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懷念的古早味零嘴！1包最低只要6元！
鹹香涮嘴，讓你嘴巴停不下來！
◤巧巧果
揉合麵粉、雞蛋與芝麻香氣，片片酥脆鹹香，吃進嘴裡還會發出喀滋喀滋的聲響，讓人一片接一片，一下就掃完一整包！
◤朱爾多多
有著年輪般圖案的朱爾多多，最受小朋友喜愛，不油不膩又香脆，可以整片大口大口咬，也可以順著紋路一圈一圈吃，小小餅乾也有大大樂趣！
傳統的美味不因時光而消失，是大朋友懷念的回憶，更是小朋友喜愛的新寵兒，簡彰化古早味零食單原料層層交織出美好滋味，是看電視、休閒時光的最佳良伴！
商品說明
品名：【安堡】古早味人氣零食
規格：28公克
內容物成份：
‧朱爾多多：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、五香粉
過敏原信息：麵粉、芝麻
素食分類：全素
‧巧巧果：麵粉、棕櫚油、砂糖、鹽、黑芝麻、雞蛋3
過敏原信息：麵粉、芝麻、雞蛋
素食分類：奶素
產地：台灣
保存期限：9個月
有效期限：依外包裝所標示
投保產品責任險字號：1406-042050014
※因製作/包裝過程繁複，實品規格可能會有些許誤差。
※?保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。
鹿鼎莊劉崇禮 傳承製作古早味麥芽糖
記者蘇彩娥／南投報導
2016.04.06 / 22:20
南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出的古早味麥芽糖，由於耗時費工，製作數量並不多，供不應求。
南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出的古早味麥芽糖，由於耗時費工，彰化古早味零食製作數量並不多，供不應求。
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「哇～ 琥珀色的麥芽糖終於完成了～」小朋友拿起蘇打餅乾夾著麥芽糖及香菜後，開心的往嘴裡送，麥芽糖被嘴巴與餅乾拉扯成一條長長的細絲，果然是入口即化，香醇甜而不膩。 這是南投縣鹿谷鄉「鹿鼎莊凍頂特色民宿」主人劉崇禮，耗時8個工作天，依循傳統古法製作出的古早味麥芽糖，由於耗時費工，製作數量並不多，供不應求，內行熟門熟路的客人才買的到喔！
劉崇禮說，小時後他的阿公阿嬤就在竹山鎮延平地區以手工製作麥芽糖批發，當年有許多工人在製作，轉換麥芽糖的過程彰化古早味零食必須經過不斷的攪拌才不會燒焦黏鍋，他年紀還小，則負責燒火的部分，而顧火不能熄滅也是一件相當重要的工作呢！
現在超市買的麥芽糖做麥芽糖，都是直接彰化古早味零食用酵母粉加澱粉轉換做成的麥芽糖，根本就彰化古早味零食沒有麥芽，由於餐廳有需求，為了健康就利用時間自己做麥芽糖，雖然耗時又不敷成本，但明明白白清楚這麥芽糖是最天然、最原味的，除了自己釀製手工醬油時須用到，也讓客人吃的安心、放心。
莊主劉崇禮指出，製作麥芽糖的步驟首先要先用小麥發芽，小麥洗淨浸泡5個小時，每天用過濾的水噴灑2次，7天後再將小麥加水打汁，加到煮好的糯米飯裏面加熱到95度糊化，讓小麥草汁裡的酵素去分解糯米飯裡的澱粉就會轉換變成水，此時還不甜，1個鐘頭後降溫至65度，然後糖化菌會將澱粉轉換成糖，約需8個小時，然後過濾汁液再用汽化鍋高溫熬製濃縮，到甜度65度時就是麥芽糖完成品，可以夾餅乾或是包覆米果再沾上花生粉，就是一道道美味的「喙呷蜜」(零嘴)。
麥芽糖有著食用價值及食療功效，性溫味甘，與水溶解後會化作葡萄糖，作為醫學上的營養補給，並可用作養顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等，主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、乾咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用，因麥芽糖會助濕生熱、令人易於腹脹。
鹿鼎莊位於鹿谷鄉凍頂山上，擁有絕佳的觀景點，由主人劉崇禮規劃以閩南式結構為背景，透過現代建材，紅磚白牆的磚瓦，古色古香，呈現別緻的古樸設計而成，除了民宿及餐廳外，還可到2樓咖啡廳享受涼風與夜景，莊內規畫有陶藝DIY活動，玩陶30幾年的莊主劉崇禮親自教導，讓遊客動手玩土捏陶，享受親子玩陶之樂。
原生廣告三成來自零售業 尤其是小確幸類型
NOWnews作者科技中心／台北報導 | NOWnews – 2016年3月21日 下午11:55
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與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估，僅美國單一市場，原生廣告支出將於3年內翻倍成長到將近3千億台幣。而根據台灣網路廣告業者的數據，來自零售業的營收已佔近3成，其中能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售更稱霸零售業客戶數成長榜。觀賞相片
與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估 …
與內容自然整合的廣告稱為原生廣告，根據eMarketer預估，僅美國單一市場，原生廣告支出將於3年內翻倍成長到將近3千億台幣。而根據台灣網路廣告業者的數據，來自零售業的營收已佔近3成，其中能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售更稱霸零售業客戶數成長榜。
原生廣告能與內容自然結合並提供跨螢一致的瀏覽體驗，透過圖文、影音等多元呈現形式，讓廣告也可以是實用且有趣的資訊。2015年第三季Yahoo奇摩與交大合作調查發現，58%的網友能有效記憶原生影音廣告，且點選原生廣告次數為一般傳統展示型廣告的8倍，「無縫但有感」的原生廣告成為品牌與消費者的新溝通橋梁。
台灣中小企業中以零售業為最大宗，零售產業特色在於其高彈性的經營模式，以提供消費者更便利的服務與更多元的商品選擇。Yahoo奇摩觀察台灣零售業投入原生廣告的表現，其中又以能即時反應市場潮流、生活日常特色商品的小確幸零售最受矚目。根據客戶數年成長量，發現前五大「原生廣告零售業成長榜」皆由小確幸零售包辦、以客戶數年成長翻倍的氣勢持續發展，分別為：
創意生鮮零食：如生鮮宅配、辣椒餅乾、乾燥蔬果脆片
DIY小資旅遊：如旅遊比價網、日本Wifi租用、機場接送服務
新概念美容小物：如類肉毒眼霜、牙齒美白貼片、睡眠瘦腿襪
機能性服飾配件：如發熱/涼感衣、抗藍光眼鏡、急速快乾衣等
台灣味小吃商家：如古早味豬肉乾、三星蔥肉餅、夜市小吃攤
零售產業面對的是極具競爭且變動快速的市場，消費者嘗鮮意願高、忠誠度低是最大的挑戰，Yahoo奇摩進一步分析零售產業操作原生廣告的三大成功關鍵：
緊抓季節時事：利用季節與時事包裝，抓緊旺季訂單同時穩定淡季需求
與內容緊密結合：善用新聞議題內容搭載的廣告文案，讓網友閱讀時更容易接受
精準鎖定、主動曝光：主動出擊且大量曝光於市場，迅速打響品牌或商品知名度，並透過控制預算，精準鎖定目標族群吃膩月餅吃?子冰 番路?冰賣翻
NOWnewsNOWnews – 2015年9月25日 下午11:15
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?子的故鄉嘉義縣番路鄉?子創意冰品原本就有高人氣，適逢中秋送 …
記者邱嘉琪／嘉義報導
?子的故鄉嘉義縣番路鄉?子創意冰品原本就有高人氣，適逢中秋送禮大節，農會飲冰?茶集推出的?冰禮盒深受消費者喜愛，近日光網路訂購宅配就訂單不斷，一日高達兩百盒都有，農會推廣股主任胡芸芸表示，中秋節有些顧客想要以創新口感的禮盒，取代甜膩的月餅，加上番路「??如意」、「??圓滿」等?冰，好吃又特別，包裝大方，諧音討喜，深受顧客喜愛而成為中秋送禮首選。
番路鄉「??如意」?冰鼎鼎有名，有專利也有好口碑，一顆完整的?子包覆著可口的冰淇淋，吃過一次絕對印象深刻，是飲冰?茶集冰品類的東方不敗；「??圓滿」?子則是由Q彈的麻糬包裸著爽口冰淇淋，再深咬一口，竟然有整個?子果肉在裡頭，可說是層層暗藏驚喜；還有小朋友很愛、富有古早味，用兩片餅乾以三明治方式呈現的「?不分離」；還有是蛋糕外皮的「?餅燒」，每樣各有特色口感，推出大、小禮盒，包裝分別為紅、橘色調，可依喜好自由搭配，消費者選擇度高，加上品名諧音討喜，?冰禮盒在中秋前夕賣到「嚇嚇叫！」
番路農會推廣股主任胡芸芸表示，目前為網路或電話訂購宅配訂單為大宗，近期每日平均有50盒左右訂單，甚至有些一天一百盒、兩百盒都有，還不包括到現場自行取貨的，胡芸芸說：「有些顧客覺得中秋節大部份人收到的大多是月餅禮盒或柚子，想送點特別的，番路冰品的創新與特色吸引他們來下訂。」
番路鄉農會理事長張明欽指出，隨著秋天的到來，?子加工站已於日前正式開工，熱情迎接?子的季節，農會與公所也緊鑼密鼓地籌劃十月中旬的?子節活動，屆時邀請民眾一同共襄盛舉。
高雄大閱冰 2015十大冰品出爐
NOWnewsNOWnews – 2015年8月20日 上午11:08
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炎炎夏日，來份冰品最消暑暢快！高雄市政府觀光局舉辦「高雄十大冰品網路票選活動」，經過將近一個月的網路激烈投票，將近10萬票次肯定，十大冰品優勝名單出爐，有冰淇淋、霜淇淋、剉冰、雪花冰、冰沙等各式冰品入選，冠軍由「皇冠冰城」拿下，以13,019獲得網友青睞！觀賞相片
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記者簡佑庭／綜合報導
炎炎夏日，來份冰品最消暑暢快！高雄市政府觀光局舉辦「高雄十大冰品網路票選活動」，經過將近一個月的網路激烈投票，將近10萬票次肯定，十大冰品優勝名單出爐，有冰淇淋、霜淇淋、剉冰、雪花冰、冰沙等各式冰品入選，冠軍由「皇冠冰城」拿下，以13,019獲得網友青睞！
高雄市觀光局表示，為期28天的「高雄十大冰品網路票選活動」，競爭激烈，除原由部落客推薦的30家冰品店家，陸續有12家冰品業者參加網路PK活動，晉級入圍，總計有42家冰店參賽，最後透過網路投票，選出高雄十大冰品店家與特色冰品。
獲選的10大店家包括有「皇冠冰城」和「那間手作霜淇淋」，每天堅持新鮮現點現做的水果霜淇淋，有以古早味麵茶清冰獲選的「枝仔冰城」，有以濃厚外國風情及日式傳統美味宇治金時擄獲人心的「三星園抹茶‧日本茶?專?店」和「古錐家」、有由滿滿芒果和特製芒果冰磚製成「多田冰舖」的芒果無雙雪花冰、有強調健康美味的「ICE+艾司加冰屋」玉荷包雪花司諾、有默默堅持古早風味「鹿仔草冰店」的鹿草挫冰、有以古早味杏仁豆腐與手工布丁獲得高度支持的「那個年代杏仁豆腐冰」，還有「東門茶樓」推出可隨手帶著走的蜜餞降火冰茶(沙)，各式冰品百花齊放，綻放出最美麗的高雄味清涼。
高雄十大冰品名單：
Deer Grassland 鹿仔草冰店
父子攜手創建的古草味冰店，以家鄉嘉義縣鹿草鄉為名，招牌冰品鹿草挫冰，使用新鮮牧草製成，帶綠色色澤，草味中帶一點甘蔗的甜，有別於一般挫冰，創意十足。
地址：高雄市三民區綏遠二街188號
ICE+艾司加冰屋
強調不使用人工香料、色素和果糖，為健康加分。玉荷包荔枝雪花司諾，採用新鮮高雄大樹荔枝製成，入口後盡是滿滿玉荷包氣味，清甜爽口，既消暑又清爽無負擔。
地址：高雄市鳳山區文衡路491號
三星園抹茶‧日本茶?專?店
來自日本京都，招牌冰品山城宇治金時，用竹碗呈現，保有淡淡竹香，剉冰基底，加上密紅豆與白玉點綴，放上2球濃郁的抹茶冰淇淋，淋上將軍御用自製抹茶醬，是日式懷舊風味的冰品。
地址：高雄市左營區明誠二路182號、高雄市鳳山區青年路二段584號、高雄市新興區民族二路50號
古錐家
使用產地直送萬丹大紅豆搭上來自京都宇治的抹茶粉！飽滿鬆綿的紅豆舖滿半碗，淋上特製的香醇抹茶醬，最上面是自製濃厚抹茶冰淇淋，搭配渾圓飽滿的手工湯圓，還可以插上可愛手工餅乾增加趣味，滿滿的料給你大大滿足 ！！！
地址：高雄市鼓山區濱海一路58號
多田冰舖
加盟自台南玉井名店「有間冰鋪」，以芒果無雙冰磚為冰底，加上現點現削的芒果，淋上芒果醬，再搭配上情人果點綴，可吃到至少三種不同的芒果口味。
地址：高雄市左營區裕誠路239號
那個年代杏仁豆腐冰
來自台南的人氣冰品店，招牌必點冰品「布丁杏仁綜合牛奶冰」，除了豆腐、杏仁冰等古早風味外，還帶一顆傳統烤布丁，淡雅香氣，最具特色。
地址：高雄市新興區新田路127號、高雄市左營區自由二路448號
那間手作霜淇淋
設計感十足店家，店內水果系霜淇淋強調新鮮水果製成，天然的水果香氣，淡雅順口，而現點現做的餅品，香脆好吃，對於品質的堅持，讓許多人一試成主顧。
地址：高雄市前鎮區文橫三路162號
東門茶樓
瑞豐夜市旁裝潢古色古香建築，店內招牌蜜餞降火冰茶，使用純天然食材「洛神、烏梅、甘草、仙楂」熬煮而成，並加入蜜餞打製成冰涼的冰沙，是消暑解渴的聖品。
地址：高雄市鼓山區東門路445號
枝仔冰城
老字號冰店，總店位在旗山老街。古早風味麵茶冰，略帶芝麻顆粒香氣，搭配上細緻的香蕉冰，無敵對味，更能凸顯清冰的香甜，儼然是另一種小清新。
旗山總店：高雄市旗山區中山路109號 高雄民生店：高雄市新興區東海街2號 高雄駁二店：高雄市鹽埕區大勇路8-2號
皇冠冰城
皇冠冰城兄弟研發各式古早味冰品，遵循古法延伸出更多元健康的低脂水果霜淇淋，採新鮮水果特製，現點製作，口口都是新鮮滋味，還可以吃到水果顆粒、果肉。
地址：高雄市小港區高坪17街151號永安宮前柑仔店 超商打不敗
中華日報中華日報 – 2016年3月7日 下午9:45
記者張淑娟／新市報導
新市永安宮前有半世紀之久的古早柑仔店，並未被現代的超商取代，店主人已傳承至第二代，店主的媳婦張淑芳除了忙著公共事務外，拉二胡、讀書之餘，也幫忙顧店。她表示，還好是在市場口和廟前，人來人往，才讓柑仔店得以繼續經營，所以店內的食物也以古早味和手工糖餅來爭取商機。
走到新市公有市場口邊的雜貨店，可被琳瑯滿目的糖果餅乾所吸引，其中不乏許多古早的零嘴，及方便民眾準備生活上所需的甜食等，因此每天到市場買菜的民眾，總會選擇到柑仔店裡頭走走看看，要買些超市超商買不到的東西，使該柑仔店吸引許多中年以上愛懷舊的民眾購買。
張淑芳表示，半世紀以前就有了該柑仔店，早年公公是經營農具買賣的，只因早期務農得多，經營農具可以維生，之後社會變遷，農具生意不好做，這才改為柑仔店，什麼雜貨都賣，隨著環境的改變，店內販售的東西也經常依著民眾的需求來展售，連飾品都賣過。不過，多年來多數的雜貨店都被超商、超市等取代而關了門，她也擔心柑仔店要收起來，還好所在的位置很好，到市場和廟的民眾相當多，所以特別找來有別於超市和超商有的東西販售，果然讓柑仔店仍能維持下去。尤其賣著古早的東西，讓人懷舊，這也讓生意平平順順，暫不擔心要關門。
大賣場買氣大爆發 除夕前估業績飆達6成
NOWnews作者記者彭夢竺／台北報導 | NOWnews – 2016年1月26日 下午4:34
距離農曆新年剩下不到兩個星期的時間，正是許多家庭開始採買年貨、年節所需商品的高峰期，量販業者創歷年新高，業績與來客都衝破4成的成長，且將自明（27）日起推出圍爐生鮮食材大檔促銷，上萬支商品5折起的優惠，預計除夕前的夜購業績可望飆達6成。
愛買將自1月27日到2月14日推出過年圍爐生鮮食材大檔促銷，包括上萬支過年圍爐生鮮、餅乾飲料、送禮禮盒等推出5折起優惠，今年圍爐生鮮品項更強調高檔進口、安心認證、嚴格管控價格，引進20多支來自日本、智利的高級海產下殺6.9折起，並獨家與本地政府合作引進SGS認證九孔鮑、嘉義布袋SGS認證白蝦，還有產銷履歷鱸魚片及鱸魚切塊等直接下殺5.9折起，預計業績成長3倍。
業者表示，上周末夜購送現金優惠單筆滿2千最高送3百、滿4千最高送6百，業績創下歷年新高，業績與來客都衝破4成的成長，接下來除夕前的夜購業績預計也可望飆達6成。
看準過年便利商機，業者指出，他們首次推出4千元有找的8道熱年菜套餐銷量也熱銷8成，包括鱸鰻補湯、干貝櫻花蝦米糕、桃木燻全雞、鮮蝦蒸河粉、古早味封肉等強調不必自己動手做，只要到全台分店預購，除夕當天就能免下車取貨、或代叫計程車送到家，截至目前為止20天已經賣出600多套，預計帶動年菜業績增5成。
此外，食安商機也帶動水果禮盒銷量，業者表示，今年水果禮盒更是首度衝上禮盒排行榜第1名，全台每日銷量高達5千盒以上，像是日本青森縣蜜富士蘋果、紐澳櫻桃、韓國梨、美國富士禮盒、日本鹿兒島溫室金桔、日本香川縣奇異果、外銷等級茂谷柑、高雄燕巢頂級蜜絲棗禮盒等，都有下殺7.6折起的優惠，吸引消費者買單。
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