點幸運餅乾，日本一名研究生說，它不是源自中國而是日本。(Fotolia)
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更新: 2016-07-01 5:28 AM 標籤: 中餐館, 幸運餅乾, 美國
【大紀元2016年07月01日訊】（大紀元記者吳英編譯報導）海外多數中餐館的飯後茶點是籤語餅（Fortune Cookies，又稱幸運餅乾），食客也很期待餅乾內小簽條的格言或幸運號碼。在中國，餐館老闆不知籤語餅為何物，讓外國食客頗為失望。近日一名日本研究生說，籤花蓮古早味餅乾語餅不是源自中國而是日本。
中國大陸中餐館沒有籤語餅
《紐約時報》報導，全世界每年大約生產30億個籤語餅，幾乎全部是在美國生產，供應英國、墨西哥、意大利、法國等地的中餐館，獨缺中國大陸。
很多外國人很自然地認為籤語餅來自中國，到大陸旅遊以為可以在中餐館看到籤語餅，卻事與願違，大陸沒有一家餐館有籤語餅。
日本東京郊區神奈川大學（Kanagawa University）歷史民俗資料研究生中町泰子（Yasuko Nakamachi）用了6年多時間，找到日本是籤語餅發源地的證花蓮古早味餅乾明。
籤語餅源自日本
根據研究成果，中町泰子說幾可肯定籤語餅發源於日本。主要證據是她在京都郊區寶玉堂（Hogyokudo）烘焙屋，發現世代傳承的手工製爆脆餅乾，與籤語餅形狀很類似。
除了這個事證外，她說日本的文學和歷史，多處提到這類餅乾，包括1878年的一幅畫，畫中一名日本男子正在烘焙屋裡做這種餅乾，比美國籤語餅早了數十年。
對於籤語餅發源於日本的發現，位於布魯克林全球最大籤語餅生產花蓮古早味餅乾商雲吞食品公司（Wonton Food）副總裁德里克‧王（Derrick Wong）說：「我很吃驚，人們看到它，就會認為它是中餐裡的甜點，它應該是來自中國。」
世代傳承的寶玉堂烘焙屋
中町泰子在紐約市的中餐館第一次見到籤語餅時，被中國人的智慧及巧手打動，認為是一個有趣、聰明的主意。後來她在寶玉堂烘焙屋再次看到那個熟悉的形狀，而且也有幸運紙條，引發她研究籤語餅發源地的興趣。
中町泰子在寶玉堂及附近一些烘焙屋發現的籤語餅，與美國中餐館提供的有所不同。日本的籤語餅較大，顏色是更深的棕色，籤語餅不是塞在裡面，而是被捏在餅乾褶縫裡。
寶玉堂已經傳承三代，老闆松久剛（Takeshi Matsuhisa）說，美國籤語餅太流行了，所以現在人們已經不認識真貨。他說，寶玉堂不是當地製作籤語餅最老的店鋪，幾十年前，很多烘焙屋在甜食和糖果裡放入幸運簽語，他之所以把簽語放在餅乾外面，是擔心人們不小心把簽語吃下去。
幾十年來，寶玉堂烘焙屋使用23個簽語（布魯克林雲吞食品公司的簽語有一萬多種），內容像詩歌而不是預言。
19世紀故事書插圖
中町泰子在研究過程中發現一幅來自19世紀的故事書《藻汐草近世奇談》（Moshiogusa Kinsei Kidan）的插圖，描繪在煎餅店的學徒。（在日本籤語餅也叫做「?占煎餅」）。
圖中這個學徒在煤火上用烤架烤煎餅的方式，與現今寶玉堂及其它烘焙屋做籤語餅的方法一樣。圖中寫?「?占煎餅」字樣，學徒旁邊有很多盆子，裝滿了?占煎餅。
籤語餅這本書及這個故事和這幅插圖都來自1878年，而其它有關籤語餅發源時間的說法，最早也只能追溯到1907年到1914年，較1878年晚了許多。
中町泰子說，找這幅圖如同大海撈針，是非常珍貴的發現。
《藻汐草近世奇談》（Moshiogusa Kinsei Kidan）的插圖。（日本國家飲食圖書館）
源於日本、落腳美國中餐館的足跡
籤語餅若起源於日本，又是如何成為美國中餐館的必備點心？為了找到答案，中町泰子兩次訪問美國，主要是在舊金山和洛杉磯，採訪不少製做籤語餅的日本及中國家族的後裔。
比較肯定的是「二戰」期間，美國加州的中餐館開始出現籤語餅，返國的美國軍人路經舊金山，遇到了這個點心，回到老家後就問家鄉的中餐館有沒有舊金山中餐館的這種籤語餅。很快地，這種餅乾在全美盛行，成為美國中餐館的特色。
然而籤語餅在「二戰」之前的歷史，較難追蹤。部分加州移民家庭，主要是日本裔，聲稱發明或推廣了籤語餅，其中包括萩原真（Makoto Hagiwara）的後裔。
日本移民萩原真於19世紀在舊金山金門公園內負責建造日本茶園（Japanese Tea Garden），並招待賓客吃舊金山烘焙屋勉強堂（Benkyodo）製做的籤語餅。
當時不少舊金山的生意人也做籤語餅，多數是日本裔。不過，中町泰子仍然不能確定籤語餅怎麼會出現在中餐館，推測可能是因為當時很多日本移民開中式雜碎餐館，提供美式中餐。
華人中餐館發揚光大
中町泰子推斷，華人中餐館可能也發現了這種餅乾，在「二戰」期間西海岸日裔美國人被送入拘留營，日本人的烘焙屋都關門後，華人製造商開始接手籤語餅的生產。
雲吞食品公司王先生說：「可能是日本人發明了籤語餅，但確實是中國人開發了它的潛能，成為華裔美國文化，而且只有在美國才有，中國大陸沒有。」
不少在籤語餅初創之際扮演重要角色的日本移民後裔，都認同王先生的這種說法。萩原真的玄外孫道道金斯（Douglas Dawkins）說：「如果當初是由日本的家族賣籤語餅，現在不會像中國人那樣成功。我覺得這很好，如果不是中餐館發揚光大，籤語餅也不會像現在這樣火爆。」#
責任編輯：李緣
世界最老！ 阿祖級米切氏鳳頭鸚鵡「餅乾」過83歲生日
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【不想上班】罷工放一邊 千杯思樂冰送你喝不用錢
▲餅乾享用水果穀物生日蛋糕。（圖／翻攝自Brookfield Zoo）
國際中心／綜合報導
部分品種的鸚鵡在良好的照顧下甚至活得比人還久，美國芝加哥動物園的米切氏鳳頭鸚鵡爺爺餅乾(Cookie)剛過83歲生日，牠也是目前世界上存活的最老鸚鵡。一般認為米切氏鳳頭鸚鵡算是壽命很長的鸚鵡，大約在40歲到60歲之間，不過餅乾以83歲高齡遠遠甩開數字紀錄。
在83歲的生日派對上，園方準備了柑橘、奇異果、堅果和穀物等做成的蛋糕，餅乾雖然年事已高但不顯老態，仍然很有精神地享用美食。為了慶祝「元老」的生日，園長和許多保育員都一起參加，甚至還讓金剛鸚鵡們分享了生日蛋糕。
▲保育員齊聚一堂為「開園元老」唱生日快樂歌。（圖／翻攝自Brookfield Zoo）
餅乾1933年6月30日在澳洲塔龍加動物園出生，1歲時被送到芝加哥動物園，一同見證了開園，目前是僅存的「開園元老」。牠在2007年被診斷有關節炎和骨質疏鬆，保育員認為可能是過去並沒有細緻地了解鸚鵡的飲食，讓餅乾前40年都只吃種子，隨著研究進步，保育員在多年前已經大幅地調整了合適的飲食。
▲雖然是老爺爺了，餅乾的眼睛仍然清澈明亮。（圖／翻攝自Brookfield Zoo）
餅乾已經在2009年從展場「退休」，因為保育員注意到老爺爺的牠遇到人群容易緊張，現在安排牠在保育員的鳥屋辦公室生活，只有偶而節慶或是生日的時候會出現，讓大家知道牠現在仍然很健康。
餅乾之下的最長壽的米切氏鳳頭鸚鵡是隻母鳥，今年31歲，生活在英國的一處鳥類野生動物保育園區。
原文網址: 世界最老！ 阿祖級米切氏鳳頭鸚鵡「餅乾」過83歲生日 | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160703/727939.htm#ixzz4DYSP4jtr
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試食百多年前軍糧餅乾 美網民稱如吃防潮珠
06月30日(四) 14:15
東網電視
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該塊硬餅乾擁有百多年歷史。（互聯網圖片）
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【on.cc東網專訊】 紅酒向來是愈陳愈香，其酒味會隨儲藏時間的增加而變得更香醇，不過一塊有153年歷史的硬餅乾味道又會否一樣「愈擺愈美味」？美國一名男網友周二拍片，記錄自己品嚐一塊在1863年美國南北戰爭時所製作的軍用硬餅乾。結果該名網友直言餅乾味道如「防潮珠」一樣，並不美味。
從片段可見，硬餅乾的大小幾乎如掌心般大，而顏色則與一般餅乾無異。名叫「Steve1989」的網民拿起餅乾，咬開一部分，用力咀嚼，不久他便稱：「餅乾聞起來就像圖書氣味一樣，而味道就如吃防潮珠般，不過我依然可感受到餅乾的滋味。」他之後就將餅乾放到水中，打算讓它變軟，但當他就放到口中後，就笑言：「現在的感覺就如吃橡膠，真差！」
當年餅乾經常出現蛆蟲，軍人會將餅乾浸在咖啡內，讓蛆蟲爬出來後才食用。該網民亦嘗試照辦煮碗，把剩下餅乾配以30年前的咖啡粉，開水一併吃下，他指感覺好一點，但依然強調：「這是我吃過以來最差的餅乾，無論氣味及味道，真的很像防潮珠。」 台媒首度造訪 民視獨家深入德東難民營
民視民視 – 2016年7月4日 下午7:45
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敘利亞內戰滿5年，加上IS的作亂，讓敘利亞人民流離失所，400多萬人逃到國外。以德國來說，目前就收容了上百萬來自全球的難民，其中以來自敘利亞特別多，民視記者這次特別造訪位於柏林的難民營，它是昔日的東德監聽所，迫害人權的地方，今日則是收容難民的住所，這裡不只是難民重生的地方，也是德國蛻變的所在，讓我們的獨家鏡頭，帶您一探究竟。
民視記者廖林麗玲：「目前記者所在的位置，德國柏林的難民營，背後的建築，有1000多位的難民住在這裡，其中有一半竟然都是孩子。」
東德政府藉由監聽風聲鶴唳地箝制人民的思想自由，在這個前東德國安部，現今難民收容所，我們有幸拜訪因為逃避IS的迫害，來自敘利亞的阿爾穆沙先生的一家人。才來德國3個月，但是小孩學習的比較快，已經可以用德文和記者進行簡短的對話。
敘利亞難民阿爾穆沙家小女兒：「我從敘利亞來，(妳叫什麼名字)，我是布舒拉(德語)，(多大年紀呢)，11歲(德語)。」
如今全家能暫時安定，是經歷過許多危險換來的，3個月前，整家人從敘利亞躲在大貨車裏，經過土耳其然後乘著橡皮艇輾轉抵達德國，問到爸爸阿爾穆沙先生要作出帶著一家人離鄉背井的決定，是否很困難，他無奈的表示，這是不得不的決定，留下來就是等死。
敘利亞難民阿爾穆沙家大女兒：「我的同學(阿拉伯語)，在對抗IS的戰爭中(阿拉伯語)，被流彈所及身亡(阿拉伯語)。」
講到同學命喪彈下，美麗的臉龐不禁深鎖，眼框紅了起來，我們要離開時，阿爾穆沙一家人非常熱情，要我們一定要拿顆糖果或是餅乾，雖然沒有擁有很多東西，但是拿出自己僅有的大方分享，生命經歷過威脅，卻沒有對人性失望。
敘利亞難民1100萬，全球難民6500萬，18歲以下難民2100萬，他們不是數字他們是人。（民視新聞廖林麗玲、陳詩詠德國柏林採訪報導）
暑假首場“美”食奧斯卡星光雲集 抽達美航空美國來回機票
2016/7/4
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欣傳媒
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美食奧斯卡Pop-up Party 年度會員尊榮日限時2天
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city'super美食奧斯卡共有上百種明星美味共襄盛舉，搶“鮮”於星光大道上登場的美國特優沙朗牛排、美國西北櫻桃、三色無子葡萄、草莓和藍莓等；角逐最佳新人獎的The Carolina Nut Co.風味花生和TATE’S餅乾等；實力堅強的經典美式醬料frontera風味莎莎醬和Hubert's檸檬汁等；還有慶功派對必備的DIERBERG美國帝伯格酒莊黑皮諾紅酒、JACK DANIEL'S傑克丹尼蜂蜜威士忌等，集結美國各地經典食材齊聚一堂。另外，同樣參與盛典的生活用品推出NOSTALGIA多功能冰品機、blendtec食物調理機Designer 625系列、Cuisinart多功能燒/煎烤盤和Ball系列杯蓋組等，都是簡單易操作的美式時尚廚用，不妨趁著暑假期間好好享受歡樂的親子烹飪時光。
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