這個台中古早味餅乾你一定要試試看！
懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，台中古早味餅乾讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
紐約時報新視界亞利桑那州祕境：哈瓦蘇瀑布
講義雜誌作者（Elaine Glusac／呂玉嬋節譯） | 講義雜誌 – 2016年7月5日 下午9:31
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紐約時報新視界亞利桑那州祕境：哈瓦蘇瀑布
The New York Times
All Texts and Photos Provided by The New York Times Syndicate Used with Permission
講義開闢「紐約時報新視界」這個專輯，收錄世界上最有影響力的新聞機構——紐約時報近日特別精彩且具啟發性的篇章，分為時事、新知、科技、教育、人物、藝術、旅遊等單元，相信使我們對整個世界的趨勢，有更完整更清晰的了解。
此外，紐約時報有不少充滿人性關懷的文章，令人讀後熱淚盈眶，台中古早味餅乾這是特別要跟讀者分享的。
位於印第安部落的瀑布之旅
看過哈瓦蘇瀑布下方碧藍如洗的水潭照片，你絕對久久無法忘懷它的魅力。打從知道哈瓦蘇瀑布存在的那一刻起，那個地方就呼喚著我。
一年之後，我做好了周全的旅行計畫，與丈夫帶著一對兒女，從紐約市飛到亞利桑那州鳳凰城，再轉車經由小鎮賽利格曼，終於抵達了大峽谷國家公園的華萊派山頂。谷底就是蘇派村。
蘇派村是美國今日最小的印第安部落，住著哈瓦蘇派人，人口只有數百人。由於沒有對外公路，送信台中古早味餅乾依然仰賴騾子，遊客只能步行、騎乘騾子或直升機進入村子。
根據統計，一年只有兩萬人次拜訪蘇派村，欣賞村子附近的瀑布群。雖然來到這樣的僻境，我跟丈夫、十八歲女兒都覺得非常自在。在這片哈瓦蘇派部落印第安保留地上，只有一處小吃部，提供往返營地的遊客飲食。
哈瓦蘇派部落自稱「Havsuw ‘Baaj」，意為「住在藍綠色溪水邊的人」。哈瓦蘇溪行經大峽谷東側，在注入科羅拉多河之前，在哈瓦蘇峽谷一帶構成數個瀑布，其中以哈瓦蘇瀑布氣勢最為磅礡，其底部的水潭富含碳酸鈣，因此呈現迷人的青綠色。
我們在慕尼瀑布附近紮營。傍晚抵達營地台中古早味餅乾，導遊丹諾夫為我們搭帳棚，我們圍著野餐桌吃燕麥餅乾。這一晚，女兒自認可以克服對黑暗的恐懼，決定睡在綁在兩棵樹之間的吊床，聽著底下潺潺水聲入眠。
隔天早晨，我們起了個大早，沿著一條兩側長滿仙人掌的小路，徒步前往哈瓦蘇瀑布。
哈瓦蘇瀑布美得叫人屏息。藍色瀑布一瀉至底，彷台中古早味餅乾彿一面美麗的藍綢，谷底形成一汪深潭。沁涼的水沫如飛珠濺玉噴來，真是太舒服了─這是照片絕對無法捕捉到的暢快經驗。
走入淺灘，魚兒在腳邊游來游去。我們在這裏休息、吃午餐，享受這人間天堂般的絕景。
在營區的最後一天，我們頂著正午的大太陽，去了另外兩處瀑布，然後才回營地用午餐。
就在這個時候，丹諾夫提出一個大膽的建議：從六十一公尺高的慕尼瀑布頂爬到瀑布底。可惜，站在崖邊，我感到一陣暈眩，沒有勇氣往下爬。於是，我讓丈夫和女兒兩人去挑戰，自己帶著幼子回到營地。我坐在吊床上，望著瀑布飛流直下，慢慢地，慢慢地，進入了深沈的夢鄉。 （Raquel Cepeda／呂玉嬋節譯）
哈瓦蘇峽谷不屬於美國國家公園管理局，而是由哈瓦蘇派部落管理。瀑布附近的營地可容納兩百人，除了營地費用之外，每個人還需繳交門票三十五美元（約新臺幣一千一百元），以及五美元（約新臺幣一百六十元）的環境保護費。
除了自行前往，也可參加旅行社所規畫的健行團，行程大多三到五日，有的團會安排騎騾往返山頂與谷底。
瞄準泡湯客 華信9月台中直飛日本大分
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2016-07-05 20:20 經濟日報 記者陳景淵╱即時報導
華信航空自2016年9月15日開始，由台中直飛日本大分，每周四、日飛航共兩班，華信航空是台灣唯一直飛日本九州溫泉大縣大分，台中—大分AE7354航班上午9:40從台中機場起飛、下午13:05分抵達大分機場；回程班機AE7355 14:05從大分機場起飛、下午15:30抵達台中機場。華信航空將以E190機型、104座的噴射客機執行飛航任務。
華信航空總經理韓梁中表示：「華信航空配合日本旅遊市場在中部地區的快速發展，將自9月15日起，由台中直飛大分，為旅客前往日本觀光旅遊提供更便捷的管道，同時也促進國際觀光客前來台灣中部觀光旅遊。」希望透過華信航空台中直飛大分班機，將大分縣的溫泉與美麗的風光介紹給台灣遊客。
選擇由台中直飛大分航線，華信航空韓梁中特別說明：「大分縣擁有日本第一的溫泉湧出量和溫泉泉眼數，最著名的溫泉鄉如別府、湯布院溫泉等，不但是日本人趨之若鶩，在台灣的知名度也相當高，相當受到大家喜愛。歡迎旅客搭乘華信航空班機直飛大分，享受泡溫泉、賞美景及品嚐美食之樂。」過去前往大分縣，主要是透過廣島或福岡航點進出，如今有了華信航空台中直飛大分的航班，台灣旅客可以更輕鬆的方式，享受日本的溫泉文化。
大分縣是日本第一大溫泉縣，在最具代表性的溫泉區如別府、湯布院、長湯溫泉等等，不僅可觀賞到不同種類與形式的溫泉，還可體驗砂湯、泥湯、蒸氣溫泉等多彩多姿的泡湯方式。湯布院藝術小鎮是日本女性OL票選人氣的首選，漫步在波光淋漓的金鱗湖森林小徑、體驗手作押花餅乾等，特別的浪漫優雅。湯平溫泉開設於鎌倉時代，自古以來就是有名的湯治場，以對腸胃病頗有功效的飲泉聞名，溫泉街中心的石疊道路自江戶時代保留至今，因溫泉含有鹽分，對寒症也極?有效。另外，著名的長湯溫泉已有千餘年歷史，自古就有專為藩主設置的「御前湯」湯治場，以日本不多見的碳酸泉聞名，深受文人雅士鍾愛。
美中餐館人人愛的幸運餅乾 竟非源自中國
美國中餐館很普及的飯後茶點幸運餅乾，日本一名研究生說，它不是源自中國而是日本。(Fotolia)
美國中餐館很普及的飯後茶點幸運餅乾，日本一名研究生說，它不是源自中國而是日本。(Fotolia)
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更新: 2016-07-01 5:28 AM 標籤: 中餐館, 幸運餅乾, 美國
【大紀元2016年07月01日訊】（大紀元記者吳英編譯報導）海外多數中餐館的飯後茶點是籤語餅（Fortune Cookies，又稱幸運餅乾），食客也很期待餅乾內小簽條的格言或幸運號碼。在中國，餐館老闆不知籤語餅為何物，讓外國食客頗為失望。近日一名日本研究生說，籤語餅不是源自中國而是日本。
中國大陸中餐館沒有籤語餅
《紐約時報》報導，全世界每年大約生產30億個籤語餅，幾乎全部是在美國生產，供應英國、墨西哥、意大利、法國等地的中餐館，獨缺中國大陸。
很多外國人很自然地認為籤語餅來自中國，到大陸旅遊以為可以在中餐館看到籤語餅，卻事與願違，大陸沒有一家餐館有籤語餅。
日本東京郊區神奈川大學（Kanagawa University）歷史民俗資料研究生中町泰子（Yasuko Nakamachi）用了6年多時間，找到日本是籤語餅發源地的證明。
籤語餅源自日本
根據研究成果，中町泰子說幾可肯定籤語餅發源於日本。主要證據是她在京都郊區寶玉堂（Hogyokudo）烘焙屋，發現世代傳承的手工製爆脆餅乾，與籤語餅形狀很類似。
除了這個事證外，她說日本的文學和歷史，多處提到這類餅乾，包括1878年的一幅畫，畫中一名日本男子正在烘焙屋裡做這種餅乾，比美國籤語餅早了數十年。
對於籤語餅發源於日本的發現，位於布魯克林全球最大籤語餅生產商雲吞食品公司（Wonton Food）副總裁德里克‧王（Derrick Wong）說：「我很吃驚，人們看到它，就會認為它是中餐裡的甜點，它應該是來自中國。」
世代傳承的寶玉堂烘焙屋
中町泰子在紐約市的中餐館第一次見到籤語餅時，被中國人的智慧及巧手打動，認為是一個有趣、聰明的主意。後來她在寶玉堂烘焙屋再次看到那個熟悉的形狀，而且也有幸運紙條，引發她研究籤語餅發源地的興趣。
中町泰子在寶玉堂及附近一些烘焙屋發現的籤語餅，與美國中餐館提供的有所不同。日本的籤語餅較大，顏色是更深的棕色，籤語餅不是塞在裡面，而是被捏在餅乾褶縫裡。
寶玉堂已經傳承三代，老闆松久剛（Takeshi Matsuhisa）說，美國籤語餅太流行了，所以現在人們已經不認識真貨。他說，寶玉堂不是當地製作籤語餅最老的店鋪，幾十年前，很多烘焙屋在甜食和糖果裡放入幸運簽語，他之所以把簽語放在餅乾外面，是擔心人們不小心把簽語吃下去。
幾十年來，寶玉堂烘焙屋使用23個簽語（布魯克林雲吞食品公司的簽語有一萬多種），內容像詩歌而不是預言。
19世紀故事書插圖
中町泰子在研究過程中發現一幅來自19世紀的故事書《藻汐草近世奇談》（Moshiogusa Kinsei Kidan）的插圖，描繪在煎餅店的學徒。（在日本籤語餅也叫做「?占煎餅」）。
圖中這個學徒在煤火上用烤架烤煎餅的方式，與現今寶玉堂及其它烘焙屋做籤語餅的方法一樣。圖中寫?「?占煎餅」字樣，學徒旁邊有很多盆子，裝滿了?占煎餅。
籤語餅這本書及這個故事和這幅插圖都來自1878年，而其它有關籤語餅發源時間的說法，最早也只能追溯到1907年到1914年，較1878年晚了許多。
中町泰子說，找這幅圖如同大海撈針，是非常珍貴的發現。
《藻汐草近世奇談》（Moshiogusa Kinsei Kidan）的插圖。（日本國家飲食圖書館）
源於日本、落腳美國中餐館的足跡
籤語餅若起源於日本，又是如何成為美國中餐館的必備點心？為了找到答案，中町泰子兩次訪問美國，主要是在舊金山和洛杉磯，採訪不少製做籤語餅的日本及中國家族的後裔。
比較肯定的是「二戰」期間，美國加州的中餐館開始出現籤語餅，返國的美國軍人路經舊金山，遇到了這個點心，回到老家後就問家鄉的中餐館有沒有舊金山中餐館的這種籤語餅。很快地，這種餅乾在全美盛行，成為美國中餐館的特色。
然而籤語餅在「二戰」之前的歷史，較難追蹤。部分加州移民家庭，主要是日本裔，聲稱發明或推廣了籤語餅，其中包括萩原真（Makoto Hagiwara）的後裔。
日本移民萩原真於19世紀在舊金山金門公園內負責建造日本茶園（Japanese Tea Garden），並招待賓客吃舊金山烘焙屋勉強堂（Benkyodo）製做的籤語餅。
當時不少舊金山的生意人也做籤語餅，多數是日本裔。不過，中町泰子仍然不能確定籤語餅怎麼會出現在中餐館，推測可能是因為當時很多日本移民開中式雜碎餐館，提供美式中餐。
華人中餐館發揚光大
中町泰子推斷，華人中餐館可能也發現了這種餅乾，在「二戰」期間西海岸日裔美國人被送入拘留營，日本人的烘焙屋都關門後，華人製造商開始接手籤語餅的生產。
雲吞食品公司王先生說：「可能是日本人發明了籤語餅，但確實是中國人開發了它的潛能，成為華裔美國文化，而且只有在美國才有，中國大陸沒有。」
不少在籤語餅初創之際扮演重要角色的日本移民後裔，都認同王先生的這種說法。萩原真的玄外孫道道金斯（Douglas Dawkins）說：「如果當初是由日本的家族賣籤語餅，現在不會像中國人那樣成功。我覺得這很好，如果不是中餐館發揚光大，籤語餅也不會像現在這樣火爆。」#
責任編輯：李緣台媒首度造訪 民視獨家深入德東難民營
民視民視 – 2016年7月4日 下午7:45
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敘利亞內戰滿5年，加上IS的作亂，讓敘利亞人民流離失所，400多萬人逃到國外。以德國來說，目前就收容了上百萬來自全球的難民，其中以來自敘利亞特別多，民視記者這次特別造訪位於柏林的難民營，它是昔日的東德監聽所，迫害人權的地方，今日則是收容難民的住所，這裡不只是難民重生的地方，也是德國蛻變的所在，讓我們的獨家鏡頭，帶您一探究竟。
民視記者廖林麗玲：「目前記者所在的位置，德國柏林的難民營，背後的建築，有1000多位的難民住在這裡，其中有一半竟然都是孩子。」
東德政府藉由監聽風聲鶴唳地箝制人民的思想自由，在這個前東德國安部，現今難民收容所，我們有幸拜訪因為逃避IS的迫害，來自敘利亞的阿爾穆沙先生的一家人。才來德國3個月，但是小孩學習的比較快，已經可以用德文和記者進行簡短的對話。
敘利亞難民阿爾穆沙家小女兒：「我從敘利亞來，(妳叫什麼名字)，我是布舒拉(德語)，(多大年紀呢)，11歲(德語)。」
如今全家能暫時安定，是經歷過許多危險換來的，3個月前，整家人從敘利亞躲在大貨車裏，經過土耳其然後乘著橡皮艇輾轉抵達德國，問到爸爸阿爾穆沙先生要作出帶著一家人離鄉背井的決定，是否很困難，他無奈的表示，這是不得不的決定，留下來就是等死。
敘利亞難民阿爾穆沙家大女兒：「我的同學(阿拉伯語)，在對抗IS的戰爭中(阿拉伯語)，被流彈所及身亡(阿拉伯語)。」
講到同學命喪彈下，美麗的臉龐不禁深鎖，眼框紅了起來，我們要離開時，阿爾穆沙一家人非常熱情，要我們一定要拿顆糖果或是餅乾，雖然沒有擁有很多東西，但是拿出自己僅有的大方分享，生命經歷過威脅，卻沒有對人性失望。
敘利亞難民1100萬，全球難民6500萬，18歲以下難民2100萬，他們不是數字他們是人。（民視新聞廖林麗玲、陳詩詠德國柏林採訪報導）
暑假首場“美”食奧斯卡星光雲集 抽達美航空美國來回機票
2016/7/4
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欣傳媒
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展開
金曲獎才剛圓滿落幕，緊接著第一檔暑假盛事“美食奧斯卡－city'super 2016美國美食節”即將來襲！在6月30日至7月18日的“美”食奧斯卡盛會中，有搶“鮮”於星光大道上登場的各式美國牛肉和水果，超過7成新品首次來台角逐最佳新人獎，還有實力堅強的經典美式醬料和人氣零食等，當然絕對少不了慶功派對必備的葡萄酒和威士忌，總共有上百種明星美味共襄盛舉！搭配city'super獨有superlife culture club賞味廚藝班的美味料理秀，請來專業主廚重現經典電影中美食，在星光大道蓋手印的親子手印餅乾、糖霜DIY活動，更特邀TLC旅遊生活頻道《雙廚星任務》的金鐘主持人之一Soac現場親自示範美式甜點，一系列明星光環加持的精彩活動，引領消費者身歷其境、體驗今夏最熱鬧非凡的年度盛事！
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