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懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！

◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！巧巧果/朱爾多多/安堡

◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！

傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最古早味餅乾食譜佳良伴！巧巧果/朱爾多多/安堡

商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素

產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014

※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。

古早味餅乾食譜

古早味糖變調！果汁風味棒現棉絮狀沉澱

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東森新聞東森新聞 – 2015年5月24日上午11:02
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古早味糖變調！果汁風味棒現棉絮狀沉澱觀賞相片

古早味糖變調！果汁風味棒現棉絮狀沉澱

古早味零食，五六年級生熟悉的果汁風味棒，竟然有棉絮狀的沉澱物，甚至古早味餅乾食譜古早味餅乾食譜trong>出現黑點，業者解釋，果汁棒加的「蔗糖素」，跟「檸檬酸類」結合，容易產生沉澱，不會對人體產生影響，來聽化學老師說。

拆開包裝，一顆顆糖果，讓4年級生老闆細數陳年回憶，古早味零食裝在透明罐子裡，吸引民眾購買，有些幾乎快停產。水果圖樣代表口味，其實裏頭沒有果汁成分，細看果汁風味棒，裏頭怎麼怪怪的。古早味餅乾食譜光線一照，液體裡的白色棉絮狀沉澱物，更加明顯甚至還有黑點，明明有效期限還沒到，難道是壞掉了嗎？

老闆解釋，早期對食安不了解，裏頭加的是糖精，五年前改成蔗糖後，發現跟檸檬酸蘋果酸類結合，會產生沉澱物，目前技術無法克服只能在包裝上，提醒客人發現有異狀後，跟經銷商換貨，化學老師也說，所謂蔗糖素就是阿斯巴甜，因為化學結構複雜，跟酸類結合，的確有可能產生沉澱物。

這款果汁風味棒，2、3年級生肯定不陌生，之後出現像是金柑糖、橡皮糖、口哨糖等，6、7年級生比較熟悉的，就是八仙果、牙膏狀巧克力醬和牛奶糖，早期零食開單顆單包賣，如今古早味商店，也採同樣模式販售，只是不少零食拆開賣，有效期限難以標籤清楚，消費者購買前，最好還是睜大眼睛，看清楚問仔細，才能在回味同時吃得安心。

薑母軟糖

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多多開伙作者台灣愛買 | 多多開伙 – 2015年11月17日下午11:24

很有古早味的零食,賣的地方越來越少

一般能買到的都是機器做的,工廠出貨

為了口感或保存不知道加了些什麼不知名的添加物

想吃還是自己動手實在些,保證[真材實料]

吃點薑製品讓身體暖乎乎,迎接即將到來的冬天

食材

預備食材

老薑 300g
地瓜 300g
黑糖 200g
麥芽糖 600g
玉米粉 300g
馬鈴薯粉 300g

作法

作法

玉米粉跟馬鈴薯粉用乾鍋炒熟 (怎樣判斷熟了沒???我也不知道,所以小火炒它個20分鐘)

**有人說[玉米粉]就是熟的,可是[愛買]不放心還是自己炒過實在些.

**馬鈴薯粉又稱[日本太白粉]或是[白雪粉].

老薑與地瓜洗淨

使用調理機打成泥

鍋中放入打成泥的老薑,地瓜,黑糖,麥芽糖

開小火煮到106度(黏稠狀,鍋底可以寫字的狀態) 倒入鋪著熟粉容器中.

**只要倒入一半的熟粉,一邊攪拌一邊繼續加粉揉成糰.

**記得糖漿很燙,開始時可以用熟粉把糖漿蓋起來, 等糖漿略降溫再操作(約30分鐘左右)

糖漿太涼就無法揉成糰(請注意)

把煮好的糖漿跟熟粉攪拌至糖漿不再黏手, 取出適量的糖揉成條狀.

利用剪刀剪成小塊狀

篩出多餘的粉末就能食用中華職棒／冬盟季後賽吹復古風球星簽名會登場
NOWnews作者體育中心／綜合報導 | NOWnews – 2015年12月17日上午6:05

中華職棒聯盟表示，亞洲冬季棒球聯盟即將進入尾聲，在季後賽激戰之際，場邊活動也不停歇。最後一周冬盟賽事將舉辦「台啤復古日」，古早味零食、童玩進駐台中洲際棒球場，場外舞台區不但有「酒國英雄挑戰賽」，還有卡拉OK相伴，詢問度破表的台啤中職聯隊暨中華培訓隊聯合簽名會也將登場。

經過半個月的纏鬥，本屆冬盟賽事於週五進入季後賽階段，將由地主台啤中職聯隊、中華培訓隊與亞洲強權日職聯隊、韓職聯隊爭奪冠軍。四隊戰績相當接近，預賽一四、二三名的捉對廝殺將是哪種對戰組合，目前仍撲朔迷離。

延續前三週的主題日活動，本週末將推出「台啤復古日」，邀請球迷朋友以復古裝扮入場，讓古早味童玩、零食攤販帶您重返兒少時光，年輕朋友也可體驗復古潮流。周五到周日晚場比賽現場也將販售「乾杯套餐」餐券，內含400元球場飲食餐券、冬盟紀念鐵盒組4份、經典台啤一手，市價將近1,500元，乾杯價僅699元，每場比賽限量25組，前10組還加贈台啤500c.c.啤酒杯1個。

周六、周日舞台區將登場的是眾所矚目的台啤中職聯隊暨中華培訓隊聯合簽名會，以及比誰啤酒喝得快的「酒國英雄挑戰賽」。詢問度極高的簽名會，參與選手陣容堅強，包括本屆冬盟表現優異的中職選手林王啟瑋、羅國麟、鄭鎧文、林樺慶，以及人氣指數相當高的中華培訓隊曹佑寧、呂彥青、楊岱均、蘇智傑。

此外，舞台區也將回歸球迷，兩天都設有卡拉OK，除了營造濃濃的復古氛圍，也提供球迷特別的表演舞台，邀您一起「冬季練歌」。週日冠軍戰開幕儀式則將上演「冬季練歌」最終回，由民歌手王城領唱〈青春舞曲〉，為精采的冠軍戰揭幕。一、三壘側觀眾席「搖滾區」還將發送各250支香皂花，邀請球迷朋友齊聚同樂。

零食、汽水入菜獨創全新口味月收80萬
東森新聞東森新聞 – 2015年4月24日上午10:36
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零食、汽水入菜獨創全新口味月收80萬

年輕人創業，就會加入許多自己的新奇構想。像這間餐廳，老闆是三位年輕人，用古早味的零食入菜，來取代蒜酥，還用檸檬汽水調成獨門醬汁，這些狂放不羈的創意大受好評，每月為餐廳帶來 80萬營業額。

金黃色的軟殼蟹，在鍋中酥炸炸到外酥內嫩後，滿鍋紅通通的醬汁，是用生鴨蛋與紅咖哩炒製而成的芙蓉醬，充滿主廚的創意與特調口味，這一盤就是獨門的芙蓉軟殼蟹，除了能吃到軟殼蟹的酥脆與鮮甜，特製的芙蓉醬鹹香滋味也很令人難忘。

創意菜色不只如此，綠竹筍、杏鮑菇丁，還有青紅椒先在鍋裡汆燙，加入了鹹蛋黃拌炒，起鍋後，主廚竟然還灑上蒜味的古早味零食來代替蒜酥，所以這一盤金沙烹筍，除了竹筍的爽脆，杏鮑菇的Q彈，最妙的是上頭蒜味的零食竟然也能入菜，所以又多了份鹹香酥脆的口感。

掌廚的是，帥氣有型的年輕廚師，來自阿美族的35歲羅歐，料理經驗十多年，就與志同道合的夥伴阿慶與阿駿，三個人一同創立了這間餐廳，以中華料理為基礎，但也加入了許多年輕人的新鮮創意，香嫩的鱈魚鍋中酥炸，這一道也是招牌菜，因為醬汁加了白葡萄酒跟檸檬汽水下去熬煮，所以吃起來帶有一點葡萄的酸香，鱈魚也炸得恰到好處，除了香酥的麵衣，裡頭肉質滑嫩，很好入口，搭配蔓越莓乾，又多了一份酸香甜味。

年輕老闆的新鮮創意，狂放不羈的料理風格，創造出許多令人驚喜的美味菜色，更讓傳統的中華料理也有了全新面貌。遊三重眷村創意市集飄家鄉味
中時電子報作者陳螢萱╱新北報導 | 中時電子報 – 2015年11月29日上午5:50

中國時報【陳螢萱╱新北報導】

「家鄉味─眷補集」創意市集，帶你了解三重眷村！「家鄉味─眷補集」創意市集28日於三重中山藝術公園登場，除了古早味的眷村商行攤位可買到懷舊零食外，還可報名參加三重空軍一村眷村導覽，由社區工作者帶你遊眷村，並親身體驗當地居民的生活點滴。

「眷。藝站」團隊隊長陳智晟表示，他是土生土長的三重人，覺得三重眷村文化應被更多人看見，於是想藉由創意市集結合在地元素，透過市集吸引人潮並推廣眷村文化。市集提供2梯次眷村導覽，並附專車接送，吸引許多民眾報名。

陳智晟也說，此次市集的主軸為「家鄉」，為扣緊這個主題，他找來許多三重當地攤友、藝術家，以手作與原創為主，並串連當地社區營造單位，讓「家鄉味─眷補集」創意市集更有當地特色，也提供創作者舞台。他也指出，許多攤友們都很開心，第一次能在自己家旁邊辦市集，不用再四處奔波。

新北市文化局表示，「眷。藝站」團隊於今年6月成立，是「2015新北青年社造徵選計畫」獲補助團隊之一，短短5個月內成功結合三重在地創作者與團體組織，並提供三重居民在地獨特文化活動，歡迎民眾共襄盛舉。

賣場吹文創風 "古早味"新風味

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華視華視 – 2016年2月29日下午6:58
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賣場吹文創風 "古早味"新風味

文創風潮現在也吹到大賣場。有民眾就在賣場的糖果貨架發現，一整排看起來像是10幾種知名成藥的文創零食，名稱和外包裝都是KU知名成藥，不仔細看還真的容易傻傻分不清楚。業者把四五年級生記憶中的「古早味」變成文創商品，打響名號也創造業績。

貨架上賣什麼藥，傻傻分不清拿起來念名稱，怎麼還有點怪怪的，原來這些通通不是藥，上班族提振精神，來罐雞精常有的事，但如果同事拿這罐「擺爛機精」給你，就真的很有事，因為打開一看，裡面根本裝得是糖果，還酸到不行，原來這些都是KUSO知名藥品食品的糖果，不只外包裝長得像，就連名稱諧音都很像，像是「驚十次會常要」，「十八銅人小氣散」，還有「阿熊伯旁觀玩?，念到這裡，是不是覺得舌頭快打結其實這些都是文創團隊的小巧思，文創商品首次進駐量販店，甚至四五年級生小時候的糖果抽抽樂，現在在大賣場也找得到，古早味十足的文創概念，讓量販店也多了不少台灣味。