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懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包宜蘭古早味餅乾！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
被坑了？ 多力多滋86%是空氣
台灣醒報台灣醒報 – 2015年11月10日 下午8:11
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英國藝術家亨利‧哈格里斯，把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現有很多零食包裝中，有8成以上都是空氣！(photo by YouTube網路截圖)觀賞相片
英國藝術家亨利‧哈格里斯，把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現有很多零食包裝中，有宜蘭古早味餅乾8成以上都是空氣！(photo …
【台灣醒報記者黃譯萱綜合報導】「一包多力多滋裡面有竟然有86%都是空氣！」買了大包裝的零食，一打開卻發現內容物少得可憐，這種「被坑了」的感覺，幾乎是所有零食愛好者都有的經驗。這個情況日前惹毛了一名英國藝術家亨利‧哈格里斯，他把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現許多零食包裝中，有8成以上都是空氣！
嚴格來說，零食包裝裡的空氣並不是一般的空氣，而是氮氣，用來保護餅乾避免氧化，一項1994年的研究甚至顯示宜蘭古早味餅乾，暴露在氮氣中讓餅乾更好吃。但幾乎所有消費者都有這樣的感覺，那就是氮氣的空間似乎逐年在「膨脹」，實際的零食越來越少，英國3年前甚至還出現過消費者購買知名品牌Walkers，一打開裡面竟然只有5塊餅乾！
為研究這種「變相縮水」的情況，亨利透過水和抽真空器測量，把知名品牌的氮氣比例都側了一遍，其中以另一個英國零食品牌Cape Code最誇張，有87%的氮氣，而在台灣也很暢銷的多力多滋和樂事，竟也有86%是空氣，消費者實際上能吃到零食低於15%。
「我認為買『品客』是最划算的，因為至少它是罐裝。」亨利的實驗結果顯示，小罐裝的品客裡的空氣有66%，消費者還有34%的洋芋片可吃。
「裡面的空氣是為了保護餅乾在製造和運送過程不碎掉，」Walkers的業者這樣告訴《BBC》一個消費者權益節目，但亨利透過實驗提出質疑，「我發現，包裝裡面空氣比例越高的，餅乾破碎的比例也越高！反而真空宜蘭古早味餅乾包裝更能有效保護餅乾。」
亨利指出，如果一包餅乾有86%以上都是氮氣，反而增加運送過程的環境負擔，「想想看，多力多滋的100台運送車中，有86台根本就不該上路，這造成多少不必要的二氧化碳汙染？」
零食難抗拒？改吃杏仁助減重又健康
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華人健康網作者華人健康網 記者林芷揚／台北報導 | 華人健康網 – 2016年3月1日 下午4:32
【華人健康網記者林芷揚宜蘭古早味餅乾／台北報導】想瘦身，卻無法抗拒零食，該怎麼辦？美國研究發現，每天吃一些杏仁可以增加飽足感，慢慢減少吃垃圾食物的量，不但對減重有幫助，對整體健康也有好處！另外，讓孩子從小就吃杏仁，或其他健康食物當點心，長大以後就比較懂得正確飲食。
適量補充杏仁，可以增加飽足感，對健康也是好處多多！適量補充杏仁，可以增加飽足感，對健康也是好處多多！
英國《每日郵報》(Daily Mail)報導，美國佛羅里達大學(University of Florida)研究顯示，每天吃一小把杏仁來代替空熱量(熱量高、營養低)的零食(如洋芋片、高熱量餅乾等)，同時減少鹽分、增加蛋白質攝取，就能幫助瘦身、促進健康。
天天吃適量杏仁 整體飲食更健康
科學家想知道，在飲食中加入杏仁對健康會有什麼影響。於是，他們針對佛羅里達中北部的28對親子檔進行3個星期的研究，讓爸爸或媽媽每天都吃1.5盎司(約42.5公克)的杏仁，而他們的孩子則是每天吃0.5盎司(約14.2公克)的杏仁，或是相同份量的杏仁醬(almond butter)。
在研究一開始，研究員分別測量父母和小孩的「健康飲食指數」(Healthy Eating Index)，評量他們的飲食習慣是否符合美國農業部(USDA)《美國飲食指南》(Guidelines for Americans)的建議。
如果測試出來的分數低於51分，代表飲食品質不佳；介於51至80分，代表須要改進；超過80分，則代表飲食相當健康。這些參加研究的父母，在實驗的前2周獲得的分數平均是53.7分(誤差正負1.8分)，孩子的分數也是53.7分(誤差正負2.6分)。
自從開始吃杏仁後，父母和孩子的健康飲食指數都逐漸增加；父母的分數平均增加到61.4分(誤差正負1.4分)，孩子的分數也提升到61.4分(誤差正負2.2分)。同時，所有受試者攝取的蛋白質食物都更多元，吃空熱量零食的份量也減少了。
杏仁屬於油脂類，適量補充才能控制熱量、吃出健康。杏仁屬於油脂類，適量補充才能控制熱量、吃出健康。
吃杏仁代替空熱量零食 從小培養飲食習慣
研究員認為，這正是因為受試者有吃杏仁，無形中替換了高鹽分、高熱量的加工食品。事實上，過去20年來，幼兒吃堅果類食物的比例越來越低，反而吃進更多洋芋片、高鹽分餅乾之類的零食。
研究員指出，小時後的飲食習慣將延續至成人階段；如果父母在孩子小時候，就讓他們吃杏仁，或其他健康的食物當點心，孩子長大以後，就比較會選擇這類的健康食物。
為了避免孩子排斥杏仁，爸媽可以把杏仁加進孩子原本熟悉或喜歡的食物當中，比如加進燕麥或夾進三明治裡，讓孩子更容易接受。
杏仁屬於油脂類 適量攝取才健康
不過還是要提醒大家，杏仁屬於油脂類食物，適量食用才能控制整體熱量、吃出健康。國內的《每日飲食指南》建議，每天應攝取油脂3至7茶匙，以及堅果種子類1份，而1茶匙的烹調用油(5公克)約等於7公克杏仁的油脂含量。
因此，如果當天吃了較多杏仁，在炒菜用油上就必須減少，可改用水煮、清蒸、川燙的方式烹調三餐，才不會攝取過量油脂。零食讓小孩變胖、過敏 潛藏窒息危機
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華人健康網作者文提供／阿包醫生診療育兒故事 | 華人健康網 – 2016年2月14日 下午9:30
【華人健康網文提供／阿包醫生診療育兒故事】現在零食文化盛行，孩童的父母、阿公阿嬤、甚至是幼稚園老師，都有意無意將零食當作是一種獎勵，所以沒吃過零食的孩童比例實在不高。但過量攝取零食，除了讓孩童血糖上升，不想吃正餐，其中的添加物更可能會造成小孩產生過敏症狀。
零食讓小孩變胖、過敏 潛藏窒息危機零食讓小孩變胖、過敏 潛藏窒息危機
此外，由於五歲前的孩童吞嚥及呼吸功能的協調尚未成熟，如果吃得太急，或邊吃邊玩，甚至進食時受到驚嚇，就容易把嘴巴裡尚未嚼碎的食物吸進氣管內。加上孩童的呼吸道較成人細窄，體積較大的異物也許就會造成立即窒息，而小異物在肺部則可能導致肺炎、肺氣腫或肺塌陷。
呼吸道異物吸入在美國，一年造成兒童17000次急診求診，其中80%發生在3歲以下。林口長庚兒童胸腔科黃健燊主任發現，在兒童呼吸道異物吸入的案例中，花生的比例佔將近三成，所以巧克力或糖果中的花生最需要注意。
阿包醫生以前在醫院時，還看過糖果包裝的錫箔紙卡在支氣管裡的狀況，所以不單單是零食本身，其他小東西，如外包裝等等，都是要留意的！
零食讓小孩變胖、過敏 潛藏窒息危機零食讓小孩變胖、過敏 潛藏窒息危機
異物吸入一開始的表現可能只是咳嗽，之後也會有呼吸聲喘鳴、發燒等呼吸道感染的症狀，如果家長沒有察覺，可能易被誤診為感冒、支氣管炎、肺炎或是氣喘，而無法得到正確治療，所以父母目擊孩童嗆到的印象，是幫助醫師做出診斷的關鍵。
如果不幸意外發生異物吸入的狀況，首先應注意孩童之呼吸狀況，如果當時咳嗽厲害，但無發紺（臉部出現充血，嘴唇發黑）現象，應鼓勵繼續咳嗽，並立即送醫診治。
若當時孩童已無法呼吸或講話，手在喉部亂抓，臉部出現充血，嘴唇發黑，應馬上進行急救，掌握第一時間急救，否則一旦缺氧時間過久，將造成腦部的損傷，甚至死亡。
所以父母應該讓年紀較小的孩子，遠離可能造成異物吸入的零食、食物或物品；建立用餐規矩，包括吃飯時應細嚼慢嚥、不可一口吞入食物，不可躺著吃，也別讓孩童邊吃邊玩，以避免發生危險。
FOCUS／就靠油炸海苔！ 泰電玩小子變億萬富翁
TVBSTVBS – 2015年12月16日 下午9:03
到泰國旅遊，現在最夯的零食伴手禮之一就是小老板油炸海苔，這個在泰國零食業排名第5的公司，每年銷售額達到27億美金，而這個龐大企業的創辦人，原本是一名高中就輟學整天沉迷於電玩17歲少年，後來因為父親經商失敗，欠下台幣4000萬的債務，他才決定奮發創業賣起了油炸海苔，20歲出頭就成了億萬富翁，他的故事也被拍成了賣座電影《海苔億萬富翁》，如今油炸海苔已經外銷到亞洲和美國共35國，接下來這位小老板的雄心壯志，是要把海苔賣到全世界每個角落。
到泰國必買伴手禮排行榜，小老板海苔絕對名列其中，看看超市的貨架旁的人潮就知道了。
印尼顧客：「大家都知道這個產品，很多人都喜歡把它當零食吃。」
小老板海苔的老板「柯彭溫奇」，今年31歲他從17歲開始創業，奮鬥成功的故事被拍成了電影《海苔億萬富翁》，也因此他是泰國大街小巷都知道的人物，柯彭溫奇原本是個不愛讀書，只愛打電玩的小子，但是他的基因裡就有做生意的料，高中時期就能以賣遊戲寶物月入40萬台幣，但後來因為父親經商失敗，家裡負債高達4000萬台幣，債主天天上門討債的日子，讓他決定要輟學開始創業，一開始柯彭溫奇賣的不是海苔，而是糖炒栗子。
柯彭溫奇在20歲前就靠糖炒栗子賺到了第1桶金100萬台幣，但後來因為賣場拒絕他設櫃，糖炒栗子的生意一落千丈，而在一個因緣際會之下他發現油炸海苔不但好吃又好包裝保存，而且泰國女性很愛吃零食，於是才開始了他的海苔生意。
小老板海苔執行長柯彭溫奇：「剛開始我們鎖定的是女性上班族，她們很愛吃零食但是又怕胖，後來我們的產品在7-11上架，我們才從縫隙市場轉變成大型市場。」
第一年剛開始賣海苔時，小老版一年的收入是3萬塊美金大約是96萬台幣，但短短11年的時間小老板就成了億萬富翁，如今每年的銷售額達到8400萬美金，將近27億台幣。
小老板海苔執行長柯彭溫奇：「如果把時間倒退10年和現在的狀況相比，這已經超乎了我的預期，那時我覺得只要賣到全泰國我就能發財，那我就會很開心了，但現在我的海苔是泰國排名前5的零食，在很多國家也將成為前5名。」
小老板海苔已經外銷到亞洲和美國共35個國家，海外收入占了整體營收的一半，此時他剛好也是搭上亞洲零食業擴張浪潮，據統計亞洲太平洋的零食業產值達到460億美元年增率為4%，比起北美和歐洲地區不到2%成長要快上許多。
而為了因應各地市場需求，小老板的海苔的口味也推陳出新，椰子焗烤章魚咖哩螃蟹泰國酸辣口味，還有西方人接受度高的起司口味通通都有，只不過後來小老板發現，真正打進國外市場的成功關鍵，不在口味而是在尺寸。
國際行銷主任亞薩申奇：「很多東協的國家，你會發現其中有些落差，有些國家傾向優惠價格，像是新加坡和汶萊，他們喜歡大包裝批發價格，但是鄰國寮國柬埔寨和緬甸，他們就會要求小包裝，因為買起來比較容易。」
柯彭溫奇著眼的不只是東協地區4.2億的人口，現在也是進軍歐美國家的最好時機，因為歐美各地現在正崇尚健康食品，光拿海苔和洋芋片的熱量比一比，一包海苔的熱量是130大卡，比洋芋片的一半還少，就足夠有吸引力了。
小老板海苔執行長柯彭溫奇：「我相信在未來，歐洲和美國的客人都會大口嚼酥脆的油炸海苔。」
為了拓展市場，小老板海苔的股票在這個月的3號上市了，預估將募得超過14億台幣，用做擴建廠房之用，小老板期望用這薄薄一片征服全世界殺出他的藍海市場。
小老板海苔執行長柯彭溫奇：「我想小老板是海苔的專家，或許也是世界第一，因為我們是先驅，我們的下一步就是要讓產品賣到世界各個角落。」書言書俊組隊找吃 展雙胞胎超強合作力
[bnt新聞]
bnt新聞
2015年8月21日
bnt新聞訊 在韓國綜藝節目「超人回來了」中，雙胞胎兄弟書言、書俊為了零食結成“零食特攻隊”，一年前還靠撒嬌在父母手裏要零食的兄弟倆這次直接上陣。
節目中，書俊看到了桌子上的零食，因桌子太高無法拿到的他向經過的書言求助道“有零食，書言啊，背我~”想靠兩兄弟的身高疊加拿到零食。書言聞言則馬上跑到玩具堆裏翻出椅子，書俊也機靈地把身後的餐椅拉過來成功攀上桌子，兩兄弟為了零食通力合作的樣子引發爆笑。
另外，書言、書俊是否能成功拿到零食將於23日下午播出的「超人回來了」中揭曉答案。 黃斐/文 KBS/圖
東南亞》泰海苔天王向前衝
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中時電子報作者蕭麗君 | 中時電子報 – 2015年12月20日 上午5:50
工商時報【蕭麗君】
19歲創業，成功打造泰國海苔第1品牌的伊提帕（Itthipat Peeradechapan），被譽為泰國零食界的查克柏格（Mark Zuckerberg，臉書創辦人）。
■The road to riches for Thailand's snack king is paved with fried seaweed that tastes like, among other things, cheddar cheese.
年紀輕輕就創業成功的泰國海苔天王伊提帕（Itthipat Peeradechapan），他的致富之道是研發不同風味的厚片海苔，例如切達起司或泡菜等，並積極要把這種高蛋白、低熱量的零食推廣至全球，讓海苔有朝一日能像洋芋片般廣受歐美民眾歡迎。
伊提帕經常被外界拿來與臉書創辦人查克柏格相提並論。兩人有許多相似處，例如他們都是31歲、在很年輕時就輟學創業。只不過伊提帕成功創立泰國最知名「小老闆海苔」品牌，如今還積極要將該品牌打入國際市場；至於查克柏格則創辦全球最大社群網站臉書，並成為全美最年輕的億萬富翁。
創業過程拍成電影
靠海苔致富的伊提帕的創業過程充滿傳奇色彩，因此還曾被改拍成勵志電影「海苔億萬富翁」（The Billionaire）。他在年輕叛逆、愛打電玩。不過在他父母經營的事業受亞洲金融風暴衝擊而負債4千萬泰銖後，為協助改善家境，伊提帕曾賣DVD播放機與糖炒栗子，到了19歲，更決定自行創業，改賣厚片海苔為生。
靠著鍥而不捨與不斷研發的精神，伊提帕所創辦的「小老闆海苔」，如今已成為泰國最成功的年輕億萬富翁。他所生產的海苔具有多種風味，從椰子、烤魷魚到咖哩螃蟹等都有，由於吃起來口味奇特，也讓這種酥脆的厚片海苔目前在亞洲廣受歡迎。
不以現在成就自滿的伊提帕還計畫要讓「小老闆海苔」打入全球市場。他的公司在上月進行首次公開募股，共籌得14億泰銖（約為3,910 萬美元），他準備將這筆資金用來興建工廠，並進行市場擴張之用。
在亞洲零食產業正快速成長之際，「小老闆海苔」擴張剛好趕上這波浪潮。據資訊調查機構尼爾森針對60多國調查指出，到2014年3月底，亞太零食業營收高達460億美元。儘管該數據仍低於歐洲的1,670億美元與北美的1,240億美元，不過年增幅高達4％，超出歐洲零成長與北美的2％。
最受歡迎零食 海苔第3
此外，尼爾森在調查中還表示，海苔是全球最受歡迎的第3大零食。在亞洲有57％的消費者傾向蔬食類的零食，約等於全球的平均52％。在亞洲與全球，最受歡迎的零食是巧克力、其次是新鮮水果。
此外歐美的海苔銷量也有日益增加趨勢。根據市場研究機構Euromonitor International 指出，受環保意識與健康觀念抬頭，歐美民眾多傾向減少肉類攝取，這也使得這類海洋蔬菜零食大受歡迎。
伊提帕過去接受訪問時，曾說「未來我們或許會看到愈來愈多西方消費者享用海苔，就如同他們愛吃洋芋片一樣」。
泰國Mahidol大學營養機構研究員查尼彭（Chaniphun Butryee）表示，海苔富含高蛋白、碘與纖維，但脂肪含量少，是人類追求健康飲食的良好選擇。不過他也警告，炸過的海苔並不適合減重民眾食用，此外消費者也需注意部分海苔產品含有高油脂與鈉含量，不宜多吃。
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