懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。古早味零食專賣店>
古早味糖變調！ 果汁風味棒現棉絮狀沉澱
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東森新聞東森新聞 – 2015年5月24日 上午11:02
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古早味糖變調！ 果汁風味棒現棉絮狀沉澱觀賞相片
古早味糖變調！ 果汁風味棒現棉絮狀沉澱
古早味零食，五六年級生熟悉的果汁風味棒，竟然有棉絮狀的沉澱物，甚至出現黑點，業者解釋，果汁棒加的「蔗糖素」，跟「檸檬酸類」結合，容易產生沉澱，不會對人體產生影響，來聽化學老師說。
拆開包裝，一顆古早味零食專賣店顆糖果，讓4年級生老闆細數陳年回憶，古早味零食裝在透明罐子裡 ，吸引民眾購買，有些幾乎快停產。水果圖樣代表口味，其古早味零食專賣店實裏頭沒有果汁成分，細看果汁風味棒，裏頭怎麼怪怪的。光線一照，液體裡的白色棉絮狀沉澱物，更加明顯甚至還有黑點，明明有效期限還沒到，難道是壞掉了嗎？
老闆解釋，早期對食安不了解，裏頭加古早味零食專賣店的是糖精，五年前改成蔗糖後，發現跟檸檬酸蘋果酸類結合，會產生沉澱物，目前技術無法克服 只能在包裝上，提醒客人發現有異狀後，跟經銷商換貨，化學老師也說，所謂蔗糖古早味零食專賣店素就是阿斯巴甜，因為化學結構複雜，跟酸類結合，的確有可能產生沉澱物。
這款果汁風味棒，2、3年級生肯定不陌生，之後出現像是金柑糖、橡皮糖、口哨糖等，6、7年級生比較熟悉的，就是八仙果、牙膏狀巧克力醬和牛奶糖，早期零食開單顆單包賣，如今古早味商店，也採同樣模式販售，只是不少零食拆開賣，有效期限難以標籤清楚，消費者購買前，最好還是睜大眼睛，看清楚問仔細，才能在回味同時吃得安心。
薑母軟糖
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多多開伙作者台灣愛買 | 多多開伙 – 2015年11月17日 下午11:24
很有古早味的零食,賣的地方越來越少
一般能買到的都是機器做的,工廠出貨
為了口感或保存不知道加了些什麼不知名的添加物
想吃還是自己動手實在些,保證[真材實料]
吃點薑製品讓身體暖乎乎,迎接即將到來的冬天
食材
預備食材
老薑 300g
地瓜 300g
黑糖 200g
麥芽糖 600g
玉米粉 300g
馬鈴薯粉 300g
作法
作法
玉米粉跟馬鈴薯粉用乾鍋炒熟 (怎樣判斷熟了沒???我也不知道,所以小火炒它個20分鐘)
**有人說[玉米粉]就是熟的,可是[愛買]不放心還是自己炒過實在些.
**馬鈴薯粉又稱[日本太白粉]或是[白雪粉].
老薑與地瓜洗淨
使用調理機打成泥
鍋中放入打成泥的老薑,地瓜,黑糖,麥芽糖
開小火煮到106度(黏稠狀,鍋底可以寫字的狀態) 倒入鋪著熟粉容器中.
**只要倒入一半的熟粉,一邊攪拌一邊繼續加粉揉成糰.
**記得糖漿很燙,開始時可以用熟粉把糖漿蓋起來, 等糖漿略降溫再操作(約30分鐘左右)
糖漿太涼就無法揉成糰(請注意)
把煮好的糖漿跟熟粉攪拌至糖漿不再黏手, 取出適量的糖揉成條狀.
利用剪刀剪成小塊狀
篩出多餘的粉末就能食用
總舖師誠實做餅乾 月夯賣百萬元
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2016年04月06日19:00
職場是男人的戰場，卓文雄高中起入行拼搏，30歲已是海鮮餐廳總舖師，月薪可達6~7萬元。但女兒的出生，撼動他對職場的想法，毅然從揮舞鍋鏟的大廚，轉行進入陌生的烘焙業，在網路上一炮而紅，旺月營收可達百萬元。
卓文雄過去是標準的兩頭班，「早上10點到晚上10點，別人休息我上班，完全無法顧到小孩。」尤其春節檔期最慘，最高曾1天工作16個小時、張羅180桌年菜，「我一個人站4個爐子、3個蒸籠、1個砧板、1個冷檯，光一道佛跳牆要搬8次，180甕做下來要搬上千次。」
職業倦怠累積，讓他在女兒出生後毅然離職，跟隨媽媽烤餅乾，意外展開一門新事業。卓文雄笑說，其實他們母子倆都不懂烘焙，「我媽好客，喜歡做、喜歡吃，不會做就翻報紙（食譜），做好再由（我）一個更不懂的人試吃。」
正因如此，他們光4種口味就琢磨2年，用料也與坊間大不同。像是招牌的杏仁薄片，每本食譜書都有，但他怎麼烤就是會焦。買來全台40多種薄片試吃，才發現差在食材比例不同。
原來，他覺得既然叫杏仁薄片，「杏仁應該越多越好，越厚越香。」不但打底的雞蛋麵糊少到「餅乾背後看得到杏仁身影」，更使用2倍厚的杏仁片來製作，以致於食材成本翻了1倍。加上杏仁易焦，只能以低溫烘焙，製作工時也多了1倍。
而在包裝時，他的想法也很率直，「宅配最怕運送破碎，那就裝滿敲一敲，再多塞一點，讓運送時沒有碰撞的空間。」
這麼一來，餅乾份量紮實，但包裝看起來就是小，也老是被嫌貴，但客人「嘴上嫌，卻一直買」。不但有人訂購當喜餅，還有網友傳土地公的供桌照片問：「清明掃墓吃到好好吃的餅乾，是你們家的嗎？」
至於中秋、春節旺季更是供不應求，旺月營收站上100萬元，讓他更篤信：「人可以從不好吃到好，但吃過好的就不會再回頭，我的客源是無限的！」
三姊弟改「兩兄弟」賣餅乾 遭洗版回嗆：沒強迫買啊！
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【女人們請進】能否成為春季穿搭王 這招是關鍵
▲三姊弟重新開張，餅乾接近品嚐期「將捐孤兒院」。（圖／翻攝臉書）
生活中心／高雄報導
高雄「三姊弟布丁」遭起底質疑濫用愛心，決定關閉粉絲團暫停營業，並在3月底時突然重新開張表示往後只賣餅乾，為賺錢維持生計、籌措阿嬤開刀費用，需要粉絲支持。沒想到近日又悄悄成立新粉絲專頁「兩兄弟甜品點心坊」賣餅乾，短短6天就被網友以1星負評洗版，痛批騙愛心。
三姊弟布丁3月底時PO文表示，決定將重新開張，往後只賣餅乾，因為風波前還有大量庫存「怕浪費」，並為賺取微薄收入維持生計，籌措阿嬤開刀費用，希望網友購買是支持、喜歡，不是靠愛心捧場，再度引發網友熱議。但阿嬤受訪時否認重開「三姊弟」粉絲團，但有成立新的「兩兄弟幫幫忙點心坊」。
「兩兄弟幫幫忙點心坊」4月1日重新開張，並稱是一對兄弟課餘時間透過臉書平台販售餅乾點心，維持家裡基本生活開支，阿嬤受訪時說，一天大概只賣一包。開板至今第6天，已經湧入近800則1顆星負面評論騙愛心、斂財，「還幫幫忙哩！」建議他們去找一個正當的打工，學習如果做良心事業，甚至要他們先把阿嬤急診就診單PO出來。
▲▼三姊弟改「兩兄弟」賣餅乾，遭洗版回嗆：沒強迫買啊！
最後兩兄弟粉絲團改名「兩兄弟甜品點心坊」，5日晚間受不了輿論批評，回應網友表示：「我們不是在博取愛心，我們只是單純的買賣餅乾，妳若不愛吃也沒強迫買啊！有需要這麼說嗎？」仍不斷湧入負評，6日傍晚他們PO文：「不管社會語無倫次的批評指教，我們默默不語並不表示我們默認，我們的餅乾若是接近品嚐期，我們會送去給孤兒院的小朋友。」
兩兄弟指出，為感謝粉絲多年來的照顧，給予改善生活的品質，會記在心裡、回饋於社會，學習低調行事，「我們一定會好好的努力讀書，希望將來出社會後回饋幫助我們的社會大眾。」
原文網址: 三姊弟改「兩兄弟」賣餅乾 遭洗版回嗆：沒強迫買啊！ | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20160406/675761.htm#ixzz4542WpKRd
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這款手工餅乾有全世界獨一無二的秘方
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中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年4月6日 下午3:05
學生時曾接受過雲林家扶中心扶助的三十三歲女子李宜紋克服腦性麻痺和語言障礙，自立自強習得手工餅乾專長，還自行創業。今天（6日）她帶著親手做的手工餅乾，代表母親送給雲林家扶中心表達衷心感謝。她說，這些這些手工餅乾先後花了二十一年的時間才完成，裡面含有全世界獨一無二的「秘方」。
（龐清廉報導）
二十一年前，有腦性麻痺和重度語言障礙的李宜紋剛升上國中時，父親不幸中風，母親吳美女要照顧生病的父親和年幼的弟弟，以及高齡的婆婆，全家生計頓時陷入困境。幸好雲林家扶及時提供經濟扶助，時間長達六年，直到李宜紋高職畢業。
受人點滴始終銘記在心的媽媽吳美女說：謝謝當年雲林家扶與認養人幫助，社工老師支持與鼓勵，才能走過風雨飄搖艱辛時刻。如今兒子有了穩定工作，而女兒宜紋更克服重度身體障礙習得手工餅乾專長，更創立「恩典手工餅乾坊」，應該是孩子該回饋的時候了。
李宜紋帶著親手做的手工餅乾，代替媽媽送給雲林家扶中心，慢慢說出心裡的感謝。她表示，這些餅乾花了二十一年才完成，裡面有全世界獨一無二的秘方，包括認養人的『愛心』，家扶社工老師的『鼓勵與支持』，更有媽媽滿滿衷心的『感謝』。誠摯的話語，讓家扶社工們忍不住紅了眼眶。
李宜紋不因身體礙障而自暴自棄，反而以豐富烘焙技巧挑戰生命，用心盡力去操縱著無力又不靈活的雙手，製作出每一片美味的手工餅乾。已經獲選為今年全國扶幼大會自立楷模，接下來將勇敢築夢繼續向更精彩的人生邁進。
巧手製餅乾 腦麻兒突破障礙感恩飄香
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中央社中央社 – 2016年4月6日 下午4:06
（中央社記者葉子綱雲林縣6日電）憑著一雙巧手，不因腦麻而放棄，自立青年李宜紋製作的手工餅乾，藏有認養人愛心、家扶中心鼓勵、社會各界支持與媽媽感謝的秘方，瀰漫濃得化不開的感恩香味。
雲林家扶中心提報將於今年6月接受全國扶幼大會自立楷模表揚、腦性麻痺及多重語言障礙的李宜紋，突破重重障礙，靠著一雙巧手及努力不懈，拚出一片天，樹立自立青年典範。
從高職資訊科畢業後，李宜紋經朋友介紹，到台北的烘焙庇護工場及高雄的創意蛋糕製作工坊學習，這時發現，她的巧手令人驚嘆，製作的手工餅乾，有著不一樣的風味。
李宜紋說，後來經雲林縣水林教會牧師、牧師娘與教友協助，募集烤箱、揉麵機等設備，創立「恩典手工餅乾坊」，採取網路行銷，吸引許多粉絲，靠自己的雙手維生，照顧年邁奶奶及身體欠安的媽媽。
李宜紋並不以此滿足，已經擁有烘焙丙級證照，現在要前進乙級，雲林縣勞工教育發展協會理事長張麗娟說，將免費提供設備及師資，指導她爭取中式麵食乙級證照，預計需要1年半時間，會給予全力支持。
李宜紋今天在勞教協會教室展現手藝，現場烘烤餅乾，分享家扶中心人員與前來關心的各界，她不斷感謝認養人的愛心、家扶中心的鼓勵、恩典手工餅乾坊及勞教協會的支持。
李宜紋還賣關子說，她製作的手工餅乾，有愛心、鼓勵、支持，加上媽媽感謝的秘方，口感風味特殊；她也希望將自身的經驗，分享給其他身障朋友-「不要放棄，勇敢迎向陽光」。
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