酸白菜鍋
圍爐必備酸白菜鍋，年節全家團聚的必備好鍋！

腸旺豆腐鍋
辣呼呼最夠味！最下飯的豆腐鍋料理，人氣居高不下的經典名菜，今年一定要吃到！

東坡肉
半為肥肉，半為瘦肉，入口肥而不膩，帶有獨特香氣，傳統中華美味盡在這一道！

天下第一攤-【南門市場億長御坊】
於南門市場創立迄今已是逾五十年之老字號，如今在熟食界已擁有一片天也是政商名流老饕一族的不二選擇；「億長」是以老闆娘人稱朱姐的名字命名，「御坊宜蘭好吃年菜推薦」專指古代為皇帝烹調的御膳坊，乍聽之下億長御坊這個名詞似乎有些狂妄，不可否認的一直以來就是朱姐帶領員工所秉持的嚴格標準及自許，堅持讓顧客享受到最優質及安心的一貫理念。

億長御坊一路走來始終如一，在朱姐的堅持下所有的生鮮食材都是由小老闆每天凌晨四點親自到大市場嚴選最新鮮之上等食材，動用數十位員工從挑菜洗菜烹調的過程，都有朱姐的嚴格把關，每個環節都馬虎不得，堅持手工現作、堅持不添加防腐劑、堅持用最上等的食材及調味料，更是朱姐的三大堅持。

中央廚房HACCP認證

北市南門年菜採購月 7日正式開跑

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2016-01-07 13:14 經濟日報記者楊文琪╱即時報導

逢年過節台北市南門市場總是人潮擁擠，民眾總是遊逛的匆促，因此，今（2016）年南門市場為了提供消費者一個舒適的購物空間，舒緩年節期間人潮擁塞，特別舉辦專屬南門市場年菜採購月的活動，自1月7日至2月7日為期一個月搶先開跑。

北市南門市場自治會7日表示，南門市場提供許多好吃好玩的商品給民眾購買，如地下B1樓為生鮮食材的聚集地，在南門可以買到其他市場買不到的極品生鮮食材、優質海鮮、產地直送的蔬菜、新鮮肉品等，民眾也可以前往市宜蘭好吃年菜推薦場1樓購買南北雜貨、熟食點心，至2樓有美食廣場享用美味的餐點，也能於服飾精品購買禮品。

自治會說，外縣市的民眾想品鮮南門市場經典年菜，在網路上也能購買，南門熱門年菜逸相齋、億長御坊、快車肉乾、老林記、隆記、合興糕糰店、唐旺等，多家知名年菜坊都推出網路訂購宅配服務，今年度逸湘齋、億長御坊也推出2016優惠年菜組，而永豐銀行與南門市場合作，在1月7日推出「金猴納福豐年貨」活動，民眾可以手機拍年貨QR Code以豐掌櫃付款，就能立即年貨輕鬆送到家。

年菜毛帽暖過冬志工媽媽趕過年
台中市仁愛國小志工媽媽隊趕著編織毛帽，希望來得及跟著華山基金會的年菜，一起送進獨老的家。（黃玉燕/大紀元）
【字號】大中小
更新: 2016-01-05 08:48:04 AM 標籤: 華山基金會 , 志工 , 獨居老人

【大紀元2016年01月05日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）中國新年到，台中市仁愛國小志工媽媽隊，趕著歲末寒冬編織毛帽，送給社區獨居老人好過冬。隊長簡鈺憓說，媽媽們每人一天一頂，希望來得及跟著華山基金會的年菜，一起送進獨老的家。

台中華山基金會今年準備2200份年菜，暖心也暖胃。北屯站長江月美表示，年菜都經過試吃，六菜一湯、豐盛又營養，在除夕一周前，陸續送進老人的家，方便老人自行加熱食用。

「長輩如同家人，都需要被關懷，對的事，就去做吧！」25位志工媽媽都是生手，一針一線、要把愛送進老人的家，還找來編織老師授課與設計毛帽。簡鈺憓說，去年織圍巾、今年編毛帽，大家都自掏腰包買毛線，各自認領12件以上，趁著年前搶時間，希望把紅色喜氣的小毛帽和年菜一起送。

「在地老化、在家終老」是社會工作的新趨勢，也是華山基金會的目標，江月美表示，華山全台設立351個站，平常提供關懷訪視、家務協助、陪同就醫等服務；今年邁入第13屆愛老人愛團員計畫，包括「送愛到家」、「認助計畫」及「愛心年菜」，但景氣不佳，離目標金額不到四成，呼籲社會伸援手。年節禮盒精心搭配百貨通路輕鬆買
中央社中央社 – 2016年1月4日下午5:42

（中央社記者林孟汝台北4日電）農曆新年腳步接近，選購年節伴手禮和團圓年菜活動緊鑼密鼓，百貨公司祭出嚴選人氣伴手禮及美味外帶年菜，預購、消費滿額就可兌換商品禮券及贈品，消費者樂得輕鬆採購。

再過一個月就是農曆春節，位於台北轉運樞紐的京站時尚廣場，每到這個時候都會有大批的人潮準備過年返鄉，今年京站精心規劃在B3特設經典人氣新春禮專區，引進包含奇華香港老字號餅鋪、第8口鳳梨酥、新勝發台灣人文餅舖手工點心等各式品牌伴手禮，讓民眾快速挑選。

年節禮品送得有面子有裡子，可以增添一整年的好人氣。京站從即日起至元月27日止，各大品牌也相繼推出精選禮品禮盒吸客，如每年人氣NO.1的糖村絹絨花賞，內含牛軋糖、原味鳳梨酥和芝士鳳梨酥，推薦價只要新台幣655元；快車肉乾經典大禮盒，推薦價也只要670元。

city'super則首推實用氣派的年節禮籃，特搜頂級鮑魚等料理食材，搭配西日式零食、飲品等異國風味，近200項飯店名店年菜和年節伴手禮，滿足消費者多元的春節贈禮需求，且1月19日前早鳥預購單筆消費滿5000元還可享super e-card或HAPPY GO卡點數3倍回饋。

新年歡聚，不可或缺的還有除夕必備的團圓年菜，除京站各式料理預訂都有優惠活動外，京華城館內主題餐廳也祭出年菜外帶、圍爐宴，提前預訂優惠折扣及好禮贈。

其中，易牙居餐飲事業旗下臻愛婚宴會館、避風塘港式漁家料理、雅悅會館都有除夕圍爐宴，在限期前付款預訂還有贈果汁暢飲+開運小菜或臘味蘿蔔糕禮盒等優惠。

雅悅會館在2月7日圍爐宴現場不僅有財神舞獅拜年、超值摸彩大禮及精彩活動外。同時推出御品佛跳牆、干貝響螺烏骨雞、櫻花蝦雙臘蒸米糕等重點年菜外帶服務，供消費者在家享用。

city'super集結星級飯店及品牌名店等多道經典佳餚，採用嚴選頂級食材推出葷素兼具的菜色，像是紅豆食府杭州老鴨煲、京兆尹四溢飄檀香素佛跳牆、圓山飯店的東坡肉附荷葉夾和御製紅豆鬆糕等，考量到單身、小家庭及素食消費者的需求，單品販售還可隨喜好自由組合搭配，輕鬆與家人朋友開心共享。1050104

年菜清爽無負擔圖書館嚴選私房菜單
國立教育廣播電台國立教育廣播電台 – 2015年2月4日上午8:55

年節即將到來，許多人開始採買年貨，新北市立圖書館土城分館精選讀者推薦年菜食譜，並且邀請《庖廚食光》的知名飲食作家宇文正，為大家嚴選健康的美味私房年菜，讓大家春節吃的美味又健康。新北市立圖書館表示，包括「蘋果養生雞」、「咖哩四季豆馬鈴薯」、「茄汁鮭魚排」、「雙蔥煨雞翅」、「茄汁鮭魚排」、「佛手白菜」、以及「三色蛋」等多道營養好吃的私房年菜料理，提供民眾輕鬆無負擔搞定年菜。
北市南門年菜採購月 7日正式開跑

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2016-01-07 13:14 經濟日報記者楊文琪╱即時報導

逢年過節台北市南門市場總是人潮擁擠，民眾總是遊逛的匆促，因此，今（2016）年南門市場為了提供消費者一個舒適的購物空間，舒緩年節期間人潮擁塞，特別舉辦專屬南門市場年菜採購月的活動，自1月7日至2月7日為期一個月搶先開跑。

北市南門市場自治會7日表示，南門市場提供許多好吃好玩的商品給民眾購買，如地下B1樓為生鮮食材的聚集地，在南門可以買到其他市場買不到的極品生鮮食材、優質海鮮、產地直送的蔬菜、新鮮肉品等，民眾也可以前往市場1樓購買南北雜貨、熟食點心，至2樓有美食廣場享用美味的餐點，也能於服飾精品購買禮品。

自治會說，外縣市的民眾想品鮮南門市場經典年菜，在網路上也能購買，南門熱門年菜逸相齋、億長御坊、快車肉乾、老林記、隆記、合興糕糰店、唐旺等，多家知名年菜坊都推出網路訂購宅配服務，今年度逸湘齋、億長御坊也推出2016優惠年菜組，而永豐銀行與南門市場合作，在1月7日推出「金猴納福豐年貨」活動，民眾可以手機拍年貨QR Code以豐掌櫃付款，就能立即年貨輕鬆送到家。

年菜毛帽暖過冬志工媽媽趕過年
台中市仁愛國小志工媽媽隊趕著編織毛帽，希望來得及跟著華山基金會的年菜，一起送進獨老的家。（黃玉燕/大紀元）
【字號】大中小
更新: 2016-01-05 08:48:04 AM 標籤: 華山基金會 , 志工 , 獨居老人

【大紀元2016年01月05日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）中國新年到，台中市仁愛國小志工媽媽隊，趕著歲末寒冬編織毛帽，送給社區獨居老人好過冬。隊長簡鈺憓說，媽媽們每人一天一頂，希望來得及跟著華山基金會的年菜，一起送進獨老的家。

台中華山基金會今年準備2200份年菜，暖心也暖胃。北屯站長江月美表示，年菜都經過試吃，六菜一湯、豐盛又營養，在除夕一周前，陸續送進老人的家，方便老人自行加熱食用。

「長輩如同家人，都需要被關懷，對的事，就去做吧！」25位志工媽媽都是生手，一針一線、要把愛送進老人的家，還找來編織老師授課與設計毛帽。簡鈺憓說，去年織圍巾、今年編毛帽，大家都自掏腰包買毛線，各自認領12件以上，趁著年前搶時間，希望把紅色喜氣的小毛帽和年菜一起送。

「在地老化、在家終老」是社會工作的新趨勢，也是華山基金會的目標，江月美表示，華山全台設立351個站，平常提供關懷訪視、家務協助、陪同就醫等服務；今年邁入第13屆愛老人愛團員計畫，包括「送愛到家」、「認助計畫」及「愛心年菜」，但景氣不佳，離目標金額不到四成，呼籲社會伸援手。