懷念的古早味為何受歡迎 @ 歡迎光臨好康便宜通通都在這的網站

商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
 規格：28公克
 內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
 過敏原信息：麵粉、芝麻
 素食分類：全素
 ‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
 素食分類：奶素

產地：台灣
 保存期限：9個月
 有效期限：依外包裝所標示
 投保產品責任險字號：1406-042050014

※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。

古早味

簡單卻充滿情意●瑪格麗特餅乾

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多多開伙作者Flora | 多多開伙 – 2016年1月6日上午11:30

瑪格麗特餅乾，據說全名為“住在意大利史特蕾莎的瑪格麗特小姐”(Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies)。很久以前有位糕點師傅在做餅乾時心中默唸情人的名字，並古早味把自己的拇指按在餅乾上，這就是它名字的由古早味來。餅乾不僅名字美，背後更有著美麗的愛情傳說。

這款餅乾特別在加了熟的蛋黃和一半的玉米粉，所以會產生漂亮的裂痕，玉米粉也讓餅乾更加酥鬆、入口即化~~

食材

預備食材

奶油 100克
糖粉 50克
熟蛋黃 2個
低筋麵粉 100克
玉米粉 100克

作法

作法

奶油室溫放軟後加糖粉打發

熟蛋黃過篩加入

粉類一起過篩加入、拌勻(因為食材沒有液體，只靠奶油的油份，一開始很乾，直接用手揉捏成團。)

揉好的麵團偏乾、但可以均勻成團(勿加入其他液體)，包好冷藏一小時。

取出麵團，每15克搓成圓形、用拇指在中心點壓扁，會形成自然的裂痕。

烤箱預熱170度後烤約15分鐘

想著心愛人的名字蓋上手印~是不是浪漫極了，小情人二人一起蓋手印做餅乾應該是慶祝情人節不錯的方式^^ 新台幣持續走貶恐逼近34大關
民視民視 – 2016年1月27日下午12:41
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新台幣持續走貶恐逼近34大關

國際經濟情勢不佳，古早味出口也不振，讓新台幣匯率持續走貶，收盤價已經到33.725元，學者表示短線會朝34元貶值，這也讓專門進口日韓零古早味食的賣家，進一次貨，要多5~8萬元支出，現在只能多囤貨，壓低成本，而未來新台幣邁入34元，也不排除要分批漲價。

進口零食賣家郭亭君：「馬鈴薯洋芋片3個，馬鈴薯洋芋棒2個。」

一邊看著訂單，一邊快速撿貨，古早味網路上專賣進口日韓零食的店家，過年生意嚇嚇叫。

撿好貨，加快包裝，等著宅配要出貨，旺季訂單多30%，像是泡麵、咖啡禮盒都很暢銷，不過，最近新台幣匯率狂貶，而這些進口零食，又是以美元交易，讓店家成本大增。

進口零食賣家郭亭君：「平均以我們進貨30萬的時候，大概會增加5~8萬。」

看看新台幣匯率，1年來貶勢不斷，2014年11月底收盤30.402元，2015年初則貶到31.325元，15日更跌破33.8元關卡，創7年新低，現在收盤價則為33.725元，貶幅達30%，而且專家預估，農曆年過後第1季，就看的到34元，讓賣家趕緊囤貨放在地下室。

進口零食賣家郭亭君：「多換一些美金，現在就是先換著等著，未來還是一直在上漲的話，不排除不排除要分批調漲價格。」

台大財金系教授黃達業：「我覺得第1季結束前，到34元非常有可能，因為我們必須縮短，對競爭對手國的差距，然後我們必須快速的完成我們在出口的劣勢。」

學者表示，央行貶值救經濟，勢在必行，而匯率兩面刃，有利電子機械出口，進口商恐怕要有長時間負擔匯率成本的心理準備。（民視新聞于凡、范繼文台北報導）

電子豹早餐吃麥片甘仔店電商新創公司搶人大作戰
能力雜誌作者紀瑀瑄 | 能力雜誌 – 2015年10月7日上午11:22
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電子豹早餐吃麥片甘仔店電商新創公司搶人大作戰

電子製造業景氣冷颼颼，不過之初創投AppWorks近期大舉展開聯合徵才，包含中小企業以及新創公司在內，開出相較去年同期多出6倍的職缺需求，提供超過6百個職缺，求職履歷收件數量也以2.5倍成長再創新高，將近1百家企業紛紛投入這場人才爭霸戰國時代；到底這些新創公司怎樣從網路崛起、又需要怎樣的人才？

切準網路族的需求找藍海

過去擁有5年程式設計師和資深專案經理背景，讓張國基同時具備技術與業務底子，以B2B(Business to Business)為導向的他，透過技術含量深的電子報發送服務，解決企業在發送電子報時所遇到開信率低落的困擾。熟悉企業內部組織運作的他也觀察到B2B特有的現象，「通常老闆會以成本考量，員工會以效率考量，員工可能想用某種軟體或系統，但受限於公司預算或老闆喜好，大多時候我是幫助他們解決公司內部溝通問題。」正因為了解在公司內最難克服的往往不是技術問題，而是人的因素，一旦解決技術與資訊落差，雙方也會更加信任彼此間的默契，也讓他從1人公司穩定成長為5千家企業主都愛用的《電子豹》電子報代發平台。

有鑒於電子商務正逐漸地改變店面購買的B2C(Business to Consumer)供需模式，公共衛生系出身的曾則儒，主打健康早餐的飲食觀念，首開前例打造全台第1家的「早餐吃麥片」麥片專賣網站，網羅國內外各大麥片廠商通路，並制定了無高果糖糖漿、無人工香料、無人工色素、無人工甜味劑、0g反式脂肪等5大採購原則，讓降3高（高血脂、高血壓、高血糖）功用的麥片成功深植消費者的心中，累積一票從20歲到60歲的忠實顧客！但他也坦承，一開始創業時的4位朋友基於熱血，期間也更換過不少題材，包含主打各類健康議題的「iHealth愛健康」網站，從商業模式到產品定位下足功夫研究箇中奧妙，分析每一個消費者回購的次數、週期、頻率，甚至把每個月註冊的消費者分群，長期觀察至少追蹤1年。從什麼都有什麼都賣的健康產品大餅裡，最後在麥片銷售數字找到絕佳的立基點，看準麥片長期穩定的銷售表現與回購頻率，也促成了「早餐吃麥片」網站誕生，也讓許多合作廠商進貨需求數量大增，彼此互惠的情況下，一舉晉升國內網路搜尋麥片的代名詞。

而同樣也是創業一族的潘鎮帆，3年前曾在宏達電擔任軟體工程師，他透露自己就是行動裝置的重度使用者，從學生時代陸續研發過各式各樣的App，但從未想過要將其商品化，開始工作之後由於工作內容變化不大，於是興起自己創業的念頭並說服當時的同事一同創業，從最早的揪團社群、電影訂票、線上看連續劇、線上看綜藝秀，各式各樣充滿實驗性的題材著實讓他付出不少「學費」，卻也累積總計超過1,200萬次的高下載量。不斷地在行動裝置和電子商務找尋平衡的他，從臺灣人出國時熱衷購買異國零食的需求中看見一線商機，研發「甘仔店」行動裝置，不用花費昂貴旅費出國也能快速買到異國零食，「以往我在做的產品都跟體驗有關，異國零食其實可以帶來一樣效果，只用1、2分鐘就可以買到好多有趣的異國零食，簡單說，就是透過行動裝置體驗開心的感覺。」他也分享一則小故事：由於甘仔店的異國零食只能透過行動裝置購買，讓不少年長的消費者傷透腦筋，有一位婆婆為了要買糖果送給孫子，因而學會使用3C而成為了忠實客戶，調閱訂單紀錄：「回購率還挺高的！」因此潘鎮帆深信科技始終來自人心，異國零食也能帶給消費者小確幸。

創新企業1人多工學得多

一般中小企業多人分工的業務，到了新創公司變成一人分飾多角，找人未必要找全才，即便專才也能將其優點發揮的淋漓盡致，張國基指出新創公司運作相對彈性，加上組織扁平、多工訓練、重視溝通，對他而言目前人力需求雖為專才導向，但未來需要的絕對是複合型的人才，「工程師與行銷人員要有辦法互相對話，通常你接觸的面向不會那麼單純，尤其現在網路時代面對的人越來越複雜，你要如何跟其他人有所不同？」善用個人溝通能力，才能成為雇主心中的首選。

另一方面，現為5人編制的張國基還打破了地域限制，開出資深工程師職缺，並擁有在家工作的福利，增加空間與時間上的彈性，讓人才能合理地支配工作時間，背後其實也代表著需要高度紀律。他也提出在一般情況下其實很難透過半小時的面試判斷求職者的錄用與否，因此他也有一套看似實驗性但其實是保障求職者的方法──直接來上班，如此一來也讓面試能力稍弱但工作能力優秀的人才，不會因為一場面試而被埋沒。

然而每到暑假，各家企業無不歡迎全國大專院校學生申請競爭實習職缺，對此潘鎮帆則逆向操作，綜合評估公司業務結構發展的情況下，並未開放任何實習或工讀職缺，而是採取8位正職員工加上1位外聘顧問的9人陣容，由於公司內部成員大多為工程師背景，反而需要網羅更多美術、行銷和財務人才加入團隊。

由於「甘仔店」沒有官方網站只有行動裝置，對於求職者而言想要應徵就有一定門檻，「通常大家知道有個公司正在徵人，首先都會上網搜尋公司風評，但是我們沒有網站，你必須要下載行動裝置才能知道我們都在做些什麼，我覺得這某種程度也可以測試求職者有沒有心想要爭取這份工作機會。」對於學科平平、術科優秀的人才也持開放心態，以美術人員招聘為例，求職者首先必須拍攝產品照片以及後製照片，比起制式面試並不輕鬆，潘鎮帆強調在面試時深入了解求職者絕對有其必要，「相同考試內容反而很多名校學生都會覺得麻煩，但有些人就很懂得把握機會把這件事處理到好，對於新創公司來說這種人才就是我們要的。」也祭出績效獎金獎勵制度，讓員工領不輸大型公司的薪資，還能獲得更多尊重與成就感。

一起吃飯找脾胃相近的夥伴

「早餐吃麥片」則回歸正職人員加上實習生的人員編制，對此曾則儒分析公司內部對於實習生也有一套相當嚴謹的培訓制度，「基本上絕對不會請實習生處理庶務，來到這邊一定都是學到東西，沒有達到我們期望的標準，也會要求他做更多，這樣才能確保雙方沒有浪費彼此時間。」在扎實的訓練下，公司內部的實習生平均都會實習至少一年，更有實習生透過這項管道升遷成為正職人員，新創公司對於人力培訓，下的功夫絕對不輸大型公司。

對於需要長期執行通路開發的商品開發人員與行銷人員，曾則儒首重求職者的處事態度、思考邏輯和選物品味，除了必須具備優秀的文案撰寫能力、清楚的網站行銷提案能力，更要找出世界各地值得開發的潛力麥片通路，符合以上條件者，便會受邀與公司同仁一同用餐。面對新創公司與大型公司之間的人才招募，即使最終求職者選擇後者，雙方也能保持友好互動。不過他也提醒求職者不要輕忽信用調查(Reference Check)的重要性，新創公司也會考量求職者先前職場的主管評價來判斷其是否任用，即便面試表現一切良好，過往職場互動還是能夠看出端倪。

組織扁平化留任率的兩面刃

大型公司因為階級分層明顯，一般員工只能處理主管交辦工作，對此潘鎮帆反而藉此開放公司內部資訊透明化，讓每個員工都能看見公司的業績成長，也鼓勵每個員工即便身為精通某項事務的專才，也不要排斥其他面向的培養，其以美術人員為例，當遇到秋冬產品線開發時期，美術人員也能一同支援，無形中也讓自己學到商品開發的技能，對於後續製作商品文宣也會大有幫助。

張國基則進一步指出新創公司所面臨到的人力困境：「有時候我們會等不及人才的成長，也許我們資源有限或是他的耐心不足，雖然來到新創公司也會稍有心理準備，但也未必真的那麼放心，這個時候就會人才流失，之前努力又會歸零。」新創公司從薪資待遇調升到組織內部升遷，一旦內部進入穩定發展階段，上下階層自然而然就會顯現，但在人才與公司彼此未能找到平衡之前，就有可能導致人才流失，話中也透露出新創產業面臨到的難解現象。

現今國內整體薪資水平相對低落，也許有人質疑新創公司是否無法提供合理薪資待遇？對此潘鎮帆直指問題核心，大環境下各家公司薪資待遇都不太好，並非新創公司薪資待遇就特別差，也呼籲嚮往在新創公司工作的求職者，若是在工作中遇到不太合理的事建議直接溝通，當大家彼此尊重雙方意見時，才能夠讓組織發展變得更好。
吃餅吐白煙　餅乾加液態氮害人凍傷

民眾試吃「沁煙餅」，口鼻冒煙的模樣相當有趣，同夥都笑翻了。林建鋒攝
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2016年05月03日00:05

只是吃個餅乾怎會破皮滿口血？台中一名男子日前到逢甲夜市買一家號稱吃了會「沁煙」的餅乾，沒想到嘴破個大洞，沒「沁煙」反「沁血」！業者表示此為從韓國引進加液態氮的餅乾，開了半年從沒遇過類似案例，已理賠醫藥費給消費者。專家表示，液態氮雖無毒無害，但因溫度極低，接觸皮膚極易凍傷，不建議和食物混和入口。

朝陽科大通識科助理教授陳耀寬指出，液態氮是氮氣經降溫或加壓至攝氏零下195.79度而成，通常供醫療單位如精子銀行保存精子、臍帶血公司保存幹細胞、醫院進行冷凍療法如除疣等使用。

但液態氮最近被部分餐飲業當成餐點噱頭，逢甲夜市就出現一家「沁煙 FUN煙餅」，吸引不少人體驗吃餅乾口吐白煙的感覺。民眾廖先生說，昨天也花了80元買1杯嘗鮮，杯內裝有五顏六色小餅乾，餅乾下方有液態氮，老闆交代：「要把餅乾上的水（液態氮）甩乾，不要用含的！」

他買來邊走邊吃，吃到一半卻驚覺鹹鹹的，吐出來發現嘴巴流血，照鏡子一看嘴裡破了一個大洞，趕緊找藥局處理，藥師跟他說是凍傷，他買了一瓶治嘴破的藥，後找業者理論，業者依他出示買藥收據金額賠償300元。

業者黃先生原本開燒烤餐廳，因覺競爭激烈想轉業，於是友人從韓國引進街頭小吃沁煙餅，他說，開業半年多，每天至少兩、三百人來買，從未有客人向他反映過類似問題。且在店內、攤位上以及食器等多處都張貼了「杯內液體不可食用」的警語。

台中市衛生局食品藥物管理科長傅瓊慧說，有關液態氮的使用中央無明文規定，若做為食品添加物也不違法。不過依照「食品良好衛生規範準則」，辦法中有規定，食品的製程要符合衛生安全原則，若業者有違反該辦法，衛生局會要求其限期改善，不然可罰6萬至2億元不等。（黃任膺／台中報導）

一口吃掉絕對後悔！OREO史上第一片可以掃描的餅乾
今日新聞NOWnews作者記者林雁茹／台北報導 | 今日新聞NOWnews – 2016年5月4日下午12:00
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說到OREO餅乾，你第一個想到的會是什麼？搭配牛奶的最佳夥伴？撇除這些，你對OERO還有什麼期待？知名夾心餅乾品牌OERO今夏將帶來全新的體驗，首次推出特殊造型餅乾，還成為了史上第一片可以掃描的餅乾，即將顛覆你的對餅乾的新想像。

▲OREO推出新活動，即日起到6月30日，依照外包裝上的QR code就可連上活動網址，掃描你手中的OREO。（圖／資料照片）

就是愛這一味！濃濃的香草奶油夾心，搭配濃郁香脆的巧克力餅乾，你或許會像先前電視廣告上一樣拿來泡泡牛奶，但也沒仔細想過為什麼，好像這種吃法就是一種流行。但可別小看這一塊看似簡單的餅乾，根據統計，這些年來已銷售出的OREO，厚度堆起來的甚至能來回月球六圈，這正是OREO受大家喜愛的最佳證明。

至於為什麼提到這絕對是史上第一片能夠掃描的餅乾？走進超商餅乾貨架，不管是Mini OREO、原味OREO，外包裝上都多了一張貼紙提醒你全新造型的OREO餅乾，打開OREO會有新的驚喜喔!只要憑外包裝上的QR Code連上活動網址(www.letwonderout.com) ，並拿起你的手機對準OREO餅乾掃描，你就會發現不同的OREO造型餅乾圖案，會有不同的有趣動畫。但可別快速帶過這個步驟，將每一片餅乾的圖案整理出來後，就可以了解到OREO要傳遞的品牌精神。OREO期望透過這樣的小遊戲，讓人們找回生活中遺失的美好與想像力，藉此打開「心」的世界和探索新的發現。

▲OREO推出全新6款限量造型餅乾，讓每一片都充滿想像與驚喜。（圖／翻攝自OREO活動官網）

但最吸引人的應該還是那份紐約雙人行來回機票，結帳時別忘了將發票列印出來，上活動網站登錄抽大獎吧！

▲拿出你的OREO掃描，瞄準餅乾後按下提交，要參加抽獎，就別忘了列印發票嘍。（圖／資料照片）錦山國小感恩畢旅義賣餅乾助獨老
中時電子報作者陳采蘋╱竹縣報導 | 中時電子報 – 2015年6月12日上午5:50
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學生親手做餅乾義賣，幫助獨老籌募生活基金！關西鎮錦山國小和鄰近餐廳業者合作，讓今年畢業的19位畢業生親手製作餅乾，並由學生親自義賣，所得將購買民生用品捐助給鎮內的獨居長者。觀賞相片

學生親手做餅乾義賣，幫助獨老籌募生活基金！關西鎮錦山國小和鄰 …

中國時報【陳采蘋╱竹縣報導】

學生親手做餅乾義賣，幫助獨老籌募生活基金！關西鎮錦山國小和鄰近餐廳業者合作，讓今年畢業的19位畢業生親手製作餅乾，並由學生親自義賣，所得將購買民生用品捐助給鎮內的獨居長者。

錦山國小自4年前開始，在畢業前夕都會舉辦畢業感恩之旅，讓畢業生以各種形式關心自己的家鄉，關懷這片土地與人們，今年以義賣手工餅乾的形式，從餅乾備料、製作，包裝、再到義賣都由學生全程參與。

學生手工製作兩種口味的餅乾，精心分裝成100多包的手工餅乾，參與畢業感恩之旅的學生伊勒，覺得義賣餅乾要有勇氣，因為要向人介紹、義賣餅乾，不過看到自己作的餅乾賣出時很開心，覺得自己也有能力做愛心。

錦山國小校長吳娟芳強調，學校針對1到6年級的學生都會設計不一樣的生命教育課程，而畢業生則是在畢業前夕規畫一系列的感恩課程，希望讓他們從關懷自己的家鄉開始，不論是這片土地、居住的人、事、物，都能學習服務社會、行善的精神。

學生義賣所得將購買民生日常用品，近日內將前往鎮內獨居長輩家中，由畢業生親手送給他們，學校希望透過手作餅乾，不僅讓孩子以自己的力量關懷社會，更在畢業前夕留下珍貴的回憶。

「大陸人太善變」 Oreo失寵　將關閉上海廠
TVBSTVBS – 2015年8月31日下午7:22

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▲(圖：達志影像／美聯社／版權所有，禁止轉載)

美國品牌Oreo餅乾，在全球累積了相當的知名度，在中國大陸也不例外；但是做為大陸領導品牌的餅乾之一，Oreo卻傳出即將關閉上海的工廠，最主要的原因就是大陸消費者對飲食健康越來越注重，特別是食物中，糖和脂肪的含量！另外也有媒體稱，因為大陸人太善變，每天都想嘗試新鮮的，所以Oreo才會退燒，越來越沒有市場！

餅乾廣告：「Oreo創意新吃法，趕快來挑戰！」

扭它、泡它、舔它、咬它，這是Oreo在對岸的廣告，不僅是吃法，口味也求新求變，但仍然沒有抓住大陸消費者的心。

大陸媒體：「三年前奧利奧餅乾，在上海風光的慶祝100歲生日，而上周其生產商《億滋國際》卻正在關閉上海的一些生產點。」

曾經是大陸的餅乾市場上最受歡迎的領導品牌之一，但如今上海的工廠傳出即將關閉，生產線也冷冷清清。根據市場調查，其實Oreo在2012年市佔率還有將近9%，現在下滑到只剩6%，減少了1/3，Oreo則回應因為沒有發展空間，所以逐漸將上海廠的產能轉移到蘇州。

大陸媒體：「他們認為中國人的口味太善變，不會長期吃一種口味的餅乾，而是希望每天都有新花樣！」

不但如此，Oreo失寵的原因，還可以看出大陸民眾消費習慣的改變。尼爾森最近一份報告就指出，大陸消費者把水果當成是零食的首選，其次是巧克力和堅果，愛喝優酪乳的比例也很高，反而在餅乾、麵包和薯片這些食物的選擇上，低於全球標準。

也就是說，大陸消費者越來越要求飲食健康，特別關注糖和脂肪的含量，所以對含有食品添加物的餅乾