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台南古早味零食這麼多


哪些台南古早味零食最令人難以忘懷


台南古早味零食不僅可以解饞,還可以解懷念


台南古早味零食的男女老少,帥哥美女們!


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懷念的古早味零嘴!1包最低只要6元!
鹹香涮嘴,讓你嘴巴停不下來!巧巧果/朱爾多多/安堡


巧巧果/朱爾多多/安堡

◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣,片片酥脆鹹香,吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響,讓人一片接一片,一下就掃完一整包!巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

◤朱爾多多
有著年輪般圖案的台南古早味零食朱爾多多,最受小朋友喜愛,不油不膩又香脆,可以整片大口大口咬,也可以順著紋路一圈一圈吃,小小餅乾也有大大樂趣!巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

巧巧果/朱爾多多/安堡

傳統的美味不因時光而消失,是大朋友懷念的回憶,更是小朋友喜愛的新寵兒,簡單原料層層交織出美好滋味,是看電視、休閒時光的最佳良伴!巧巧果/朱爾多多/安堡

商品說明
品名:【安堡】古早味人氣零食
規格:28公克
內容物成份:
‧朱爾多多:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息:麵粉、芝麻
素食分類:全素
‧巧巧果:麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息:麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類:奶素
 
產地:台灣
保存期限:9個月
有效期限:依外包裝所標示
投保產品責任險字號:1406-042050014
 
※因製作/包裝過程繁複,實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味,開封後請盡速食用完畢。


 


台南古早味零食

吃膩月餅吃?子冰 番路?冰賣翻
NOWnewsNOWnews – 2015年9月25日 下午11:15

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?子的故鄉嘉義縣番路鄉?子創意冰品原本就有高人氣,適逢中秋送 …

記者邱嘉琪/嘉義報導

?子的故鄉嘉義縣番路鄉?子創意冰品原本就有高人氣,適逢中秋送禮大節,農會飲冰?茶集推出的?冰禮盒深受消費者喜愛,近日光網路訂購宅配就訂單不斷,一日高達兩百盒都有,農會推廣股主任胡芸芸表示,中秋節有些顧客想要以創新口感的禮盒,取代甜膩的月餅,加上番路「??如意」、「??圓滿」台南古早味零食等?冰,好吃又特別,包裝大方,諧音討喜,深受顧客喜愛而成為中秋送禮首選。

番路鄉「??如意」?冰鼎鼎有名,有專利也有好口碑,一顆完整的?子包覆著可口的冰淇淋,吃過一次絕對印象深刻,是飲冰?茶集冰品類的東方不敗;「??圓滿」?子則是由Q彈的麻糬包裸著爽口冰淇淋,再深咬一口,台南古早味零食竟然有整個?子果肉在裡頭,可說是層層暗藏驚喜;還有小朋友很愛、富有古早味,用兩片餅乾以三明治方式呈現的「?不分離」;還有是蛋糕外皮的「?餅燒」,每樣各有特色口感,推出大、小禮盒,包裝分別為紅、橘色調,可依喜好自由搭配,消費者選擇度高,加上品名諧音討喜,?冰禮盒在中秋前夕賣到「嚇嚇叫!」

番路農會推廣股主任胡芸芸表示,目前為網路或電話訂購宅配訂單為大宗,近期每日平均有50盒左右訂單,甚至有些一天一百盒、台南古早味零食兩百盒都有,還不包括到現場自行取貨的,胡芸芸說:「有些顧客覺得中秋節大部份人收到的大多是月餅禮盒或柚子,想送點特別的,番路冰品的創新與特色吸引他們來下訂。」

番路鄉農會理事長張明欽指出,隨著秋天的到來,?子加工站已於日前正式開工,熱情迎接?子的季節,農會與公所也緊鑼密鼓地籌劃十月中旬的?子節活動,屆時邀請民眾一同共襄盛舉。





高雄大閱冰 2015十大冰品出爐
NOWnewsNOWnews – 2015年8月20日 上午11:08
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記者簡佑庭/綜合報導

炎炎夏日,來份冰品最消暑暢快!高雄市政府觀光局舉辦「高雄十大冰品網路票選活動」,經過將近一個月的網路激烈投票,將近10萬票次肯定,十大冰品優勝名單出爐,有冰淇淋、霜淇淋、剉冰、雪花冰、冰沙等各式冰品入選,冠軍由「皇冠冰城」拿下,以13,019獲得網友青睞!

高雄市觀光局表示,為期28天的「高雄十大冰品網路票選活動」,競爭激烈,除原由部落客推薦的30家冰品店家,陸續有12家冰品業者參加網路PK活動,晉級入圍,總計有42家冰店參賽,最後透過網路投票,選出高雄十大冰品店家與特色冰品。

獲選的10大店家包括有「皇冠冰城」和「那間手作霜淇淋」,每天堅持新鮮現點現做的水果霜淇淋,有以古早味麵茶清冰獲選的「枝仔冰城」,有以濃厚外國風情及日式傳統美味宇治金時擄獲人心的「三星園抹茶‧日本茶?專?店」和「古錐家」、有由滿滿芒果和特製芒果冰磚製成「多田冰舖」的芒果無雙雪花冰、有強調健康美味的「ICE+艾司加冰屋」玉荷包雪花司諾、有默默堅持古早風味「鹿仔草冰店」的鹿草挫冰、有以古早味杏仁豆腐與手工布丁獲得高度支持的「那個年代杏仁豆腐冰」,還有「東門茶樓」推出可隨手帶著走的蜜餞降火冰茶(沙),各式冰品百花齊放,綻放出最美麗的高雄味清涼。

高雄十大冰品名單:

Deer Grassland 鹿仔草冰店

父子攜手創建的古草味冰店,以家鄉嘉義縣鹿草鄉為名,招牌冰品鹿草挫冰,使用新鮮牧草製成,帶綠色色澤,草味中帶一點甘蔗的甜,有別於一般挫冰,創意十足。

地址:高雄市三民區綏遠二街188號

ICE+艾司加冰屋

強調不使用人工香料、色素和果糖,為健康加分。玉荷包荔枝雪花司諾,採用新鮮高雄大樹荔枝製成,入口後盡是滿滿玉荷包氣味,清甜爽口,既消暑又清爽無負擔。

地址:高雄市鳳山區文衡路491號

三星園抹茶‧日本茶?專?店

來自日本京都,招牌冰品山城宇治金時,用竹碗呈現,保有淡淡竹香,剉冰基底,加上密紅豆與白玉點綴,放上2球濃郁的抹茶冰淇淋,淋上將軍御用自製抹茶醬,是日式懷舊風味的冰品。

地址:高雄市左營區明誠二路182號、高雄市鳳山區青年路二段584號、高雄市新興區民族二路50號

古錐家

使用產地直送萬丹大紅豆搭上來自京都宇治的抹茶粉!飽滿鬆綿的紅豆舖滿半碗,淋上特製的香醇抹茶醬,最上面是自製濃厚抹茶冰淇淋,搭配渾圓飽滿的手工湯圓,還可以插上可愛手工餅乾增加趣味,滿滿的料給你大大滿足 !!!

地址:高雄市鼓山區濱海一路58號

多田冰舖

加盟自台南玉井名店「有間冰鋪」,以芒果無雙冰磚為冰底,加上現點現削的芒果,淋上芒果醬,再搭配上情人果點綴,可吃到至少三種不同的芒果口味。

地址:高雄市左營區裕誠路239號

那個年代杏仁豆腐冰

來自台南的人氣冰品店,招牌必點冰品「布丁杏仁綜合牛奶冰」,除了豆腐、杏仁冰等古早風味外,還帶一顆傳統烤布丁,淡雅香氣,最具特色。

地址:高雄市新興區新田路127號、高雄市左營區自由二路448號

那間手作霜淇淋

設計感十足店家,店內水果系霜淇淋強調新鮮水果製成,天然的水果香氣,淡雅順口,而現點現做的餅品,香脆好吃,對於品質的堅持,讓許多人一試成主顧。

地址:高雄市前鎮區文橫三路162號

東門茶樓

瑞豐夜市旁裝潢古色古香建築,店內招牌蜜餞降火冰茶,使用純天然食材「洛神、烏梅、甘草、仙楂」熬煮而成,並加入蜜餞打製成冰涼的冰沙,是消暑解渴的聖品。

地址:高雄市鼓山區東門路445號

枝仔冰城

老字號冰店,總店位在旗山老街。古早風味麵茶冰,略帶芝麻顆粒香氣,搭配上細緻的香蕉冰,無敵對味,更能凸顯清冰的香甜,儼然是另一種小清新。

旗山總店:高雄市旗山區中山路109號 高雄民生店:高雄市新興區東海街2號 高雄駁二店:高雄市鹽埕區大勇路8-2號

皇冠冰城

皇冠冰城兄弟研發各式古早味冰品,遵循古法延伸出更多元健康的低脂水果霜淇淋,採新鮮水果特製,現點製作,口口都是新鮮滋味,還可以吃到水果顆粒、果肉。

地址:高雄市小港區高坪17街151號永安宮前柑仔店 超商打不敗
中華日報中華日報 – 2016年3月7日 下午9:45

 記者張淑娟/新市報導
 新市永安宮前有半世紀之久的古早柑仔店,並未被現代的超商取代,店主人已傳承至第二代,店主的媳婦張淑芳除了忙著公共事務外,拉二胡、讀書之餘,也幫忙顧店。她表示,還好是在市場口和廟前,人來人往,才讓柑仔店得以繼續經營,所以店內的食物也以古早味和手工糖餅來爭取商機。
 走到新市公有市場口邊的雜貨店,可被琳瑯滿目的糖果餅乾所吸引,其中不乏許多古早的零嘴,及方便民眾準備生活上所需的甜食等,因此每天到市場買菜的民眾,總會選擇到柑仔店裡頭走走看看,要買些超市超商買不到的東西,使該柑仔店吸引許多中年以上愛懷舊的民眾購買。
 張淑芳表示,半世紀以前就有了該柑仔店,早年公公是經營農具買賣的,只因早期務農得多,經營農具可以維生,之後社會變遷,農具生意不好做,這才改為柑仔店,什麼雜貨都賣,隨著環境的改變,店內販售的東西也經常依著民眾的需求來展售,連飾品都賣過。不過,多年來多數的雜貨店都被超商、超市等取代而關了門,她也擔心柑仔店要收起來,還好所在的位置很好,到市場和廟的民眾相當多,所以特別找來有別於超市和超商有的東西販售,果然讓柑仔店仍能維持下去。尤其賣著古早的東西,讓人懷舊,這也讓生意平平順順,暫不擔心要關門。





大賣場買氣大爆發 除夕前估業績飆達6成
NOWnews作者記者彭夢竺/台北報導 | NOWnews – 2016年1月26日 下午4:34

距離農曆新年剩下不到兩個星期的時間,正是許多家庭開始採買年貨、年節所需商品的高峰期,量販業者創歷年新高,業績與來客都衝破4成的成長,且將自明(27)日起推出圍爐生鮮食材大檔促銷,上萬支商品5折起的優惠,預計除夕前的夜購業績可望飆達6成。

愛買將自1月27日到2月14日推出過年圍爐生鮮食材大檔促銷,包括上萬支過年圍爐生鮮、餅乾飲料、送禮禮盒等推出5折起優惠,今年圍爐生鮮品項更強調高檔進口、安心認證、嚴格管控價格,引進20多支來自日本、智利的高級海產下殺6.9折起,並獨家與本地政府合作引進SGS認證九孔鮑、嘉義布袋SGS認證白蝦,還有產銷履歷鱸魚片及鱸魚切塊等直接下殺5.9折起,預計業績成長3倍。

業者表示,上周末夜購送現金優惠單筆滿2千最高送3百、滿4千最高送6百,業績創下歷年新高,業績與來客都衝破4成的成長,接下來除夕前的夜購業績預計也可望飆達6成。

看準過年便利商機,業者指出,他們首次推出4千元有找的8道熱年菜套餐銷量也熱銷8成,包括鱸鰻補湯、干貝櫻花蝦米糕、桃木燻全雞、鮮蝦蒸河粉、古早味封肉等強調不必自己動手做,只要到全台分店預購,除夕當天就能免下車取貨、或代叫計程車送到家,截至目前為止20天已經賣出600多套,預計帶動年菜業績增5成。

此外,食安商機也帶動水果禮盒銷量,業者表示,今年水果禮盒更是首度衝上禮盒排行榜第1名,全台每日銷量高達5千盒以上,像是日本青森縣蜜富士蘋果、紐澳櫻桃、韓國梨、美國富士禮盒、日本鹿兒島溫室金桔、日本香川縣奇異果、外銷等級茂谷柑、高雄燕巢頂級蜜絲棗禮盒等,都有下殺7.6折起的優惠,吸引消費者買單。貢寮山海遊 巡田水 嗑海鮮
中時電子報作者(邱雯敏) | 中時電子報 – 2015年8月1日 上午5:50

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中國時報【(邱雯敏)】

雪山山脈的最北端,隱身翠嶺疊層的山區,貢寮在地農戶採用與自然共生的農事工法,復耕水梯田有成,孕育了豐富的自然生態;海線上的卯澳漁村,保存了傳統漁村的風貌,百年的石頭厝彷彿訴說著歷史,跟著內行人走訪潮間帶,品味大海蘊含的強烈生命力。

講到貢寮,多數人想到的是一望無際的大海,加上瘋狂的音樂慶典,不知道的是,貢寮的山區裡,有一群農民,仍然採用傳統的農事工法,耕作已經超過一個世紀之久。

復耕水梯田山中自然溼地

位於雪山山脈的北端,貢寮的丘陵地由於水源充足,過去曾被大規模開墾為水梯田,由於單位耕作面積不大,難以機械化,因此至今仍維持著傳統的農事工法,雖然隨著人口外流,大量面積廢耕,但還是有部分農家持續投注大量人力,牛耕、育秧、手插秧、手割稻、挲草,種植多以自用為主。

曾經在貢寮國小教書的林紋翠,更在2011年開始,找到願意合作的農戶,放棄舊有的慣行農法,改以完全不施藥的友善耕作。2013年他們成立了「狸和禾小穀倉」,除了協助在地生產班的農戶田間大小事,每一季也推出小旅行,讓更多人認識水梯田的生態和人文環境。

「你看,這就是白花紫蘇草。」林紋翠在田間剛結穗的水稻旁,信手捻來看似雜草的小草,放在手心一揉,居然透出清新的香氣。貢寮水梯田在收割之後,依然保存水源,形成重要的溼地環境,林紋翠說,這裡可以看見不少已經瀕危或是罕見的動植物,像是全身金黃的「黃腹細蟌」,常會出沒在這個山谷的幾塊水梯田中。

田邊聊寮農舍變活動教室

擔心近年來陸續增加的拜訪者,會打擾在地居民的生活,或是無意間將外來物種引入貢寮水梯田,今年初開張的「田邊聊寮」活動教室,希望可以成為帶領大家認識貢寮水梯田的第一站。

這棟田寮原本是在地家族蓋給佃農和牛隻居住的農舍,經過設計者的巧思活化,保留了原有的石砌牆面,整修之後,在屋頂上鋪上厚厚茅草,帶有古樸的氛圍。田寮女主人蕭二嫂以在地素材,把白花紫蘇草和米香揉進麵糰裡,變成風味和口感都十足的手工餅乾,搭配在地農家採集的蜂蜜泡製的檸檬水,是獨一無二的貢寮農家下午茶。

腳力夠好的人,也可以到桃源谷去走走,山頂上的壯闊草原,不時有牛隻散步,得小心腳下巨大牛屎,讓人聯想到陽明山擎天岡,除了翠嶺疊層的山景,還可遠眺龜山島,山海美景一次滿足。

卯澳小漁村提籃觀音保平安

貢寮海邊的卯澳小漁村,已經有一百多年歷史,這裏有本島罕見的傳統石頭厝,還有唯一祀奉提籃觀音的利洋宮,從公路彎進村子裡,氣氛從喧囂轉為沉靜,樸實的景觀讓人心情都放鬆下來。

卯澳漁村所在的福連里里長吳文益,聲音宏亮又精力充沛,講起在地的故事滔滔不絕,造訪利洋宮,一定要聽他講一講提籃觀音的軼事,化身漁女的觀音,不但出題考男村民招親,還在新婚之夜讓喜事變喪事,劇情高潮迭起,比連續劇還精彩。

石花菜冷飲消暑聖品

「這幾年塑化劑的問題很嚴重,還是古早味的石花菜最天然啦!」吳文益說,這個季節正是採集石花菜的季節,只要天氣好的時候,村子裡的廣場上就可以看到在地居民在曬石花菜,剛剛從海裡採集上來的石花菜呈現紫褐色,得經過曝曬、沖洗淡水等反覆多次,直到變成淺白色,原本100斤的石花菜,曬完只剩下60斤。

拿起來輕手、看起來不起眼的石花菜,含有驚人的膠質,只要2兩的乾燥石花菜,就可以蒸煮出大同10人份電鍋的一大鍋,加上梅子、洛神花或冬瓜糖,就變成清涼消暑聖品,天然無負擔。

馬崗潮間帶享受釣魚樂

下午陽光漸歇,跟著吳文益走訪馬崗潮間帶,在寬廣平坦的海蝕平台上走來走去,觀察潮池和潮溝內的小生物。想嘗鮮,可以把附著在岩壁上的石蚵敲下來吃,這個季節,還有超肥美的紫海膽,或是敲碎寄居蟹,學當地的小孩,用簡單的釣具,享受潮池釣魚的樂趣。

(邱雯敏)





紅藜捲餅、樹豆貝果 農會特色食譜輔導高齡者就業

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中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年7月23日 下午12:25
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紅藜捲餅、樹豆貝果 農會特色食譜輔導高齡者就業

「紅藜」與「樹豆」都是原住民傳統食材,分別被稱為「穀界紅寶石」與「原住民威而剛」,壽豐鄉農會為了輔導中高齡農村人口就業,邀請專業老師研發食譜,包括「紅藜捲餅」、「樹豆貝果」、「果豔晶凍」等,婆婆媽們對於原味十足的特色食譜興趣高昂、學的很開心。(劉敏娟報導)

壽豐鄉農會家政班指導員周玉佩說明農會舉辦「104年度強化農村農家生產及生活經營能力暨中高齡者生活改善計畫」的目的:「這項活動由農委會補助,一整年系列課程包括農業志工訓練、家政幹部訓練、班員訓練、高齡者訓練,主要讓大家認識在地農特產品、在地文化與古早味傳承,從產地到餐桌的食物里程等!」

農會邀請花蓮社區大學黃淑玲講師研發特色食譜,教導家政班員、農會幹部以及中高齡民眾製作「養生米麵包」、「果豔晶凍」、「紅藜捲餅」、「樹豆貝果」,使用的食材都是花蓮在地的食材,包括紅藜、樹豆、黑糯米、果豔梨等。

黃淑玲老師說:「剛好都是農會農特產品,例如有機黑糯米做成的養生麵包,黏稠度高、也具回甘甜味;果豔梨口感細緻,水果不適合加熱,所以打成泥、搭配蒟蒻果凍、紅棗等,做成果豔梨晶凍,夏天食用非常清爽。」

家政班員對於紅藜、樹豆的運用非常感興趣。黃淑玲表示:「紅藜是一種原住民原生種植物,裡面的胺基酸微量元素、礦物質、纖維素都很高,是近年超夯的食材,具解毒功效,但紅藜有微澀、微苦,可以加入麵包、餅乾和蛋餅皮中;樹豆是阿美族的『勇士豆』,可比照一般黃豆做法,可打汁、燉湯、和其他食物一起烹調、或者做成樹豆貝果等。」

家政班長邱堡妹很開心的說:「真的超棒了,學到紅糯米以及紅藜的食譜,真的很特殊,學會以後會回家親自再做一遍!」

壽豐農會總幹事曾淑懿也希望婆婆媽媽們發揮巧思,以健康在地食材研發更多好吃美味有具有創意的健康食譜。(攝影:劉敏娟)
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