懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片古早味餅乾大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國
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民視民視 – 2016年4月10日 下午12:46
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破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國觀賞相片
破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國
食安風暴重創食品業，很難恢復消費者信心，不過200古早味餅乾8年，馬來西亞的餅乾公司誤用古早味餅乾到被污染的發粉，爆發三聚氫胺事件，下架2個多月，損失難以估計，業者緊急危機處理，公開生產線，並且設立嚴格的食安古早味餅乾SOP，才能重新上架，如今銷往海外75個國家，年營收已經超過30億元。
馬來西亞知名餅乾，深耕台灣7年，現在生產線大公開。防護衣、頭套、口罩、鞋套缺一不可，進去前還規定要洗手，2位馬來員工幫忙粘灰塵。經典乳酪餅乾製作過程才能一虧究竟，一車一車麵團倒進機器裡壓平，員工不時確認重量要有36克，重量沒問題，就能切古早味餅乾成餅乾。先被鹽洗禮，再送進250度、長約60米的烤爐，全程要4.3分鐘，酥脆的餅乾變成金黃色，還少不了這一步。
維持品質一步一步全程監控，員工要拿尺看一下厚度、重量，每1個小時，則要監控顏色是否符合要求，一旦有金屬，探測器也會立刻篩選，但這麼嚴格的品管，2008年還是發生食安危機。從中國進口的發粉居然受到污染，爆發三聚氫胺事件，停工2個多月，損失至少1500萬馬幣，讓創辦人史進福無法接受。
開放工廠公開製作過程，重拾消費者信心，如今發展35年，員工數1300人，商品數量也持續研發，除了經典乳酪餅乾，現在也增加到20幾種商品，以及和Line Helle kitty當地插畫家合作，甚至還生產捲心酥，業者始終創新和堅持良心食品事業，才能創造每年30幾億元的營收，也為馬來西亞經濟帶來不少的效益。（民視新聞綜合報導）
夜店餅乾、爆米花藏毒 誘使青少年惹「麻」煩
記者李宛真／台北報導
2016.04.07 / 11:44
▲夜店餅乾、爆米花藏毒，誘使青少年惹「麻」煩。（Photo Credit: ingimage）
▲夜店餅乾、爆米花藏毒，誘使青少年惹「麻」煩。（Photo Credit: ingimage）
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看電影、歡唱KTV，免不了搭配好吃的零食，不過近來夜店出現含大麻成分的餅乾、爆米花等零食，誘使青少年食用。食品藥物管理署呼籲民眾，來路不明、包裝奇特或號稱有「特別」效果的食物或飲料，一定要堅定拒絕食用，以免毒癮上身，一輩子難擺脫。
日前調查局航高站與高雄海關聯手出擊，在高雄機場一名男子的行李中起出76包大麻起司餅、爆米花、五彩米餅。嫌犯供稱因為夜店流行，所以才想挾帶偷賣，大麻餅乾的毒品形式，首度在媒體曝光。
食藥署表示，不肖毒販經常在夜店兜售含大麻成分的餅乾、爆米花等零食，誘使青少年食用，只要青少年因一時好奇嘗鮮，毒癮就從此上身，一輩子難戒除，害己傷身。
研究顯示，越年輕開始使用大麻，越易成癮，身受危害越大。青少年時期開始接觸大麻，在2年內出現依賴性症狀比率，為成年開始使用者的2至4倍。
研究發現，青少年時期使用大麻，會影響腦部發展，造成認知受損，記憶力、智力下降，也會影響學業成績表現。長時間吸食大麻會增加肺部感染的機會，容易出現慢性支氣管炎症狀，亦增加心血管疾病風險。
在美國「麻駕」事故逐漸增加，青少年因吸食大麻後出現迷幻感，影響協調能力，駕駛能力大為下降。統計顯示，使用大麻後發生車禍意外的風險增加3至7倍，大麻與酒精併用，發生車禍的風險更高。
食藥署指出，現今毒品偽裝樣態越來越多元化，除了摻入餅乾等零食外，也會透過各式各樣新式流行圖樣、貼圖設計，把毒品包裝的極具吸引力，再加上商品化的行銷方式，不少好奇者不慎接觸而身陷毒害。
食藥署提醒年輕學子，避免出入陌生的場所及夜店，並隨時提高警覺，避免食用包裝異常的零食，以免毒害終生。二級致癌物丙烯醯胺 黑糖油條增訂指標值
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年1月7日 下午1:31
去年古早味「黑糖」、「油條」曾被點名加熱過程中容易釋出二級致癌物「丙烯醯胺」，食藥署今天(7號)公布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將參考歐盟指標，並增列國人常吃的「黑糖」、「油條」食品的丙烯醯胺指標值。
(黃仲丘報導)
含天門冬醯胺(asparagine)的殿粉類、醣類食物，像是馬鈴薯、穀類、咖啡、甘蔗等食物，加熱120℃會出現二級致癌物「丙烯醯胺」。由於丙烯醯胺，是加熱過程中很難避免產生的物質，目前在全世界除了歐盟有「指標值」，其他國家都是沒有限制。
為了降低飲食風險，食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將特別針對國人常吃的「黑糖」、「油條」食品，列出丙烯醯胺的建議上限。希望業者藉由改善加熱條件，透過溫度控制來降低「丙烯醯胺」的釋出。
食藥署食品組組長潘志寬說：「像是黑糖，有一個參考的指標值，在生產的時候就可以特別注意加熱的調件、溫度的控制，儘量把含量降低。」
潘志寬說，食藥署與專家學者討論後，決定參考歐盟指標為主，並特別加上加上「黑糖」及「油條」的指標值(1000 ppb)，供企業參考改善品質使用。他表示，訂定指標值並非強制規定，但是將來可能朝定期公布超標業者，來促使業者改善品質。
除了增列的黑糖、油條指標，像是即食的薯條、洋芋片、麵包類製品、早餐穀類、餅乾、脆麥餅、薑餅、烘焙咖啡、即溶咖啡、非穀類嬰兒食品、嬰幼兒餅乾及麵包乾、穀類嬰幼兒食品，也將參考歐盟指標。
魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵
TVBSTVBS – 2015年10月29日 下午7:14
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魯凱族釀酒「紅藜」 成養生新寵
老味道味也可能有新面貌，今天介紹的這一味說他有古早味，因為魯凱族早用它來釀製小米酒，那就是「紅藜」，最近才被專家發現它的營養價值包含人體必需的九種胺基酸，因此食品界為紅藜掀起一股熱潮。
走一趟三地門青葉村，魯凱族人清晨都會到小米田巡視，但放眼望去一片黃土，種子在哪？一株又一株長不到三公分，綠葉中又帶點紫紅色，這種植物叫紅藜，是他們老祖先流傳下來的糧食，早期多半用來釀酒，慢慢地才拌在米飯中炊煮，紅藜對魯凱族來說是高雅的象徵，重要節慶都少不了它，現在更被視為糧食界的紅寶石，因為專家研究紅藜不含膽固醇，還有人體必需的九種胺基酸，越來越多人會在米飯裡添加紅藜，成為時尚養生的新寵兒，美食作家劉克襄也愛上這一味。
餐廳主廚把紅藜入菜，麵團撒上紅藜，一點一點猶如芝麻般大小，烤雞也被紅藜包覆，嚐起來有濃濃的堅果香，隨著養生當道越來越多餐飲業甚至烘焙業，創作紅藜特色料理，紅藜麵包、紅藜餅乾，讓民眾親近這陌生的美味。二級致癌物丙烯醯胺 黑糖油條增訂指標值
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年1月7日 下午1:31
去年古早味「黑糖」、「油條」曾被點名加熱過程中容易釋出二級致癌物「丙烯醯胺」，食藥署今天(7號)公布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將參考歐盟指標，並增列國人常吃的「黑糖」、「油條」食品的丙烯醯胺指標值。
(黃仲丘報導)
含天門冬醯胺(asparagine)的殿粉類、醣類食物，像是馬鈴薯、穀類、咖啡、甘蔗等食物，加熱120℃會出現二級致癌物「丙烯醯胺」。由於丙烯醯胺，是加熱過程中很難避免產生的物質，目前在全世界除了歐盟有「指標值」，其他國家都是沒有限制。
為了降低飲食風險，食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將特別針對國人常吃的「黑糖」、「油條」食品，列出丙烯醯胺的建議上限。希望業者藉由改善加熱條件，透過溫度控制來降低「丙烯醯胺」的釋出。
食藥署食品組組長潘志寬說：「像是黑糖，有一個參考的指標值，在生產的時候就可以特別注意加熱的調件、溫度的控制，儘量把含量降低。」
潘志寬說，食藥署與專家學者討論後，決定參考歐盟指標為主，並特別加上加上「黑糖」及「油條」的指標值(1000 ppb)，供企業參考改善品質使用。他表示，訂定指標值並非強制規定，但是將來可能朝定期公布超標業者，來促使業者改善品質。
除了增列的黑糖、油條指標，像是即食的薯條、洋芋片、麵包類製品、早餐穀類、餅乾、脆麥餅、薑餅、烘焙咖啡、即溶咖啡、非穀類嬰兒食品、嬰幼兒餅乾及麵包乾、穀類嬰幼兒食品，也將參考歐盟指標。
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老味道味也可能有新面貌，今天介紹的這一味說他有古早味，因為魯凱族早用它來釀製小米酒，那就是「紅藜」，最近才被專家發現它的營養價值包含人體必需的九種胺基酸，因此食品界為紅藜掀起一股熱潮。
走一趟三地門青葉村，魯凱族人清晨都會到小米田巡視，但放眼望去一片黃土，種子在哪？一株又一株長不到三公分，綠葉中又帶點紫紅色，這種植物叫紅藜，是他們老祖先流傳下來的糧食，早期多半用來釀酒，慢慢地才拌在米飯中炊煮，紅藜對魯凱族來說是高雅的象徵，重要節慶都少不了它，現在更被視為糧食界的紅寶石，因為專家研究紅藜不含膽固醇，還有人體必需的九種胺基酸，越來越多人會在米飯裡添加紅藜，成為時尚養生的新寵兒，美食作家劉克襄也愛上這一味。
餐廳主廚把紅藜入菜，麵團撒上紅藜，一點一點猶如芝麻般大小，烤雞也被紅藜包覆，嚐起來有濃濃的堅果香，隨著養生當道越來越多餐飲業甚至烘焙業，創作紅藜特色料理，紅藜麵包、紅藜餅乾，讓民眾親近這陌生的美味。
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