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懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
買盒冬瓜牛軋餅 送暖獨居老人
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2016-04-17 03:32 聯合報 記者吳佩旻
冬瓜山社區推動社區營造，苗栗古早味餅乾將「廢油回收再利用」，收集附近店家的回鍋油，製成天然環保皂；最近推出在地特色伴手禮，將冬瓜塊夾入牛軋餅，爽脆的餅乾搭配甜而不膩的內餡，豐富口感，讓人一口接一口。
冬山地名的由來有兩種說法，一是此地南方有一座形狀類似冬瓜的山；另一說是附近鄉鎮的人早期利用冬山溪運送冬瓜來販賣，所以稱為「冬瓜山」或「冬山」，有趣的地名讓來過的人都留下深刻印象。
冬瓜山社區保有單純質樸的人情味，居民感情緊密，社區具凝聚力，為提倡永續發展，4年前一起推出環保皂及清潔專用的皂乳，由於成分天然且無添加人工香料，一推出就廣受歡迎。
除了生活用品講求環保，對環境友善外，社區在食安也發展出地苗栗古早味餅乾方特色，志工們平時製作豆腐乳、米苔目等古早味料理，傳承記憶中的美味，還運用當地盛產的冬瓜煮成冬瓜磚，煮成清涼退火的冬瓜茶。3年前，大家想出把冬瓜夾入蘇打餅乾中，苗栗古早味餅乾並添加芝麻，做成「冬瓜牛軋餅」，濃濃的冬瓜甜香，讓人一吃難忘，過年還供不應求。
社區發展協會理事長黃秋菊說，冬瓜牛軋餅由志工們義務製作，吃得出滿滿的愛心，販賣所得作為村內獨居老人基金，並於每年寒冬送暖，為65歲以上老人添購毛帽或圍巾，讓冬瓜香不但在社區飄香，也讓愛遠傳。有興趣的民眾請洽03-9592718、9593313預約訂購。
小時候的味道就是它！6種超經典冰品
Yahoo奇摩（新聞）
作者Yahoo!奇摩
部落格文章
作者Yahoo!奇摩 | Yahoo奇摩（新聞） – 2016年4月15日 下午5:03
吃冰的季節就快到了，是否有讓你回味無窮、吃不膩的那支冰呢？例如以前的「金手指冰棒」、「西瓜冰棒」都是經典的好滋味。Yahoo奇摩新聞帶大家一起來回味「那些年，我們一起吃的冰」，這些依然都在市場上屹立不搖喔！你吃過幾樣呢？
玉米冰
bangdoll＠flickrbangdoll＠flickr
整枝冰以軟軟的餅乾做成玉米的形狀當外層，內層則包著各種口味的冰淇淋，最常見的應該是牛奶口味，有些廠商還會在冰淇淋內添加真正的玉米苗栗古早味餅乾，增添口味的豐富層次，是許多人的兒時回憶。
雞蛋冰
圖片來源：古早味雞蛋冰粉絲專頁圖片來源：古早味雞蛋冰粉絲專頁
許多觀光勝地都能找到雞蛋冰的蹤跡，在早期雞蛋冰的外殼是鐵鋁材質，但現今看到的多是塑膠殼，各式各樣的顏色與口味，乘載著許多小孩期待的心情。雞蛋冰是許多人童年的滋味，下次看到時，也買一隻來回味吧！
百吉布丁冰棒
圖片來源：yahoo超級商城圖片來源：yahoo超級商城
布丁是許多小孩的最愛，做成冰棒後依然很受歡迎，焦糖與布丁的完美比例，再加上布丁製成冰棒後的獨特味道，讓不少人真的是一吃停不下來。在炎熱的夏天中，飯後來一支布丁雪糕，真的是很棒的享受！
棒棒冰
細細長長的棒棒冰，同樣也擁有許多口味，最常見的口味有橘子、蘇打、檸檬等，炎熱的天氣，從冷凍庫拿苗栗古早味餅乾出一支棒棒冰，一口咬下最上面的塑膠部分慢慢吃，暑氣一下就散了，非常舒暢！而且價格也很便宜，是生活中簡單的小確幸呢！
叭噗
圖片來源：henry19720120＠flickr圖片來源：henry19720120＠flickr
一台後面載著鐵製冰櫃的老式機車或腳踏車，再加上經典的「叭噗～叭噗～」，足以讓不少小孩為之瘋狂，急著衝到門口看著老闆挖出兩球古早味的冰淇淋，可能是梅子、草莓或花生口味，吃到嘴裡後超滿足，這樣的畫面絕對是許多人共同的回憶！
紅豆粉粿
紅豆粉粿一直是許多人心中無可替代的經典冰棒，一口咬下，QQ的粉粿結合超大顆的紅豆，再加上雪糕濃濃的乳香，完全是絕配！不只價格便宜，在各大超商也都買得到，如此貼近民眾生活，難怪能在冰品界擁有不可動搖的地位。
凍凍果
圖片來源：wildfun＠flickr圖片來源：wildfun＠flickr
這種以塑膠袋裝的冰，許多人應該看過也吃過，卻不知道它的名字，其實它叫「凍凍果」，凍凍果大都是以水果來製成各式各樣的口味，小時候也會有車子穿梭在大街小巷間，揚聲器放著「大家來吃凍凍果～營養豐富衛生好～」，對許多人來說真的是好吃到想把袋子都吃掉。
西瓜冰
圖片來源：網路圖片來源：網路
三角形的西瓜冰棒，不論綠色的皮、紅色的果肉或是黑色的巧克力西瓜籽都完整還原，一口咬下，西瓜的香甜及冰棒的清涼是不少人最懷念的滋味，但是目前西瓜冰在台灣幾乎消失了，偶爾在超市看到也都是日本版或韓國版，味道卻不太一樣，讓不少人大呼好想念。貢寮山海遊 巡田水 嗑海鮮
中時電子報作者（邱雯敏） | 中時電子報 – 2015年8月1日 上午5:50
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中國時報【（邱雯敏）】
雪山山脈的最北端，隱身翠嶺疊層的山區，貢寮在地農戶採用與自然共生的農事工法，復耕水梯田有成，孕育了豐富的自然生態；海線上的卯澳漁村，保存了傳統漁村的風貌，百年的石頭厝彷彿訴說著歷史，跟著內行人走訪潮間帶，品味大海蘊含的強烈生命力。
講到貢寮，多數人想到的是一望無際的大海，加上瘋狂的音樂慶典，不知道的是，貢寮的山區裡，有一群農民，仍然採用傳統的農事工法，耕作已經超過一個世紀之久。
復耕水梯田山中自然溼地
位於雪山山脈的北端，貢寮的丘陵地由於水源充足，過去曾被大規模開墾為水梯田，由於單位耕作面積不大，難以機械化，因此至今仍維持著傳統的農事工法，雖然隨著人口外流，大量面積廢耕，但還是有部分農家持續投注大量人力，牛耕、育秧、手插秧、手割稻、挲草，種植多以自用為主。
曾經在貢寮國小教書的林紋翠，更在2011年開始，找到願意合作的農戶，放棄舊有的慣行農法，改以完全不施藥的友善耕作。2013年他們成立了「狸和禾小穀倉」，除了協助在地生產班的農戶田間大小事，每一季也推出小旅行，讓更多人認識水梯田的生態和人文環境。
「你看，這就是白花紫蘇草。」林紋翠在田間剛結穗的水稻旁，信手捻來看似雜草的小草，放在手心一揉，居然透出清新的香氣。貢寮水梯田在收割之後，依然保存水源，形成重要的溼地環境，林紋翠說，這裡可以看見不少已經瀕危或是罕見的動植物，像是全身金黃的「黃腹細蟌」，常會出沒在這個山谷的幾塊水梯田中。
田邊聊寮農舍變活動教室
擔心近年來陸續增加的拜訪者，會打擾在地居民的生活，或是無意間將外來物種引入貢寮水梯田，今年初開張的「田邊聊寮」活動教室，希望可以成為帶領大家認識貢寮水梯田的第一站。
這棟田寮原本是在地家族蓋給佃農和牛隻居住的農舍，經過設計者的巧思活化，保留了原有的石砌牆面，整修之後，在屋頂上鋪上厚厚茅草，帶有古樸的氛圍。田寮女主人蕭二嫂以在地素材，把白花紫蘇草和米香揉進麵糰裡，變成風味和口感都十足的手工餅乾，搭配在地農家採集的蜂蜜泡製的檸檬水，是獨一無二的貢寮農家下午茶。
腳力夠好的人，也可以到桃源谷去走走，山頂上的壯闊草原，不時有牛隻散步，得小心腳下巨大牛屎，讓人聯想到陽明山擎天岡，除了翠嶺疊層的山景，還可遠眺龜山島，山海美景一次滿足。
卯澳小漁村提籃觀音保平安
貢寮海邊的卯澳小漁村，已經有一百多年歷史，這裏有本島罕見的傳統石頭厝，還有唯一祀奉提籃觀音的利洋宮，從公路彎進村子裡，氣氛從喧囂轉為沉靜，樸實的景觀讓人心情都放鬆下來。
卯澳漁村所在的福連里里長吳文益，聲音宏亮又精力充沛，講起在地的故事滔滔不絕，造訪利洋宮，一定要聽他講一講提籃觀音的軼事，化身漁女的觀音，不但出題考男村民招親，還在新婚之夜讓喜事變喪事，劇情高潮迭起，比連續劇還精彩。
石花菜冷飲消暑聖品
「這幾年塑化劑的問題很嚴重，還是古早味的石花菜最天然啦！」吳文益說，這個季節正是採集石花菜的季節，只要天氣好的時候，村子裡的廣場上就可以看到在地居民在曬石花菜，剛剛從海裡採集上來的石花菜呈現紫褐色，得經過曝曬、沖洗淡水等反覆多次，直到變成淺白色，原本100斤的石花菜，曬完只剩下60斤。
拿起來輕手、看起來不起眼的石花菜，含有驚人的膠質，只要2兩的乾燥石花菜，就可以蒸煮出大同10人份電鍋的一大鍋，加上梅子、洛神花或冬瓜糖，就變成清涼消暑聖品，天然無負擔。
馬崗潮間帶享受釣魚樂
下午陽光漸歇，跟著吳文益走訪馬崗潮間帶，在寬廣平坦的海蝕平台上走來走去，觀察潮池和潮溝內的小生物。想嘗鮮，可以把附著在岩壁上的石蚵敲下來吃，這個季節，還有超肥美的紫海膽，或是敲碎寄居蟹，學當地的小孩，用簡單的釣具，享受潮池釣魚的樂趣。
（邱雯敏）
紅藜捲餅、樹豆貝果 農會特色食譜輔導高齡者就業
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中廣新聞網中廣新聞網 – 2015年7月23日 下午12:25
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紅藜捲餅、樹豆貝果 農會特色食譜輔導高齡者就業
「紅藜」與「樹豆」都是原住民傳統食材，分別被稱為「穀界紅寶石」與「原住民威而剛」，壽豐鄉農會為了輔導中高齡農村人口就業，邀請專業老師研發食譜，包括「紅藜捲餅」、「樹豆貝果」、「果豔晶凍」等，婆婆媽們對於原味十足的特色食譜興趣高昂、學的很開心。(劉敏娟報導)
壽豐鄉農會家政班指導員周玉佩說明農會舉辦「104年度強化農村農家生產及生活經營能力暨中高齡者生活改善計畫」的目的：「這項活動由農委會補助，一整年系列課程包括農業志工訓練、家政幹部訓練、班員訓練、高齡者訓練，主要讓大家認識在地農特產品、在地文化與古早味傳承，從產地到餐桌的食物里程等！」
農會邀請花蓮社區大學黃淑玲講師研發特色食譜，教導家政班員、農會幹部以及中高齡民眾製作「養生米麵包」、「果豔晶凍」、「紅藜捲餅」、「樹豆貝果」，使用的食材都是花蓮在地的食材，包括紅藜、樹豆、黑糯米、果豔梨等。
黃淑玲老師說：「剛好都是農會農特產品，例如有機黑糯米做成的養生麵包，黏稠度高、也具回甘甜味；果豔梨口感細緻，水果不適合加熱，所以打成泥、搭配蒟蒻果凍、紅棗等，做成果豔梨晶凍，夏天食用非常清爽。」
家政班員對於紅藜、樹豆的運用非常感興趣。黃淑玲表示：「紅藜是一種原住民原生種植物，裡面的胺基酸微量元素、礦物質、纖維素都很高，是近年超夯的食材，具解毒功效，但紅藜有微澀、微苦，可以加入麵包、餅乾和蛋餅皮中；樹豆是阿美族的『勇士豆』，可比照一般黃豆做法，可打汁、燉湯、和其他食物一起烹調、或者做成樹豆貝果等。」
家政班長邱堡妹很開心的說：「真的超棒了，學到紅糯米以及紅藜的食譜，真的很特殊，學會以後會回家親自再做一遍！」
壽豐農會總幹事曾淑懿也希望婆婆媽媽們發揮巧思，以健康在地食材研發更多好吃美味有具有創意的健康食譜。(攝影：劉敏娟)遊戲公司推「自主假」 員工申請無上限
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民視民視 – 2016年1月22日 下午5:15
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遊戲公司推「自主假」 員工申請無上限觀賞相片
遊戲公司推「自主假」 員工申請無上限
國內景氣差，但還是有老闆很大方！遊戲公司為了吸引更多好人才，繼過去的「壯遊假」、「生日假」、「主管強制假」之後，這回又打出無限期、支薪的「自主假」，只要和主管討論通過，在不影響工作之下，可以無限期放假，給員工更大的自由，不僅吸引金融高層跳槽，也降低流動率。
糖果、餅乾、汽水，各式各樣的古早味零食，想吃什麼隨你挑，這塊草皮不是在公園裡，而是遊戲公司的辦公室，上班壓力大不僅可以吃吃喝喝。
來到辦公室，還有滿滿的氣球，可以紓壓放鬆一下，遊戲公司打造幸福上班環境，還祭出「自主假」，只要經過主管許可，在不影響工作前提下，員工可以無限期放有薪水的「自主假」，實施4個月已經有16個員工申請成功，像是這位在公司服務5年的許宛毓，去年扣除每個月例休，她還多休了1個月的假期。
遊戲公司秘書許宛毓：「以前企業老闆雖然也對我們很好，可是總覺得請假很不好意思，可以現在老闆只要我說家裡要陪小孩，或是有什麼事，他們都OK然後很關心很友善，所以我覺得還滿幸福的。」
遊戲公司的貼心規定，還不只這一項，上班時間可以喝咖啡、老闆每天補助30元，健身房24小時免費使用，假期部分除了「自主假」，員工生日當天不用上班，交了企劃書還可以放「壯遊假」，甚至創上市公司先例，放「平權假」。
遊戲公司人力資總監張文杰：「以遊戲公司來說，我必須承認我們流動率本來就高於其他產業，因為這是一個變化很快，上半年跟下半年整個狀況很不一樣的公司，所以我們比較著眼在，能不能透過這些制度來吸引一些優秀人才，目前電子支付領域裡面，幾乎大部分的主管都是從一些，我們自己覺得還滿知名的，銀行或是金控公司轉職來的。」
遊戲公司上班高壓、競爭激烈，老闆轉個彎用「彈性」取代「加薪」犒賞員工，不僅挖到人才、降低流動率，更成功拉攏人心。（民視新聞王嘉琳、吳偉韶新北市報導）
二級致癌物丙烯醯胺 黑糖油條增訂指標值
中廣新聞網中廣新聞網 – 2016年1月7日 下午1:31
去年古早味「黑糖」、「油條」曾被點名加熱過程中容易釋出二級致癌物「丙烯醯胺」，食藥署今天(7號)公布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將參考歐盟指標，並增列國人常吃的「黑糖」、「油條」食品的丙烯醯胺指標值。
(黃仲丘報導)
含天門冬醯胺(asparagine)的殿粉類、醣類食物，像是馬鈴薯、穀類、咖啡、甘蔗等食物，加熱120℃會出現二級致癌物「丙烯醯胺」。由於丙烯醯胺，是加熱過程中很難避免產生的物質，目前在全世界除了歐盟有「指標值」，其他國家都是沒有限制。
為了降低飲食風險，食藥署發布「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」，將特別針對國人常吃的「黑糖」、「油條」食品，列出丙烯醯胺的建議上限。希望業者藉由改善加熱條件，透過溫度控制來降低「丙烯醯胺」的釋出。
食藥署食品組組長潘志寬說：「像是黑糖，有一個參考的指標值，在生產的時候就可以特別注意加熱的調件、溫度的控制，儘量把含量降低。」
潘志寬說，食藥署與專家學者討論後，決定參考歐盟指標為主，並特別加上加上「黑糖」及「油條」的指標值(1000 ppb)，供企業參考改善品質使用。他表示，訂定指標值並非強制規定，但是將來可能朝定期公布超標業者，來促使業者改善品質。
除了增列的黑糖、油條指標，像是即食的薯條、洋芋片、麵包類製品、早餐穀類、餅乾、脆麥餅、薑餅、烘焙咖啡、即溶咖啡、非穀類嬰兒食品、嬰幼兒餅乾及麵包乾、穀類嬰幼兒食品，也將參考歐盟指標。
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