酸白菜鍋
圍爐必備酸白菜鍋，年節全家團聚的必備好鍋！

腸旺豆腐鍋
辣呼呼最夠味！最下飯的豆腐鍋料理，人氣居高不下的經典名菜，今年桃園好吃年菜推薦一定要吃到！

東坡肉
半為肥肉，半為瘦肉桃園好吃年菜推薦，入口肥而不膩，帶有獨特香氣，傳統中華美味盡在這一道！

天下第一攤-【南門市場億長御坊】
於南門市場創立迄今已是逾五十年之老字號，如今在熟食界已擁有一片天也是政商名流老饕一族的不二選擇；「億長」是以老闆娘人稱朱姐的名字命名，「御坊」專指古代為皇帝烹調的御膳坊，乍聽之下億長御坊這個名詞似乎有些狂妄，不可否認的一直以來就是朱姐帶領員工所秉持的嚴格標準及自許，堅持讓顧客享受到最優質及安心的一貫理念。

億長御坊一路走來始終如一，在朱姐的堅持下所有的生鮮食材都是由小老闆每天凌晨四點親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材，動用數十位員工從挑菜洗菜烹調的過程，都有朱姐的嚴格把關，每個環節都馬虎不得，堅持手工現作、堅持不添加防腐劑、堅持用最上等的食材及調味料，更是朱姐的三大堅持。

中央廚房HACCP認證

開運、養生年菜成新寵　網購業績可望成長逾1倍
彭夢竺

2016年 01月 07日 11:14

樂天市場推出強運年菜活動，開運、養生類年菜銷售成績亮眼，祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。（圖／樂天提供）
樂天市場推出強運年菜活動，開運、養生類年菜銷售成績亮眼，祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。（圖／樂天提供）

記者彭夢竺／台北報導

迎來2016年，農曆春節也即將到來，為讓消費者有更豐富、更優質的網購年菜新選擇，網購業者推出強運年菜活動，除了銷售成績亮眼的開運、養生類年菜之外，品項也增加至少200道菜色，更祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。

樂天市場購物網即日起到1月18日推出強運年菜活動，主打開運養生年菜搭配指定時間宅配到府，讓民眾輕鬆掌握送貨時間，不用擔心除夕夜吃不到年夜飯，活動期間消費滿1500元可現折200元，搭配點數最高14倍回饋，全面搶攻網購年菜商機，預估今年整體年菜銷售業績將較去年成長1倍以上。

業者統計，今年年菜品項數增加至200道以上，數量較去年同期成長高達70%，其中又以開運類主食的銷售業績最為亮眼，加上近年受到養生風潮盛行，不少消費者趁年節強身補體，參棗養生燉雞、參棗山藥燉雞湯等講究養生滋補的年菜也成為新寵。

除了開運、養生特色外，年菜套餐組合也出新招，業者表示，以往的套餐組合以3到4道菜色盤菜和湯類為主，今年則出現豪華升級套餐，以同樣價格卻可提供5到7種菜色，從開胃菜、主菜、海鮮、湯類到甜點一應俱全，讓年夜飯更加豐富。

統一超推年菜試吃，目標預購業績成長1成以上
回應(0) 人氣(127) 收藏(0) 2016/01/07 14:25

MoneyDJ新聞 2016-01-07 14:25:41 記者張以忠報導
為搶攻年菜商機，統一超(2912)繼去(2015)年底於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動、帶動銷售業績成長後，由於消費者反應佳，首度偕同4位主廚於大飯店席開11桌，於今(7)日舉辦上百人大規模年菜試吃活動，統一超預期在一波波活動下將帶動年菜預購業績成長1成以上。

統一超表示，7-ELEVEN全台擁有5000多間門市，已成為年菜預購的主要通路之一，而觀察今年有消費緊縮現象，因此預期會出現民眾從五星級飯店或高級餐廳轉移到便利商店預購的行為。

為搶攻年菜商機，統一超自去年底陸續於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動，且據統一超統計，門市試吃活動參與人數高達近20萬人次，加上價位及品質獲消費者認同，成功帶動銷售達近30萬組。

而時序進入年菜預購高峰，統一超偕同阿基師、詹姆士、吳秉承及郭主義等4位主廚，首度於大飯店舉辦上百人大規模試吃活動，現場席開11桌，端出人氣功夫年菜，統一超表示，預期在一波波活動下能帶動年菜預購業績成長1成以上。

根據統一超POS數據顯示，去年11月年菜預購開跑後，年菜預購以20-45歲的年輕人或家庭主婦為消費主力，其中有50%民眾選擇訂購後，平時就取貨，顯示消費者會購買年菜當作平日聚餐食用，甚至為年夜飯提早試菜、其後仍會再訂購。

開運、養生年菜成新寵　網購業績可望成長逾1倍
彭夢竺

2016年 01月 07日 11:14

樂天市場推出強運年菜活動，開運、養生類年菜銷售成績亮眼，祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。（圖／樂天提供）
樂天市場推出強運年菜活動，開運、養生類年菜銷售成績亮眼，祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。（圖／樂天提供）

記者彭夢竺／台北報導

迎來2016年，農曆春節也即將到來，為讓消費者有更豐富、更優質的網購年菜新選擇，網購業者推出強運年菜活動，除了銷售成績亮眼的開運、養生類年菜之外，品項也增加至少200道菜色，更祭出消費滿額折抵、點數14倍回饋等優惠，預估整體年菜銷售業績可望成長1倍以上。

樂天市場購物網即日起到1月18日推出強運年菜活動，主打開運養生年菜搭配指定時間宅配到府，讓民眾輕鬆掌握送貨時間，不用擔心除夕夜吃不到年夜飯，活動期間消費滿1500元可現折200元，搭配點數最高14倍回饋，全面搶攻網購年菜商機，預估今年整體年菜銷售業績將較去年成長1倍以上。

業者統計，今年年菜品項數增加至200道以上，數量較去年同期成長高達70%，其中又以開運類主食的銷售業績最為亮眼，加上近年受到養生風潮盛行，不少消費者趁年節強身補體，參棗養生燉雞、參棗山藥燉雞湯等講究養生滋補的年菜也成為新寵。

除了開運、養生特色外，年菜套餐組合也出新招，業者表示，以往的套餐組合以3到4道菜色盤菜和湯類為主，今年則出現豪華升級套餐，以同樣價格卻可提供5到7種菜色，從開胃菜、主菜、海鮮、湯類到甜點一應俱全，讓年夜飯更加豐富。

統一超推年菜試吃，目標預購業績成長1成以上
回應(0) 人氣(127) 收藏(0) 2016/01/07 14:25

MoneyDJ新聞 2016-01-07 14:25:41 記者張以忠報導
為搶攻年菜商機，統一超(2912)繼去(2015)年底於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動、帶動銷售業績成長後，由於消費者反應佳，首度偕同4位主廚於大飯店席開11桌，於今(7)日舉辦上百人大規模年菜試吃活動，統一超預期在一波波活動下將帶動年菜預購業績成長1成以上。

統一超表示，7-ELEVEN全台擁有5000多間門市，已成為年菜預購的主要通路之一，而觀察今年有消費緊縮現象，因此預期會出現民眾從五星級飯店或高級餐廳轉移到便利商店預購的行為。

為搶攻年菜商機，統一超自去年底陸續於全台上百間門市舉辦年菜試吃活動，且據統一超統計，門市試吃活動參與人數高達近20萬人次，加上價位及品質獲消費者認同，成功帶動銷售達近30萬組。

而時序進入年菜預購高峰，統一超偕同阿基師、詹姆士、吳秉承及郭主義等4位主廚，首度於大飯店舉辦上百人大規模試吃活動，現場席開11桌，端出人氣功夫年菜，統一超表示，預期在一波波活動下能帶動年菜預購業績成長1成以上。

根據統一超POS數據顯示，去年11月年菜預購開跑後，年菜預購以20-45歲的年輕人或家庭主婦為消費主力，其中有50%民眾選擇訂購後，平時就取貨，顯示消費者會購買年菜當作平日聚餐食用，甚至為年夜飯提早試菜、其後仍會再訂購。

花蓮查驗年貨衛生局全面出擊
【字號】大中小
更新: 2016-01-07 05:58:46 AM 標籤: 年貨 , 衛生局

【大紀元2016年01月07日訊】（大紀元記者詹亦菱台灣花蓮報導）農曆年節將近，為維護過年期間食品衛生及年菜製作環境衛生，花蓮縣衛生局長徐祥明動員13鄉鎮市稽查人員展開全縣年節餐廳的稽查與抽驗，全面稽查年菜、年貨製造場所衛生，並於年貨食品販賣及製造場所抽驗各類應景臘肉、開心果等食品，檢驗結果約於2周後出爐。

即日起花蓮縣衛生局對年貨賣場嚴格稽查，地點包括大賣場、超級市場、傳統市場、製造業、年菜餐廳、觀光飯店、筵席餐廳、大型火鍋店、各鄉鎮市夜市及觀光區餐飲業等及製造場所，如有不符規定業者，將依法限期改善符合規定，保障食品安全衛生。

花蓮縣衛生局長徐祥明表示，年節期間民眾對食品的需求量增大，為讓鄉親及觀光客能安心採購及享受餐廳飲食，展開全面性稽查，查驗項目包括香腸、臘肉、豬牛肉乾、花生、瓜子、魷魚絲、蜜餞等食品。

徐祥明提醒消費者在選購年節食品，應注意產品來源及包裝密封完整，清楚標示品名、內容物名稱、重量或容量、食品添加物、廠商名稱、地址、電話、有效日期及營養標示等。對於來源不清楚等散裝食品，尤其是外觀過於鮮豔、白皙等非自然顏色，在嗅覺上呈現刺鼻、酸臭、腐敗味，芳香味等食品，儘量不購買。

另外，購買年貨食品應注意販賣場所的環境衛生、盛裝容器清潔，民眾如對購買的食品安全衛生有所疑慮，可於上班時間撥打衛生局食品服務專線038-226959洽詢。

百人書法迎猴年募集年菜助獨老
92歲長輩何志堅在活動現場當場揮毫。（許享富 /大紀元）
【字號】大中小
更新: 2016-01-05 06:00:11 AM 標籤: 書法 , 春聯

【大紀元2016年01月05日訊】（大紀元記者陳文敏台灣苗栗報導）農曆新年即將來臨，春聯應景書寫也紛紛提前開辦，苗栗中油員工、苗栗縣正鋒書道會、苗縣書畫教育協會與華山服務義工---等單位，1月5日上午在苗栗市中油紫園大禮堂共約百人一起寫春聯，繪製猴年年畫；希望藉由寫春聯、送年菜活動，在過年前募集年菜，將關懷的觸角延伸到弱勢長輩，喚起大家對弱勢長輩的重視。

92歲長輩何志堅在活動現場當場揮毫，驚人的毅力令人嘖嘖稱奇；他表示，軍隊退役後參加書法教育協會，寫書法超過40年，過年時寫很多書法分送親友；寫書法能調節身心、心情放鬆，所以他很喜歡寫書法。

95歲長輩韋紹祥輕鬆寫書法，令人稱羨；他說，38年從海南島到台灣，在軍中服務，退役後到苗栗油礦探勘總處上班，63歲退休後開始學書法；經常到玉清宮幫忙寫書法，平時沒事練書法，修心養性，消磨晚年。

基金會苗栗愛心天使站長杜靜容指出，苗栗縣的失能、失智及失依老人約200人，呼籲社會各界在過年前募集年菜，將關懷的觸角延伸到弱勢長輩，讓他們過年不孤單，感受社會大眾的愛與關懷。

京元電副總經理李坤光表示，這是非常溫馨有意義的事，從年節關懷中讓民眾體認生命關懷的重要性。

苗栗縣正鋒書道會理事長詹萬添和苗栗縣書畫教育協會理事長陳惠慧，號召會員書寫春聯和畫猴年年畫，也期許民眾一同加入義工行列及認養長輩，化小愛為大愛，幫助更多弱勢長者。