下午茶時間來點台北古早味零食


有了台北古早味零食,不僅可以懷舊


台北古早味零食還可以讓大家有共同的話題


同樣都愛台北古早味零食的大夥們


在這邊要告訴大家一個可以輕鬆擁有的好方法


剛好今天逛團購網發現台北古早味零食有在優惠


團購網 4.0折的優惠價位 6元起  還有包含運費  所以不貴


原價$15元的一道菜    現在只要$6元就可以買到囉~


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一定會掀起一陣討論


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懷念的古早味零嘴!1包最低只要6元!
鹹香涮嘴,讓你台北古早味零食嘴巴停不下來!巧巧果/朱爾多多/安堡


巧巧果/朱爾多多/安堡

◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣,片片酥脆鹹香,吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響,讓人一片接一片,一下就掃完一整包!巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多,最受小朋友喜愛,不油不膩又香脆,可以整片大口大口咬,也可以順著紋路一圈一圈吃,小小餅乾也有大大樂趣!巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

傳統的美味不因時光而消失,是大朋友懷念的回憶,更是小朋友喜愛的新寵兒,簡單原料層層交織出美好滋味,是看電視、休閒時光的最佳良伴!巧巧果/朱爾多多/安堡

商品說明
品名:【安堡】古早味人氣零食
規格:28公克
內容物成份:
‧朱爾多多:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息:麵粉、芝麻
素食分類:全素
‧巧巧果:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息:麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類:奶素
 
產地:台灣
保存期限:9個月
有效期限:依外包裝所標示
投保產品責任險字號:1406-042050014
 
※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。


 


台北古早味零食

破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國

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民視民視 – 2016年4月10日 下午12:46
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破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國觀賞相片

破解食安風暴 大馬餅乾行銷75國

食安風暴重創食品業,很難恢復台北古早味零食消費者信心,不過2008年,馬來西亞的餅乾公司誤用到被污染的發粉,爆發三聚氫胺事件,下架2個多月,損失難以估計,業者緊急危機處理,公開生產線,並且設立嚴格的食安SOP,才能重新台北古早味零食上架,如今銷往海外75個國家,年營收已經超過30億元。

馬來西亞知名餅乾,深耕台灣7年,現在生產線大公開。防護衣、頭套、口罩、鞋套缺一不可,進去前還規定要洗手,2位馬來員工幫忙粘灰塵。經典乳酪餅乾製作過程才能一虧究竟,一車一車麵團倒進機器裡壓平,員工不時確認重量要有36克,重量沒問題,就能切成餅乾。先被鹽洗禮,再送進250度、長約60米的烤爐,全程要4.3分鐘,酥脆的餅乾變成金黃色,還少不了這一步。

維持品質一步一步全程監控,員工要拿尺看一下厚度、重量,每1個小時,則要監控顏色是否符合要求,一旦有金屬,探測器也會立刻篩選,但這麼嚴台北古早味零食格的品管,2008年還是發生食安危機。從中國進口的發粉居然受到污染,爆發三聚氫胺事件,停工2個多月,損失至少1500萬馬幣,讓創辦人史進福無法接受。

開放工廠公開製作過程,重拾消費者信心,如今發展35年,員工數1300人,商品數量也持續研發,除了經典乳酪餅乾,現在也增加到20幾種商品,以及和Line Helle kitty當地插畫家合作,甚至還生產捲台北古早味零食心酥,業者始終創新和堅持良心食品事業,才能創造每年30幾億元的營收,也為馬來西亞經濟帶來不少的效益。(民視新聞綜合報導)



夜店餅乾、爆米花藏毒 誘使青少年惹「麻」煩
記者李宛真/台北報導
2016.04.07 / 11:44
▲夜店餅乾、爆米花藏毒,誘使青少年惹「麻」煩。(Photo Credit: ingimage)
▲夜店餅乾、爆米花藏毒,誘使青少年惹「麻」煩。(Photo Credit: ingimage)
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看電影、歡唱KTV,免不了搭配好吃的零食,不過近來夜店出現含大麻成分的餅乾、爆米花等零食,誘使青少年食用。食品藥物管理署呼籲民眾,來路不明、包裝奇特或號稱有「特別」效果的食物或飲料,一定要堅定拒絕食用,以免毒癮上身,一輩子難擺脫。

日前調查局航高站與高雄海關聯手出擊,在高雄機場一名男子的行李中起出76包大麻起司餅、爆米花、五彩米餅。嫌犯供稱因為夜店流行,所以才想挾帶偷賣,大麻餅乾的毒品形式,首度在媒體曝光。

食藥署表示,不肖毒販經常在夜店兜售含大麻成分的餅乾、爆米花等零食,誘使青少年食用,只要青少年因一時好奇嘗鮮,毒癮就從此上身,一輩子難戒除,害己傷身。

研究顯示,越年輕開始使用大麻,越易成癮,身受危害越大。青少年時期開始接觸大麻,在2年內出現依賴性症狀比率,為成年開始使用者的2至4倍。

研究發現,青少年時期使用大麻,會影響腦部發展,造成認知受損,記憶力、智力下降,也會影響學業成績表現。長時間吸食大麻會增加肺部感染的機會,容易出現慢性支氣管炎症狀,亦增加心血管疾病風險。

在美國「麻駕」事故逐漸增加,青少年因吸食大麻後出現迷幻感,影響協調能力,駕駛能力大為下降。統計顯示,使用大麻後發生車禍意外的風險增加3至7倍,大麻與酒精併用,發生車禍的風險更高。

食藥署指出,現今毒品偽裝樣態越來越多元化,除了摻入餅乾等零食外,也會透過各式各樣新式流行圖樣、貼圖設計,把毒品包裝的極具吸引力,再加上商品化的行銷方式,不少好奇者不慎接觸而身陷毒害。

食藥署提醒年輕學子,避免出入陌生的場所及夜店,並隨時提高警覺,避免食用包裝異常的零食,以免毒害終生。府城懷舊古早味 赤崁樓赤崁街口現場表演煮「掽糖」
NOWnewsNOWnews – 2015年10月5日 下午11:40

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記者吳順永/台南報導

台灣光復後,物質相當缺乏,煮「掽糖」當零食解饞,風靡全台,孩子眾多的大家庭,家長自已煮並分送聞香而來的左鄰右舍孩童,大街小巷或廟會在「熱鬧」時,常會遇到煮「掽糖」的小販邊煮邊賣,現場一堆小孩圍觀,有錢的邊買邊等,沒錢買的孩子,邊看邊聞-聞香也過癮。

在赤崁樓邊,臨赤崁街三角窗,有一攤無店招小推車,由林海清阿伯在現場用木炭小火爐上煮「掽糖」,陣陣椪糖的香氣,吸引不少好奇的觀光客駐足圍觀,老一輩的會立即勾起兒時回憶說:煮「掽糖」,而年青小伙子、小朋友、大陸觀光客,會很好奇的問東問西。

時常被問到如何學會煮「掽糖」?海清阿伯娓娓道來,小時候與弟弟常在廟會野台戲附近的「椪糖」攤圍觀,自己就是這群沒錢買,只能聞香過癮的小孩之一,久而久之,也「看」會做掽糖,轉眼間已經是60年前的往事。

掽糖很容易學,但要膨脹出『豐滿』討喜的掽糖,一定要時間的練習,成敗關鍵在糖煮沸融化後,會有泡泡產生,這時要離火並沾入微量的俗稱「水果粉」的小蘇打粉,同時不斷攪拌為白色,才能膨脹出『豐滿』討喜的掽糖,燒木炭而不用瓦斯,主要是多了炭香而且也不容易煮焦。

林阿伯強調,炭煮掽糖淡淡的焦香,搭配咖啡與牛奶蘸著吃,像極了咖啡、牛奶餅乾的味道,蘸濕後要立即送入口,否則會很快掉落杯內融化,內行的吃客,會選較小的掽糖,太「胖」的裡面空隙較大、鬆脆,小的口感較紮實、較「香」,差別雖然不大,內、外行的功力就在這裡了。

近年來,生活條件的不斷提昇,小朋友零嘴選擇多樣化,古早味煮「掽糖」走入歷史,目前賣「掽糖」只好靠「懷舊」、「好奇」外加「老人工」來維持,林阿伯每粒「掽糖」賣30元,2粒50元,邊煮邊賣卻無法量產。

林阿伯感嘆表示,扣除刮風下雨與耗材,除非假日人潮滾滾,要能日賣千元以上,相當不容易,這也是無法吸引年輕人願意投入煮「掽糖」的主因,唯一值得安慰的是;有些學校,開始重視地方傳統的小手藝、小吃等鄉土教學,會找我去示範教學煮「掽糖」,起碼也讓下一代知道,煮「掽糖」這玩意,曾經是台灣光復不久的「全民運動」項目之一。


吃膩月餅吃?子冰 番路?冰賣翻
NOWnewsNOWnews – 2015年9月25日 下午11:15

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記者邱嘉琪/嘉義報導

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番路鄉「??如意」?冰鼎鼎有名,有專利也有好口碑,一顆完整的?子包覆著可口的冰淇淋,吃過一次絕對印象深刻,是飲冰?茶集冰品類的東方不敗;「??圓滿」?子則是由Q彈的麻糬包裸著爽口冰淇淋,再深咬一口,竟然有整個?子果肉在裡頭,可說是層層暗藏驚喜;還有小朋友很愛、富有古早味,用兩片餅乾以三明治方式呈現的「?不分離」;還有是蛋糕外皮的「?餅燒」,每樣各有特色口感,推出大、小禮盒,包裝分別為紅、橘色調,可依喜好自由搭配,消費者選擇度高,加上品名諧音討喜,?冰禮盒在中秋前夕賣到「嚇嚇叫!」

番路農會推廣股主任胡芸芸表示,目前為網路或電話訂購宅配訂單為大宗,近期每日平均有50盒左右訂單,甚至有些一天一百盒、兩百盒都有,還不包括到現場自行取貨的,胡芸芸說:「有些顧客覺得中秋節大部份人收到的大多是月餅禮盒或柚子,想送點特別的,番路冰品的創新與特色吸引他們來下訂。」

番路鄉農會理事長張明欽指出,隨著秋天的到來,?子加工站已於日前正式開工,熱情迎接?子的季節,農會與公所也緊鑼密鼓地籌劃十月中旬的?子節活動,屆時邀請民眾一同共襄盛舉。Q棉餅~蔓越莓口味

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多多開伙作者陸蓮兒 | 多多開伙 – 2016年3月28日 下午8:41

懶人製作餅乾的方式,快速就可達陣!

利用碎餅乾、堅果、棉花糖,食材容易準備,無須再加糖或奶油類。

小小朋友一個接一個的愛吃,一直說:還要!

食材

預備食材

蔓越莓 1/2杯
棉花糖 90公克
消化餅乾 4小包

作法

作法

蔓越莓剪小塊。

餅乾壓碎

蔓越莓+碎餅乾拌勻。

盤面事先抹薄油,棉花糖放入盤。防止棉花糖黏著盤子。

棉花糖微波爐加熱10-15秒,至熱且膨脹即可。

棉花糖倒入作法3的碎餅乾+蔓越莓上。 趁熱用手拌揉成糰。棉花糖熱且易黏手;用碎餅乾包裹著棉花糖,盡可能手勿直接碰到棉花糖。

趁溫熱之餘快速放入模型器具裡,壓平。(器具事先抹薄油或鋪上不沾烘焙紙)

涼了即可切塊。入密封罐裡保存。



餅乾藏鐵絲! 女童吃營養口糧棒險刺傷

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TVBSTVBS – 2015年7月8日 下午8:49
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餅乾藏鐵絲! 女童吃營養口糧棒險刺傷



小朋友吃餅乾,差點吃到鐵絲!台北市一名王小姐日前到超市購買三包「掬水軒口糧棒」,女兒吃到一半,突然把其中一塊吐出來,王小姐發現餅乾內竟然夾藏一根「長達3公分」的鐵絲,氣得投訴掬水軒公司!對此業者表示有向消費者道歉,並賠償現金和禮盒,強調衛生局也到各大賣場稽查,確認是單一個案。







剩下半塊的餅乾,裡頭包著不明物體,伸手觸摸竟然是一根尖銳鐵絲,恐怖的是,餅乾還差點被年僅1歲半的女童吃下肚。



消費者王小姐:「她吃了咬了一口,她就把一整條餅乾加鐵絲拿給我,但是已經有一半的鐵絲露在外面,鐵絲是整個包在餅乾裡面。」



想到女兒可能受傷,做媽媽的好心疼,王小姐5月底在超市購買3包掬水軒口糧棒,女兒吃到一半,突然把其中一塊吐出來,她一看發現餅乾內夾藏一根鐵絲,嚇了好大一跳,事發後女兒連續拉肚子3日;更可怕的是,這鐵絲長約3公分,正好被餅乾包裹住,一不小心可能刺破嘴巴或卡在喉嚨,王小姐更指控業者事後的處理態度,讓她很難接受。



消費者王小姐:「就拿了幾個禮盒,然後把鐵絲折斷,感覺就是想要消滅證據吧,態度不是很好,沒有辦法接受這種態度。」



打開包裝,裡頭的餅乾就是王小姐購買同款的迷你口糧棒,吃起來口感扎實,掬水軒公司成立91年,販售餅乾、糖果等產品,其中的營養口糧曾和軍方合作,是品項中銷售最好的產品,口糧棒也相當熱賣,還曾得獎,包裝特別印上得獎字體,想不到卻意外出包。



業者:「可能初步就先賠償一個金額,那如果後續的就醫或者檢查紀錄,我們也願意全程負責的部分,應該態度都是很和緩的。」



業者說已經向消費者道歉,表示願意賠償,還強調衛生局也到各大賣場稽查,確認單一個案,就怕本土老品牌讓消費者留下壞印象。
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